Cuisinier Traiteur

**Mame**, restaurant-traiteur de produits frais, bio et locaux recrute un.e cuisinier.e traiteur pour compléter son équipe. Pionnier d’une gastronomie engagée, nous sommes installés au cœur de la Super Halle d’Oullins.

Notre cuisine gourmande et créative tire son ADN de la street food et des classiques de la gastronomie.

Rejoignez notre équipe pour participer au développement de notre activité traiteur événementiel B to B (buffets, cocktails, catering, live cooking).

**Vos missions**
- Réalisation de la production salée et sucrée en laboratoire (buffets, cocktails, catering) sous la responsabilité de notre cheffe
- Intervention possible sur des prestations extérieures & Live cooking
- Réception et contrôle des livraisons
- Stockage des denrées alimentaires
- Entretien des espaces de travail
- Respect des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire

**Qualités & compétences**

Vous aimez le challenge et travailler en équipe

Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et méthodique, connaissez les techniques de bases de production et de conservation, vous maîtrisez les règles d’hygiène et la méthode HACCP.

Expérience en restauration de 2 ans indispensable et en traiteur souhaitée.

**Conditions & avantages**
- Travail en continu semaine
- CDD annualisé 35H par semaine
- Avantage repas, Mutuelle et prévoyance prise en charge à 100%
- Prise en charge forfait mobilité douce si concerné(e) ou 50% transport
- Rémunération : entre 1900€ et 2000€ brut selon profil et expérience

Entretien + essai à prévoir. Prise de poste en septembre

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Rémunération : 1 900,00€ à 2 000,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Horaires:

- Du lundi au vendredi
- Travail en journée

Expérience:

- cuisinier H/F: 1 an (Requis)

Lieu du poste : En présentiel