Commis de Cuisine

Dans la cadre de la troisième saison de la Guinguette de l’Éperon à Ancenis (44), nous recherchons un(e) second de cuisine.

Aux coté du chef et du second sur le terrain, vous les assisterez dans le bon fonctionnement de la cuisine pour garantir à nos clients des produits et recettes savoureuses.

**Description du poste**:

- Préparation des plats et réalisation des services au comptoir
- Suivi des recettes et fiches techniques
- Maîtrise des process HACCP
- Utiliser de manière efficace et sûre les équipements standards de cuisine
- Nettoyer et entretenir les plans de travail en respectant les bonnes pratiques de sécurité et d'hygiène
- Respecter les règles d'hygiène et de production alimentaire

**Compétences attendues**:

- Polyvalence technique
- Capacité à travailler en équipe:

- Bon relationnel

**Détail Contrat**:
Durée : 39h/semaine - Début : 01/07/2021 - Fin : 30/09/2021

Type d'emploi : Contrat saisonnier (6 mois) en 2023

renouvelable sur 2024 avec possibilité d’évolution en fonction des projets de l’entreprises

Salaire : 13€ Brut / H

Modulation du temps de travail.

**Horaires**:
Travail en journée, week-end et jours fériés - 2 jours off consécutifs

**Expérience**:En cuisine : 2 ans (Optionnel)

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : 13,00€ par heure

Programmation:

- Disponible le week-end
- Travail en journée
- Travail en soirée
- Travail les jours fériés

Types de primes et de gratifications:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Domaine Culinaire: 1 an (Optionnel)

Disponibilité:

- Travail en journée (Optionnel)
- Travail en soirée (Optionnel)

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

Date de début prévue : 01/04/2023