Barman Saisonnier

**Tu es passionné.e par le monde de la restauration/bar ? Tu es sociable et adores le contact client ? Tu es attiré.e par les concepts innovants ?**

**Alors, tu as quelque chose de ébo en toi Rejoins-nous **

**Qui sommes-nous ?**

Notre restaurant **ébo** ré-ouvre ses portes au mois de mai sur les bords du lac d’Annecy pour la saison 2024 Né de l’idée de remettre le partage au centre de la table des convives, **ébo** (feu de joie en patois savoyard), a pour ambition de **bouleverser les codes**.
Pas de service à l’assiette, mais une cuisine de **partage**, **conviviale**, **responsable**, à base de **produits locaux** et au **feu de bois.**
- Nous recherchons nos Barman/Barmaid pour la saison été 2024 _

**Ton profil**
- Tu as un vrai savoir-faire dans la réalisation de cocktails - la création de cocktails est un réel atout
- Tu sais mettre en place le bar, la terrasse, le restaurant avec précision et efficacité
- Tu es à l’aise derrière le bar et as un très bon relationnel avec les clients
- Tu es à l’aise en anglais et es capable de tenir une conversation avec les clients sans problème
- Tu es force de vente et de proposition
- Tu maîtrises l’encaissement, le rendu-monnaie, l’ouverture et la fermeture de caisse
- Tu es polyvalent.e et toujours partant.e
- Tu sais anticiper et tu fais preuve d’adaptabilité, flexibilité et disponibilité
- La capacité à travailler en équipe, la communication, l’écoute sont des qualités dont tu disposes
- Tu sais te remettre en question et ne crains pas de sortir de ta zone de confort
- Tu sais être sérieux.se sans te prendre au sérieux

**Tes missions**
- Mise en place du bar, de la terrasse et du restaurant
- Tenue du bar, service et débarrassage en journée et en soirée
- Réalisation de cocktails selon fiches techniques, et création de cocktails
- Encaissement, rendu-monnaie, ouverture et fermeture de caisse
- Récupération des commandes, vérification et communication avec le responsable en cas de problème lié à la commande
- Identification de ruptures ou surplus de stock potentiels, et transmission de l’information au responsable
- Maintien en état d’hygiène irréprochable le matériel et les espaces (bar, terrasse, tables, toilettes )

**Tes formations et expériences**
- Tu disposes d’une formation en hôtellerie-restauration-bar
- Tu justifies d’une expérience sur un poste similaire d’au moins 1 an

Une formation en mixologie est un réel plus.

**Nous t’offrons**
- Un CDD saisonnier en contrat 42h
- Une rémunération mensuelle nette de 2000€ (indemnités de congés payés incluses)
- L’opportunité de rejoindre une équipe jeune et audacieuse pour 5 mois (début mai à fin septembre)
- Un cadre de travail idéal, au bord du lac d’Annecy
- Des possibilités d’aide au logement
- Si tu te retrouves à 100% dans ce descriptif, que tu es prêt.e à rejoindre notre concept novateur, c’est le moment de postuler _

Type d'emploi : CDD
Durée du contrat : 5 mois

Salaire : 2 000,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Question(s) de présélection:

- Etes-vous bien disponible du 1er mai au 30 septembre 2024 ?

Expérience:

- Service de bar: 1 an (Requis)

Langue:

- Anglais (Requis)

Lieu du poste : En présentiel