Chef de Partie

Le Comptoir Du Malt recherche, pour renforcer son équipe un(e) **Chef de Partie** capable de manager une équipe de 4 ou 5 personnes sur un service.

Au sein d'une jeune équipe, le( la ) chef de partie, après une période d'intégration devra être le relais du chef pour devenir rapidement **un second de cuisine **.

Vous participerez a la mise en place, au service, ainsi qu'aux commandes de matières premières, vous aurez également en charge le respect des fiches techniques des plats composants notre carte mais aussi la production d'un plat du jour quotidien de votre création.

Le samedi étant une forte journée toute l'équipe est mobilisée, nous avons mis en place une rotation des dimanches de repos. Les horaires en coupures sont limités.

Le Comptoir Du Malt étant une enseigne en développement, nous accompagnons les personnes qui veulent évoluer dans ce métier.

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 420,00€ par mois

Avantages:

- Flextime

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées

Lieu du poste : En présentiel