Pâtissier Polyvalent

C’est sur la plage de la Nartelle, à l’entrée du Golfe de Saint Tropez, que se trouve la plage privée & restaurant le Saint Barth. Un établissement atypique dans un cadre idyllique qui propose différents espaces de détente sur sa plage, autour de sa piscine ou sur la terrasse de son restaurant.

Le Saint Barth recrute son ou sa futur(e) Pâtissier Polyvalent H/F pour la saison prochaine.

Sous la direction du Chef de cuisine, vous êtes amené(e) à:

- Réaliser des recettes de base (crèmes, pain, différentes pâtes, sauce, coulis )
- Confectionner et réaliser des desserts classiques, plus élaborés et entremets salés ou sucrés
- Assurer le nettoyage du matériel de la cuisine et de son poste de travail
- Respecter les normes d'hygiènes et de sécurité alimentaires
- Aider à l’élaboration de plats différents de la pâtisserie

**Profil**:

- Disposer d'une expérience réussie dans un poste similaire avec une bonne connaissance du métier
- Bonne présentation
- Faire preuve de curiosité par rapport à l'ensemble de l'activité en cuisine, avoir le sens de l'observation
- S'adapter à la variété des tâches et du rythme de travail
- Savoir travailler dans un établissement saisonnier

Poste à temps plein en contrat saisonnier.
- L’établissement propose une solution de logement._
- Pour la saison - Démarrage début mai 2023_

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 5 mois

Programmation:

- Disponible le week-end

Expérience:

- pâtisserie: 2 ans (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail