Responsable de Salle

Il y a 5 mois


Paris e, France CULINARIES YARD Temps plein

Nous recherchons un(e) Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision du service dans notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec le personnel de service et de cuisine pour assurer une expérience client exceptionnelle.

**Gestion d’établissement**:

- Diriger le personnel de salle, en termes de poste, de planning de mission et d’organisation quotidienne, en relation avec le responsable d’exploitation
- Développer la rentabilité du restaurant en adéquation avec les objectifs fixés par la direction
- Gérer et développer les relations clients
- Assurer la préparation du restaurant,
- Assurer les services et encaissements,
- Réaliser et formaliser le contrôle des caisses,
- Superviser, coordonner, contrôler et développer les activités liées aux relations entre les cuisines et la salle,
- Assurer l’inventaire et l’approvisionnement du stock de vins, boissons, en relation avec votre responsable approvisionnements boissons
- Assurer l’approvisionnement des éléments nécessaires au service (serviettes, verres etc )
- Encadrement de l’agencement des locaux et des conditions d’accueil des clients,
- Veiller au respect de la légalité en matière d’hygiène et sécurité,
- Organiser les réceptions, privatisation et évènements spécifiques en lien avec le responsable événements du groupe, et négocier les prix de réservation de groupe en collaboration avec le directeur de restaurant,
- Gérer les éventuels recrutements, en collaboration avec le responsable d’exploitation.
- Connaitre les vins et la carte food, et le diffuser aux équipes.
- Participer à toutes les formations liées aux vins et en organiser en collaboration avec le responsable d’établissement
- Connaitre les produits alimentaires (méthodes de fabrication / histoire du producteur etc.)
- Gérer le ratio de masse salariale sur chiffre d’affaires en rapport avec les objectifs fixés par le responsable d’exploitation

**Hygiène et sécurité**
- Assurer la bonne exécution et la surveillance du travail des salariés de l’établissement
- Veille des évolutions réglementaires en la matière et formation du personnel en conséquence

Connaissance en vin indispensable

Type d'emploi : CDI

Salaire : à partir de 2 400,00€ par mois

Avantages:

- Réductions tarifaires

Types de primes et de gratifications:

- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel


  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Responsable de Salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Responsable de Salle, vous serez responsable de la gestion et de la supervision des opérations quotidiennes du restaurant. Responsabilités: - Assurer un service client de haute qualité en veillant à ce que les clients soient satisfaits de leur expérience -...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons actuellement un(e) (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que , vous serez responsable d'assurer un service de restauration de qualité et de manipuler les aliments en toute sécurité. Voici une description détaillée du poste: Aperçu du poste: - Titre du poste: (H/F) - Type d'emploi : Temps plein - Lieu : [Indiquer le lieu] -...


  • Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...


  • Paris 12e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons un Serveur (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que serveur, vous serez responsable de fournir un service client exceptionnel et de veiller à ce que les clients aient une expérience agréable dans notre établissement. Responsabilités: - Accueillir les clients et les escorter à leur table - Prendre les commandes...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    L'ENTREBOEUF a ouvert ses portes place de la République, nous recrutons un responsable de salle. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que manager. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure. Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire Personne dynamique, rigoureuse et avec...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France L'ENTREBOEUF Temps plein

    A l'occasion de l'ouverture de L'ENTREBOEUF situé place de la République, nous recrutons un responsable de salle. Vous bénéficiez d'une bonne expérience en tant que manager. Vous êtes un bon communiquant, le poste est pour vous. Possibilité d'évolution, c'est un poste en coupure. Minimum 2 ans d'expérience sur un poste similaire Personne dynamique,...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines


    Paris 11e, France Restaurant Aglio e Olio Temps plein

    Responsable de salle avec connaissance du vin PLANNING: Lundi off Mardi off Mercredi 18h 00h Jeudi 18h 00h Vendredi 10h 15h 18h 00h Samedi 10h 15h 18h 00h Dimanche 10h 15h 18h 00h Nous sommes à la recherche d'un(e) Responsable de salle (H/F) pour rejoindre notre équipe. En tant que Chef de Rang, vous jouerez un rôle essentiel dans la prestation...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Paris 2e, France responsable de salle Temps plein

    Nous recherchons des Serveurs (H/F) pour rejoindre notre équipe dynamique dans le secteur de l'hôtellerie et de la restauration. Si vous êtes passionné par le service client et que vous avez de l'expérience dans la manipulation des aliments et le service, cette opportunité est faite pour vous ! Responsabilités: - Accueillir les clients avec...


  • Paris 11e, France Chez Mamy Temps plein

    _**Chez Mamy**_, un restaurant emblématique du 11ème arrondissement de Paris, est à la recherche d'un Responsable de Salle / Maître d'Hôtel passionné par le service client, aimable, sympatique et professionnel. Situé au cœur du quartier animé du 11ème arrondissement, _**Chez Mamy**_ est bien plus qu'un restaurant, c'est une institution culinaire...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Le Génie Sous Les Etoiles Temps plein

    **Présentation de l’hôtel**: Situé dans le centre-ville historique de Paris, l'hôtel Ibis Paris Bastille Opéra dispose de 305 chambres, de son restaurant "le génie sous les étoiles", d'un bar et 6 salles de réunion. L'hôtel fraîchement rénové a opté pour un style cocooning et épuré. Ce qui nous intéresse vraiment ? Le Génie sous les...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France Clown Bar Temps plein

    Le Clown Bar (restaurant bistronomique à Paris XI) recherche un chef de rand expérimenté/responsable de salle (H/F) dès que possible. Rythme à définir (1 coupures / 4 continus...) et possibilité de participer à plein de nouveaux projets (sélection des vins, communication, création carte...). Conditions attractives. Type d'emploi : Temps...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits...

  • Responsable de Salle

    Il y a 5 mois


    Paris 11e, France Brasseries à la mode Temps plein

    ALERTE: Brasseries à la mode compte déjà deux établissements et recherche ses nouveaux talents pour renforcer son équipe. Notre mission principale: remettre au goût du jour la brasserie française. Dans une ambiance jeune et rétro, vous serez l’ambassadeur de la qualité et l’accessibilité de nos plats faits maison, conçus avec des produits...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France JUSTINE Temps plein

    JUSTINE est une belle brasserie quartier Oberkampf qui propose une cuisine méditerranéenne de saison. Cuisine ouverte sur le restaurant Cuisson au barbecue et four à bois Service continu 140 places assises et 50 places en terrasses Nous recherchons pour renforcer notre équipe: - Un(e) Responsable de Salle avec une formation en restauration et une...

  • Responsable de Salle

    Il y a 6 mois


    Paris 11e, France JUSTINE Temps plein

    JUSTINE est une belle brasserie quartier Oberkampf qui propose une cuisine méditerranéenne de saison. Cuisine ouverte sur le restaurant Cuisson au barbecue et four à bois Service continu 140 places assises et 50 places en terrasses Nous recherchons pour renforcer notre équipe: - Un(e) Responsable de Salle avec une formation en restauration et une...


  • Paris 11e, France L'atelier saisonnier Temps plein

    Bonjour jeune Padawan ! L'atelier saisonnier Paris 11ème, recrute son dernier membre de l'équipe de choc dans une ambiance convivial en **CDI - TEMPS PLEIN** ! ON RECRUTE notre super Responsable de salle du soir en **CDI Temps Plein. **Vous serez sous la responsabilité du directeur de l'établissement. L'atelier saisonnier est connu pour ses énormes...


  • Paris 11e, France L'atelier saisonnier Temps plein

    Bonjour jeune Padawan ! L'atelier saisonnier Paris 11ème, recrute son dernier membre de l'équipe de choc dans une ambiance convivial en **CDI - TEMPS PLEIN** ! ON RECRUTE notre super Responsable de salle du soir en **CDI Temps Plein. **Vous serez sous la responsabilité du directeur de l'établissement. L'atelier saisonnier est connu pour ses énormes...

  • Responsable de Salle

    Il y a 2 mois


    Paris 11e, France Restaurant Amelot Temps plein

    Nous recherchons quelqu'un expérimenté pour assurer le service et gérer la salle de notre restaurant familial et chaleureux les soirs de mardi à samedi. Nous offrons une cuisine végétarienne et pescetarienne de qualité avec une clientèle faite de beaucoup d'habitués et d'étrangers. Excellente présentation, prêt à s'investir dans un restaurant...

  • Responsable de Salle

    Il y a 3 mois


    Paris 6e, France Café de la Mairie Temps plein

    Description du poste: Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: En tant que Responsable de Salle, vous serez chargé(e) de superviser les opérations du service en salle dans un environnement de brasserie, café Fonctions: - Gérer le service en salle et le service de bar - Assurer la manipulation et la supervision des aliments - Diriger et encadrer...