Responsable Prestations Extérieures

Il y a 2 mois

Bédée, France Convivio Temps plein

Entreprise
Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine créative et innovante à base de produits frais et de recettes de saison. Cocktails, repas d’entreprise, buffets ou ateliers culinaires, l’ensemble des prestations s’inscrit dans le souci d’apporter un service complet et de qualité, adapté à chaque réception.
Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel, rejoignez nous
Poste
Dans le cadre de notre développement, nous recrutons notre futur.e Responsable prestations extérieurs à Bédée (35).
Intégré à une équipe de 13 collaborateurs et rattaché au Chef de production vous assurez la distribution et le service des prestations traiteurs sur les sites de nos clients, cocktails et repas assis. En périphérie de Rennes et département 35.
**Ainsi vous êtes en charge de**:

- Gestion logistique du déplacement sur le lieu de la prestation ; (aller-retour)
- Vérification et contrôle du chargement avant le départ ; (quantités, qualité, hygiène, respect chaîne du froid, matériels, etc )
- Assurer la prestation sur place ;(remise en température, respect de recettes, dressage, scénographie des animations culinaires...)
- Garantir la satisfaction client/convives de la prestation culinaire ;
- Garantir le respect des bonnes pratiques d'hygiène, de la bonne tenue et équipements de la brigade de cuisiniers ;
- Gestion de l'encadrement d’une brigade de cuisiniers sur la prestation ; (possible aussi en autonomie)
- Assurer le suivi des stocks;
- Étroite collaboration avec le maître d'hôtel et les équipes exploitation du site.

Lors de la prise de poste, une polyvalence sera demandé sur un poste de cuisinier au laboratoire lorsqu’il n’y a pas de prestations extérieures.
Aussi, l’obtention du permis B depuis plus de 2 ans est obligatoire.
Le poste de Responsable prestations extérieures est à pourvoir en CDI base 39h00, vous intervenez du lundi au vendredi mais vous êtes amenés à travailler en soirée et/ou week-end.
**Ce que nous vous proposons**:

- Mutuelle d’entreprise
- CDI temps plein
- Avantage en nature repas
- Tenues de travail : fournies et entretenues par l’entreprise
- Ecole de formation en interne
- Perspectives d’évolution
- Prime de cooptation
- CSE dynamique

Profil

  • Chef de Prestations Extérieures

    il y a 4 semaines

    Bédée, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Responsable Prestations ExtérieuresNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de traiteurs à Bédée, en Bretagne. En tant que Responsable Prestations Extérieures, vous serez en charge de la gestion logistique des prestations, de la vérification et du contrôle du...

  • Chef de Prestations Extérieures

    Il y a 2 mois

    Bédée, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Responsable Prestations ExtérieuresNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de traiteurs haut de gamme. En tant que Responsable Prestations Extérieures, vous serez en charge de la gestion logistique des prestations, de la vérification et du contrôle du...

  • Chef de Prestations Extérieures

    il y a 1 mois

    Bédée, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Développez votre carrière en tant que Responsable Prestations ExtérieuresNous sommes à la recherche d'un professionnel expérimenté pour rejoindre notre équipe de traiteurs haut de gamme. En tant que Responsable Prestations Extérieures, vous serez en charge de la gestion logistique des prestations, de la vérification et du contrôle du...

  • Responsable prestations extérieures

    Il y a 2 mois

    Bédée, France Convivio Temps plein

    EntreprisePrésent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Chef.fe Gérant.e

    il y a 1 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de...

  • Assistant.e Facturation

    Il y a 2 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Cuisinier.ère - Bédée (35) (H/F)

    Il y a 2 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Chargé.e Rse Régional en Alternance

    Il y a 2 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Rejoins nous dès la rentrée en tant que Chargé.e RSE régional en alternance ! Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (Scolaire, entreprise, médico-social, )....

  • Second.e de Cuisine- Ruffault Traiteur

    Il y a 2 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Présent sur les régions Bretagne / Pays de la Loire, Ruffault Traiteur s’est forgé, au fil du temps, une réputation de traiteur haut de gamme, capable de gérer tous types d’événements pour professionnels et particuliers. Installé à Bédée en périphérie de Rennes, Ruffault Traiteur met tout en œuvre pour développer une cuisine...

  • Stage Chargé.e de Projet Csrd

    Il y a 2 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    **Entreprise**: Vous souhaitez associer **passion** et **épanouissement professionnel **? **Convivio, groupe familial de restauration collective** présent sur toute la France met la **passion de ses 3900 collaborateurs** **au service de ses convives** (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre **richesse** et notre performance...

  • Stage Chargé.e de Projet Reporting Rse

    il y a 1 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Gestionnaire de Paie

    Il y a 2 mois

    35137 Bédée, France Convivio Temps plein

    Entreprise Vous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ? Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, ). Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité de nos...

  • Désosseurs / Pareurs (H/F) (Basé à Montfort-sur-Meu)

    Il y a 4 mois

    Bédée, 35137, Rennes, France EVS DECOUPE Temps plein

    Le poste de Désosseurs / Pareurs (H/F)Accueilli(e) par le responsable de chantier, vous bénéficierez lors de votre intégration d’un accompagnement quotidien favorisant votre prise de poste.Vos missions seront les suivantes (évolutives dans le temps) :Réaliser des opérations de 2ème transformation des viandesEffectuer des opérations simples de...

  • Chef.fe Gérant.e

    il y a 1 mois

    Bédée, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France, met la passion de ses 3 900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social, etc.).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité...

  • Désosseurs / Pareurs (H/F)

    il y a 4 semaines

    Bédée, Bretagne, France EVS DECOUPE Temps plein

    Poste de Désosseurs / Pareurs (H/F)Vous rejoindrez une équipe dynamique et expérimentée dans le domaine de la viande. Vous bénéficierez d'un accompagnement quotidien pour faciliter votre intégration.Voici les principales missions que vous accomplirez :Réaliser des opérations de transformation de viandeEffectuer des opérations de...

  • Chef de projet RSE

    il y a 3 semaines

    Bédée, Bretagne, France Convivio Temps plein

    Convivio recherche un(e) Chargé(e) de projet reporting RSEVous souhaitez contribuer à la valorisation de nos prestations en partageant nos valeurs de proximité et de convivialité ?Dans le cadre de la mise en application de la directive européenne sur les rapports de durabilité des entreprises (CSRD), nous renforçons l'équipe RSE afin de nous...

  • Désosseurs / Pareurs (H/F) (Basé à Montfort-sur-Meu)

    Il y a 4 mois

    Bédée, France EVS DECOUPE Temps plein

    Le poste de Désosseurs / Pareurs (H/F)Accueilli(e) par le responsable de chantier, vous bénéficierez lors de votre intégration d’un accompagnement quotidien favorisant votre prise de poste.Vos missions seront les suivantes (évolutives dans le temps) :Réaliser des opérations de 2ème transformation des viandesEffectuer des opérations simples de...

  • Désosseurs / Pareurs (H/F) - Spécialiste en Découpe de Viande

    il y a 3 semaines

    Bédée, Bretagne, France EVS DECOUPE Temps plein

    Le poste de Désosseurs / Pareurs (H/F)Vous rejoignez l'équipe de EVS DECOUPE, leader dans le domaine de la découpe de viande, en tant que spécialiste en découpe de viande.Vos missions seront les suivantes :Réaliser des opérations de 2ème transformation des viandesEffectuer des opérations simples de manutentionAppliquer l'organisation du...

  • Stage Chargé.e de projet reporting RSE

    il y a 1 mois

    Bédée, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité...

  • Comptable général

    Il y a 5 mois

    Bédée, France Convivio Temps plein

    EntrepriseVous souhaitez associer passion et épanouissement professionnel ?Convivio, groupe familial de restauration collective présent sur toute la France met la passion de ses 3900 collaborateurs au service de ses convives (scolaire, entreprise, médico-social,…).Convaincus que notre richesse et notre performance résident dans la diversité...