Maître D'hôtel Hôtel 4 Restaurant Tregastel
Il y a 6 mois
Descriptif du poste
Quelle fierté de diriger la salle de ce très bel hôtel situé en Bretagne à proximité immédiate de Tregastel.
Etablissement de 65 chambres proposant une restauration bistronomique élaborée Maison à base de produits frais.
Véritable bras droit de la Responsable restauration, vous gérez, coordonnez et supervisez les équipes de salle.
Gestion du service, encadrement, qualité satisfacton clients.
Poste terrain et opérationnel.
Activité moyenne de 70 couverts par service.
Mise en place d'un service de qualité, chariot de fromages, travail au guéridon...
Salaire 40K€ environ + variable
statut cadre.
Logement possible pendant la période d'essai.
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Profil recherché
Fort Leadership
De formation hôtellerie restauration et diplomé en hôtellerie restauration.
Vous avez une expérience positive et confirmée d'au moins 4 ans à ce poste, dans un hôtel 4*.
D'une très grande qualité commerciale, une de vos priorités est axée sur l'excellence de l'accueil et la prestation fournie au client.
Vous avez une facilité et un intérêt à la gestion des opérations, la mise en place de process.
Vous parlez anglais et une autre langue.
D'un excellent relationnel, vous êtes bon manager (psychologie, délicatesse, prévenance, autorité) et savez encadrer une équipe en anticipant tout conflit et en participant à la formation de vos collaborateurs.
Votre dynamisme et votre bonne humeur motivent en permanence vos équipes.
Vous êtes bon gestionnaire et connaissez les règles et astuces pour optimiser les résultats.
Vous êtes une personne de terrain, rigoureuse et précise.
Vous êtes loyal, sincère et bon communicant.
Compétences attendues
- LANGUESAnglais
SAVOIR-ÊTRE
Capacité de communication
Dynamisme
**Voir plus**
SAVOIR-FAIRE
Commissioning
Coordination d'équipe
**Voir plus**
Entreprise
Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie.
Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie.
Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité.
Consultez notre site internet
- Autres offres de l'entrepriseSalaire
A négocier
Prise de poste
Dès que possible
Expérience
Minimum 4 ans
Métier
Responsable de restaurant
Statut du poste
Agent de maîtrise / Technicien
Zone de déplacement
Pas de déplacement
Secteur d’activité du poste
RESTAURATION TRADITIONNELLE
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Maître D'hôtel Hôtel 4 Restaurant Tregastel
Il y a 6 mois
Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...
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Responsable de Salle Hôtel 4 Tregastel
Il y a 5 mois
Brest, France Armelle AUGUSTE Recrutement® Temps plein**Notre cabinet de recrutement** Armelle AUGUSTE Recrutement® est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Consultez notre site internet **Voici les détails du...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Brest, France MANOIR DE KERHUEL Temps pleinLe Manoir de Kerhuel, hôtel-restaurant 4* situé près de Quimper (finistère sud) recherche un **maître d’hôtel**. Vous possédez déjà une expérience réussie en restauration gastronomique, vous êtes organisé et avez un sens aigu du contact client. Vous êtes un meneur d’hommes et votre présentation est soignée. Alors rejoignez-nous ! Contrat...
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Adjoint de Direction D'hôtel
Il y a 6 mois
Brest, France Hôtel Bellevue Temps pleinHôtel 3* de 22 chambres pluridisciplinaire (hôtel, restaurant, bar, boutique, vélo) recherche dans le cadre d'un CDI, un poste de MANAGER HOTELIER ADJOINT (H/F), en étroite collaboration avec le manager. La direction déclinera l'organisation, l'animation, le suivi et la gestion. Missions générales: - Mise en œuvre de la stratégie de...
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Receveur d'hôtel
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Temps pleinBest Western Plus Europe Hôtel à la recherche d'un Réceveur d'hôtel.MissionsAccueillir et enregistrer les clientsFournir des informations sur les services de l'hôtelEffectuer les formalités de départ des clientsRépondre aux appels téléphoniquesAssurer la satisfaction des clientsCompétences requisesExpérience en tant que réceveur...
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Chef de Rang
Il y a 5 mois
Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps pleinRecrutement d'un Maître d'hôtel qualifié ou d'un chef de rang ambitieux d'une capacité de 180 couverts : RESTAURANT PANORAMIQUE LA CROISETTE. Vos missions: - Diriger/Former le personnel de la salle - Manager toute l'équipe de la salle (Organisation du travail, planification des horaires, gestion des embauches avec la collaboration l'assistant de...
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Réceptionniste Polyvalent en Hôtellerie
Il y a 3 mois
Brest, France Hôtel Bellevue Temps plein**Le poste** Le réceptionniste polyvalent joue un rôle essentiel au sein de l'établissement en étant le premier point de contact avec les clients. Il doit fournir un service client professionnel, gérer les appels téléphoniques, accueillir les visiteurs et coordonner diverses tâches administratives pour assurer le bon fonctionnement de l'hôtel....
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Réceptionniste Polyvalent en Hôtellerie
Il y a 6 mois
Brest, France Hôtel Bellevue Temps pleinDans le cadre du développement d'un établissement hôtelier à Brest, nous recrutons un(e) réceptionniste polyvalent en Hôtellerie H/F pour un CDI à 35h/semaine. **Description** - Le réceptionniste joue un rôle essentiel au sein de l'établissement en étant le premier point de contact avec les clients. Il doit fournir un service client...
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Directeur adjoint en hôtellerie
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Temps pleinMissionL'hôtel Best Western Plus Europe à Brest recherche un Directeur adjoint passionné pour rejoindre son équipe.Compétences requisesVous devez avoir une expérience réussie en tant que Directeur adjoint ou avoir au moins 2 ans d'expérience en tant que responsable opérationnel dans un hôtel.Bon gestionnaire, commercial aguerri et excellent...
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Maître D'hôtel Responsable
Il y a 3 mois
Brest, France RESTAURANT LA CROISETTE Temps plein**Overview** **Duties**: - Superviser le service de restauration et de bar - Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que les normes de service soient respectées - Former et encadrer le personnel de service - Gérer les réservations et coordonner les services pour garantir une expérience client fluide - Assurer la manipulation sûre des...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Brest, France LES JARDINS DU PRIEURE Temps pleinDans le cadre de notre activité de traiteur évènementiel, nous recherchons un maître d’hôtel pour nos différentes prestations mariages et séminaires d’entreprises. Au sein de notre équipe, vous serez en charge du bon déroulement et de la qualité des prestations. - **Activités principales**_ - Répartition des tâches et activités en salle -...
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Directeur adjoint de Hôtels de Luxe
il y a 4 semaines
Brest, Bretagne, France Best Western Plus Europe Hôtel Temps pleinHôtels de luxe qui offrent un équilibre parfait entre confort et élégance, ainsi qu'une gamme de services et d'équipements complémentaires et supérieurs.L'hôtel Best Western Plus Europe de Brest (29) recherche un responsable de l'accueil hôtelier passionné. L'établissement, réinventé en 2019, dispose de 79 chambres, d'un restaurant, d'un bar, de...
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Responsable D'hôtel
Il y a 5 mois
Brest, France Hôtel Kyriad Direct Temps pleinSi vous êtes à la recherche d'un groupe hôtelier en pleine expansion, nous recherchons notre nouveau talent en tant que RESPONSABLE HEBERGEMENT H/F du Kyriad Direct à Saint - Brieuc. Vous aurez la charge de la gestion et de l'optimisation du chiffre d'affaires de l'hôtel et de la e-distribution. Vous travaillerez en collaboration avec les directeurs...
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Maître D'hôtel
Il y a 6 mois
Brest, France Oceania Le Conti Temps plein**L'entreprise** L'hôtel Oceania Le Conti Bar & Hôtel, une invitation au voyage et une plongée dans l’histoire Art Déco !** Après d’importants travaux de rénovation, cet établissement emblématique de Brest a ouvert en avril 2023 avec pour ambition de devenir un lieu de vie incontournable de la ville. L’esprit des lieux reste fidèle à...
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Chef de Cuisine
Il y a 5 mois
Brest, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEmployer **Armelle AUGUSTE Recrutement** est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Position **VOICI LES DÉTAILS DU POSTE...
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Chef de cuisine expérimenté pour un hôtel 4 étoiles à Brest
il y a 3 jours
Brest, Bretagne, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinBienvenue dans l'un des plus beaux ports de BretagneArmelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie vous propose une opportunité unique de rejoindre l'équipe d'un hôtel 4 étoiles situé à Brest, dans le Finistère. Nous recherchons un chef de cuisine inspiré et motivé pour élaborer une cuisine française maison, à base de produits frais et...
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Recherche Commis de Cuisine Pour Hotel Restaurant
Il y a 5 mois
Brest, France Hotel Bellevue Brehat Temps pleinHôtel ** Restaurant face à la mer en BRETAGNE, sur l'Ile de Bréhat (22870) Nous recrutons un COMMIS (H/F) pour compléter notre équipe de cuisine au sein d'un Hôtel Restaurant. VOS MISSIONS: Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons.) Réalisation de mets simples Organisation du poste de...
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Serveur(Se) Petit Déjeuner
Il y a 3 mois
Brest, France Hôtel L'Amirauté Temps plein**Hôtel** Restaurant L'Amirauté**, situé en centre-ville de Brest, recherche **un(e) Serveur(se) au service des petits déjeuners & Banqueting**, en **EXTRA. Le volume horaire hebdomadaire dépendra de l'activité**. Le poste est à pourvoir dès le mois de JUIN 2024. Sous la responsabilité directe du Maître d'hôtel et au sein de l'équipe...
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Responsable Restauration Hôtellerie
il y a 2 semaines
Brest, France Brest Centre Oceania Temps plein**L'entreprise** Ville d’histoire, il règne à Brest une atmosphère comme nulle part ailleurs. Situé en hyper centre, sur la célèbre artère piétonne de la rue de Siam, l’hôtel 4 étoiles Oceania Brest Centre est le point de départ idéal pour découvrir la ville. **Description du poste** Notre hôtel 4* recherche un Responsable Restauration pour...
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Chef de Cuisine
Il y a 2 mois
Brest, France Armelle AUGUSTE recrutement Hôtellerie Temps pleinEntreprise AARH - Armelle AUGUSTE Recrutement Hôtellerie est un cabinet de recrutement spécialisé en Hôtellerie. Intervenant sur toute la France et à l'international pour la recherche et la sélection de Managers et Directeurs de l'hôtellerie. Nous vous accompagnons pour un recrutement pérenne et de qualité. Poste # VOICI LES DÉTAILS DU POSTE...