Assistant Manager en Restauration

il y a 4 jours

Avignon, France Tommy's Diner Le Pontet Temps plein

Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant du Pontet (84), un **ASSISTANT MANAGER EN RESTAURATION H/F.**

**PROFIL RECHERCHÉ**

Equipier confirmé dans le secteur de la restauration, Tommy’s Diner vous offre l’opportunité de rejoindre son équipe.

Vous avez une expérience réussie sur un poste similaire en restauration rapide ou en restauration à thème de 1 an minimum.

Vous êtes une personne de terrain et vous savez communiquer vos connaissances ;

**MISSION**:
Connaître et faire appliquer les procédures TOMMY’S DINER et être le relais des managers dans l’organisation du restaurant. Il peut être responsable du restaurant sur une période de faible affluence (ouverture, fermeture, après-midi) ou sur de petits services.

**ACTIVITES**:
**Organisation du service**:

- Superviser la préparation matérielle du service en cuisine et/ou en salle
- Veiller à la tenue impeccable des locaux et du personnel, au respect des consignes de sécurité ainsi que des procédures en cuisine et/ou en salle
- Coordonner et contrôler le fonctionnement des services en cuisine et/ou en salle
- Anticiper toutes les situations avant, pendant et après le service.
- Participer au briefing et au débriefing du service
- Effectuer au quotidien toute tâche que peut réaliser un membre de son équipe
- Réceptionner, contrôler et s’assurer de la qualité et quantité des marchandises reçues
- Ranger et nettoyer les réserves
- Prendre le poste de tout équipier si besoin
- Contrôler la conformité des plats en sortie de cuisine

**Gestion administrative**:

- Préparer les relevés de stocks
- Passer des commandes dans le respect des procédures achats
- Veiller à la clôture exacte des caisses du personnel de l’équipe.
- Contrôler le coffre à chaque prise de poste
- Respecter les procédures administratives du Groupe TOMMY’S

**Management opérationnel**:

- Répartir, organiser et contrôler le travail au sein de l’équipe.
- Anticiper toutes les situations en toute circonstance
- Faire remonter les besoins en personnel à son manager
- Préparer les feuilles de briefing
- Être le relai des besoins en formation
- Être le relai du manager dans la formation pratique des équipes
- Communiquer de façon régulière avec l’ensemble de l’équipe et se rendre disponible

**Formation**:

- Former les équipiers ou toute personne désignée par la Direction sur les différents postes de travail
- S’assurer de la bonne assimilation des normes d’hygiène, de production, de qualité et de service par les personnes formées
- Entreprendre toute action de correction face à des erreurs au cours de l’apprentissage d’un poste
- S’assurer de l’intégration des nouveaux embauchés
- Suivre le planning de formation mis en place par le manager
- Faire des débriefings réguliers à son manager sur la montée en compétences des équipes
- Assurer la progression des personnes formées

**Relation commerciale**:

- Veiller au bon accueil des clients et au développement d’une relation de qualité
- Contrôler la qualité du service rendu auprès des clients et ajuster si nécessaire
- Mettre en œuvre les plans d’actions proposés par son manager (contrôler le nettoyage du restaurant, l’affichage des prix, mettre en place un renfort sur une plage horaire donnée...).
- Prévenir et gérer tout litige

Le poste à pourvoir est en CDI à temps complet (35h/semaine). Une période de formation interne sera assurée.

Possibilité de se restaurer pour nos collaborateurs au sein de notre établissement et de bénéficier de réductions tarifaires.

2 jours de repos complets et consécutifs.

Prise en charge de 50% des frais de transport en commun.

Mutuelle d'entreprise et carte promotionnelle multi-enseignes Préviclub.

Possibilité d'évolution au sein du groupe Tommy's Diner.

Conformément aux valeurs du Tommy's Diner en faveur de l'intégration des personnes en situation de handicap, cet emploi est ouvert à tous et à toutes.

Type d'emploi : CDI

Avantages:

- Participation au Transport

Programmation:

- Horaires aménageables

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Primes

  • Assistant / Assistante Manager en Restauration

    Il y a 6 mois

    Avignon, France MoMa Sushi Avignon Temps plein

    Pour notre restaurant MoMa Sushi d'Avignon nous sommes à la recherche d'un Assistant manager en restauration (H/F)* Personne de terrain et véritable manager d'équipe, vous fédérez votre équipe autour d'un but commun : la satisfaction client. Vous justifiez d'une expérience concluante de minimum 1 an dans le même poste Vous êtes un bon communicant...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois

    Avignon, France KFC AVIGNON CENTRE VILLE Temps plein

    **Leader sur le marché** de la restauration rapide en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre du **développement de notre franchise** avec l'ouverture de notre 7ème restaurant KFC Avignon Centre-Ville, nous recrutons un Assistant...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois

    Avignon, France KFC AVIGNON CENTRE VILLE Temps plein

    **Leader sur le marché** de la restauration rapide en France depuis 1991, KFC France compte aujourd'hui près de 300 restaurants et plus de 8 000 collaborateurs qui servent des milliers de repas par jour. Dans le cadre du **développement de notre franchise** avec l'ouverture de notre 7ème restaurant KFC Avignon Centre-Ville, nous recrutons un Assistant...

  • Assistant Manager

    Il y a 6 mois

    Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein

    Le Cloître Saint Louis 4*(80 chambres) situé au cœur de la vieille ville d’Avignon recherche pour son restaurant un(e) Assistant(e) F&B. Vous êtes une personne assidue, motivée et professionnelle pour travailler sous l’autorité du Responsable Restauration. Vos atouts : le service et l'accueil, un leadership affirmé et la prise d’initiative...

  • Assistant Manager

    Il y a 7 mois

    Avignon, France Cloître Saint Louis Temps plein

    Le Cloître Saint Louis 4*(80 chambres) situé au cœur de la vieille ville d’Avignon recherche pour son restaurant un(e) Assistant(e) F&B. Vous êtes une personne assidue, motivée et professionnelle pour travailler sous l’autorité du Responsable Restauration. Vos atouts : le service et l'accueil, un leadership affirmé et la prise d’initiative...

  • Manager en Restauration

    il y a 4 jours

    Avignon, France Tommy's Diner Le Pontet Temps plein

    Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant du Pontet (84), un **MANAGER DE RESTAURATION SALLE H/F.** **PROFIL RECHERCHÉ** Manager confirmé dans le secteur de la restauration, Tommy’s Diner vous offre l’opportunité de participer à l’ouverture de son...

  • Manager en Restauration Rapide

    il y a 13 heures

    Avignon, France TOMMY'S DINER Le Pontet Temps plein

    Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant du Pontet (84), un **MANAGER DE RESTAURATION RAPIDE H/F.** **PROFIL RECHERCHÉ** Manager confirmé dans le secteur de la restauration, Tommy’s Diner vous offre l’opportunité de participer à l’ouverture de son...

  • Manager en Restauration Rapide

    Il y a 3 mois

    Avignon, France POINT B Temps plein

    **Point B** recrute en son staff un (e) Manager. Nous sommes à la recherche d’une personne ayant la volonté de s’inscrire dans un projet d’envergure. Véritable garant du restaurant, en votre présence (depuis l’ouverture jusqu’à la fermeture en fonction de vos horaires) vous devrez manager une équipe dynamique et concernée. Vous devez...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Avignon, France Sushi Shop Temps plein

    Depuis sa création en 1998, **Sushi Shop** est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe **AmRest,** qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant...

  • Manager Restauration Rapide

    il y a 5 jours

    Avignon, France Captain Burger Temps plein

    Aujourd’hui Captain Burger recrute des **Managers polyvalents H/F** pour **son établissement situé dans la Zone Commerciale de Mistral 7 AVIGNON SUD.** Véritable leader dans l'âme, **vous aurez comme objectifs**: **Gestion des équipes**: - Animer et structurer l'organisation de l'équipe présente pendant son shift - Former ses équipes aux bonnes...

  • Assistant Manager de Restaurant

    il y a 5 jours

    Avignon, France SUSHI SHOP Temps plein

    Depuis sa création en 1998, Sushi Shop est devenu le leader européen du marché de la livraison et de la vente à emporter de sushi, avec aujourd’hui un réseau de plus de 160 points de vente en France et à l’international. Depuis fin 2018, Sushi Shop fait partie du groupe AmRest, qui est le plus grand opérateur de restauration indépendant en...

  • Alternance - Assistant Manager (H/F) - Cote Sushi

    Il y a 2 mois

    Avignon, France One Business School Temps plein

    **Côté Sushi RECRUTE !** One Business School, spécialiste de l'alternance et de la formation à distance, est fière de s'associer avec Côté Sushi pour vous offrir une opportunité unique. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. **Nous recrutons notre...

  • Alternance - Assistant Manager (H/F) - Cote Sushi

    Il y a 7 mois

    Avignon, France One Business School Temps plein

    **Côté Sushi RECRUTE !** One Business School, spécialiste de l'alternance et de la formation à distance, est fière de s'associer avec Côté Sushi pour vous offrir une opportunité unique. Viens nous rejoindre pour travailler et continuer à te former au sein d'un groupe qui place l'humain au cœur de sa stratégie. **Nous recrutons notre...

  • Equipier en Restauration Rapide

    il y a 4 jours

    Avignon, France Tommy's Diner Le Pontet Temps plein

    Pionnier sur le thème des « diners américains », Tommy’s Diner, enseigne nationale de restauration, recherche pour son restaurant du Pontet (84), un **EQUIPIER EN RESTAURATION RAPIDE à temps partiel ou à temps complet H/F.** **PROFIL RECHERCHÉ** Tommy’s diner vous offre l’opportunité de rejoindre son équipe Vous êtes une personne de...

  • Poste d'Assistant Manager en Alternance pour un Démarrage Immédiat

    il y a 3 semaines

    Avignon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Icademie Temps plein

    L'entreprise partenaire, une chaîne de restaurants rapides créée en 2011, recherche un Assistant Manager en alternance pour un démarrage immédiat. Présentation de l'entrepriseICADEMIE, acteur majeur de la formation professionnelle à distance, propose une offre d'alternance unique. En partenariat avec notre entreprise partenaire, vous aurez...

  • Manager en Restauration

    Il y a 7 mois

    Avignon, France O REGAL Temps plein

    **À propos de l'entreprise** Situé au cœur d'Avignon, Amigo Snack est un établissement phare offrant une variété de snacks et de sushis de qualité supérieure. Nous sommes actuellement à la recherche d'un manager de Snack motivé et compétent pour diriger nos équipes et améliorer notre service. **Responsabilités** - **Gestion d'équipe**:...

  • Manager de Restaurant

    il y a 3 jours

    Avignon, France Concept Restauration Temps plein

    **Restaurant Cocktail-bar** **& tapas** au coeur d’Avignon cherche pour compléter son équipe: **Manager de restaurant** **H/F**. Homme ou femme de terrain, aisance relationnelle, gestion humaine d'une équipe de minimum 8 personnes, parfaite connaissance du terrain, Axé sur la qualité de service et de l'accueil, capable de travailler en étroite...

  • Manager de Restaurant

    il y a 1 jour

    Avignon, France Concept Restauration Temps plein

    **Restaurant Cocktail-bar** **& tapas** au coeur d’Avignon cherche pour compléter son équipe: **Manager de restaurant** **H/F**. Homme ou femme de terrain, aisance relationnelle, gestion humaine d'une équipe de minimum 10 personnes, parfaite connaissance du terrain, Axé sur la qualité de service et de l'accueil, capable de travailler en étroite...

  • Assistant de Manager Polyvalent

    Il y a 7 mois

    Avignon, France Secrétel France Temps plein

    **Poste : Assistant de Manager Polyvalent - Avignon** - De préférence, Bac + 2 en assistant de gestion/assistant manager/ ou équivalent - Bonne Relation client appréciée - Maîtrise des outils bureautiques **Qualités requises** - Facilité d’adaptation et capacité à évoluer dans un environnement agile et en constante évolution - Curieux/se,...

  • Responsable de Restauration

    il y a 3 jours

    Avignon, France IT- Italian Trattoria Temps plein

    Vous aimez la gastronomie Italienne, les concepts modernes et novateurs ainsi que les challenges ? Alors venez rejoindre l’équipe d’Italian Trattoria ! Véritable professionnel du Management, de l’organisation, de la maîtrise des coûts, vous allez affirmer un service de qualité, attentionné et soigné. Profil recherché: Niveau Bac +2 avec une...