Apprentie Cuisiniere

Poste : Cuisinier(ère) en Alternance

Lieu : Restaurant Les Petites Canailles, Pau

**Description de l'entreprise**: Le Restaurant Les Petites Canailles est un établissement festif et convivial situé au cœur de Pau. Nous proposons une cuisine française authentique, mettant en avant des produits locaux de qualité, dans une ambiance où la bonne humeur est toujours au rendez-vous. Nous recherchons un(e) cuisinier(ère) en alternance, motivé(e) et passionné(e), pour rejoindre notre équipe et apprendre aux côtés de professionnels expérimentés.

**Missions principales**:

- Participer à la préparation et à la cuisson des plats en suivant les recettes et les consignes du chef.
- Contribuer à la mise en place de la cuisine avant les services.
- Apprendre et maîtriser les différentes techniques culinaires sous la supervision de cuisiniers expérimentés.
- Participer à l'élaboration des plats du jour et des suggestions de saison.
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Aider au nettoyage et à l’entretien de la cuisine après les services.
- Développer vos compétences et connaissances dans un environnement de travail stimulant.

**Profil recherché**:

- Vous êtes inscrit(e) dans une formation en cuisine (CAP, Bac Pro, BTS, etc.) et cherchez une alternance pour approfondir vos compétences.
- Capacité à travailler en équipe, dans un cadre dynamique et sous pression.
- Rigueur, sens de l'organisation et respect des consignes.
- Disponible pour travailler en horaires décalés, y compris les soirées et week-ends.

**Conditions de travail**:

- Contrat d'apprentissage ou de professionnalisation en alternance, en fonction de votre formation.
- Restaurant fermé les dimanches soir, lundis et mardis soir, offrant des jours de repos fixes.
- Possibilité de travailler sur divers postes de cuisine pour une formation complète.
- Environnement de travail festif, stimulant et formateur.

**Ce que nous offrons**:

- Une opportunité d'apprendre aux côtés de professionnels passionnés et expérimentés.
- Un cadre de travail festif et dynamique.
- La possibilité de participer à la création de nouveaux plats et de découvrir tous les aspects du métier de cuisinier(ère).
- Des avantages liés au poste, comme des repas sur place et un accompagnement personnalisé dans votre formation.

**Comment postuler**:
Si vous êtes étudiant(e) en hôtellerie-restauration et souhaitez développer vos compétences dans un cadre professionnel festif, envoyez votre CV ainsi qu'une lettre de motivation à l'adresse suivante:
Type d'emploi : Alternance

Rémunération : 10 000,00€ à 12 000,00€ par an

Horaires:

- Travail en journée
- Travail en soirée

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel