Manager Rayon Produits Frais

Il y a 3 mois

Strasbourg, France Cora Temps plein

**Description de l'entreprise**
Enseigne française, regroupant 17 000 collaborateurs au sein de 60 hypermarchés, Cora a su intégrer le paysage quotidien des territoires d’Alsace, de Lorraine et du Nord de la France. Depuis notre création en 1969, le pouvoir d’agir nous anime. Cora recrute et reconnaît tous ses Talents Alors, si pour vous aussi le pouvoir d'agir est également clef de la réussite, rejoignez-nous
**Description du poste** Gérer l'activité commerciale du rayon**
- Organiser les différents linéaires (frais industriel, vente en barquettes, vente traditionnelle)

et contrôler la mise en rayon : aménagement de l'espace de vente, présentations

attractives, mise en libre service des produits frais industriels en veillant à la mise en valeur des

produits générateurs de marges
- Veiller au respect des dates limites de vente et de péremption des produits

conformément aux réglementations en vigueur
- S'assurer en permanence de la tenue, du respect des règles de sécurité

et de prévention et d'hygiène du rayon
- Concevoir et participer à des animations gastronomiques autour d'un thème

phare : barbecue en été, paëlla pour une soirée espagnole, raclette ou fondue en hiver
- Dynamiser les équipes de vente autour du projet d'animation, par exemple en leur

faisant décorer et accessoiriser le rayon sur le thème choisi
- Définir les règles d'accueil, de conseil et de service client (régler les litiges

avec la clientèle s'il y a lieu)
**Gérer les achats et les stocks (hors centrales d'achats)**
- Faire valider les décisions de choix de gamme et les objectifs de vente

par le manager de département
- Choisir les produits achetés hors centrale d'achats et définir les objectifs

commerciaux et qualitatifs pour ces produits
- Fixer des objectifs de quantité et des objectifs "qualitatifs" pour ces produits
- Sélectionner les fournisseurs ( les fabricants de produits régionaux, moulins particuliers)
- Négocier les marges et les conditions de livraison : délais de livraison, promotions
- Négocier avec les fournisseurs et prestataires de service ou intervenants extérieurs la mise en œuvre des opérations commerciales
- Veiller à la gestion rigoureuse des stocks de façon quotidienne et au

réapprovisionnement, selon la réglementation relative à la conservation des différents produits
**Manager son équipe**
- Recruter, fixer les objectifs individuels, participer au recrutement des employé(e)s
- Mettre en place l'organisation du travail des équipes dans le respect de la législation du travail (amplitudes horaires, travail le week-end)
- Mobiliser les équipes sur la mise en œuvre des animations
- Contrôler l'activité commerciale de l'équipe (plannings, disponibilité et qualité des produits)
- Évaluer les performances individuelles et collectives de l'équipe
- Suivre et organiser le développement des compétences, proposer des formations

**Mettre en œuvre la politique d'animation commerciale définie par le MD**
- Concevoir la gamme de produits à fabriquer en lien avec le MD
- Planifier les fabrications en fonction des prévisions de vente (par exemple volumes de vente plus

importants le samedi, pendant les fêtes)

par le personnel de fabrication (nettoyage des locaux et des équipements,

port de vêtements professionnels réglementaires, manipulation des produits)
- Effectuer les autocontrôles réglementaires pour les produits de bouche élaborés sur place
- Piloter le tableau de bord quotidien du rayon : ventes, chiffres d'affaires, résultats et marges
- Comparer les résultats aux objectifs commerciaux fixés par la direction

du magasin, aux résultats nationaux de l'enseigne et décider des actions à mener
- Informer son équipe des choix arrêtés et organiser la mise en œuvre.

**Informations supplémentaires**

**La rémunération et les avantages chez Cora France**:

- Rémunération sur 12 mois
- Prime annuelle*
- Prime vacances*
- Prime sur objectifs en fonction du métier et du statut*
- Participation aux bénéfices*
- Intéressement*
- Remise sur achats collaborateur
- Compte épargne temps
- Mutuelle
- Prévoyance
- Action logement
- Plan d'épargne salariale* (Groupe et Retraite collectif)
- Sous condition d'ancienneté

  • Chef de rayon Produits frais

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Développez vos compétences en tant que Chef de rayon Produits fraisNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de rayon Produits frais au sein de notre équipe de Cabinet Michel Gérard. En tant que Chef de rayon, vous serez responsable de l'analyse de la situation de départ, de la prise en compte de toutes les dimensions...

  • Chef de rayon Produits frais

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Développez votre carrière avec Cabinet Michel GérardNous recherchons un Chef de rayon Produits frais pour rejoindre notre équipe dynamique!Vous êtes un professionnel expérimenté en gestion de rayon et souhaitez prendre en charge l'ensemble des opérations liées aux produits frais?ResponsabilitésAnalyser la situation de départ et prendre en compte...

  • Gestionnaire de Rayon

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés. **Gestionnaire de RAYON (adjoint) Produis Frais **H/F** - Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisnt preuve d'innovation et de pragmatisme_ Sous l'autorité du chef de...

  • Chef de rayon Produits Frais H/F

    il y a 3 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Offre de posteCabinet Michel Gérard, un cabinet de recrutement expérimenté, référencé depuis plus de 40 ans dans le domaine du conseil en stratégie de développement dans la grande distribution, recherche pour son client une personne motivée pour occuper le poste de Chef de rayon Produits frais.Compétences requisesAnalyser la situation de départ et...

  • Chef de rayon Produits Frais H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Offre de posteCabinet de Recrutement Michel GERARD (ALSACE) est une entreprise de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS) qui référence depuis plus de 40 ans dans le métier. Nous recherchons un Chef de rayon Produits frais pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesAnalyser la situation de départ et prendre en...

  • Chef de rayon Produits Frais H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Offre de posteCabinet de Recrutement Michel GERARD (ALSACE) est une entreprise de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS) qui référence depuis plus de 40 ans dans le métier. Nous recherchons un Chef de rayon Produits frais pour rejoindre notre équipe.Compétences requisesAnalyser la situation de départ et prendre en...

  • Chef de Rayon(Junior) Produits Frais

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés. **Chef de RAYON (junior) Produis Frais **H/F** - Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisnt preuve d'innovation et de pragmatisme_ Sous l'autorité du responsable produits...

  • Chef de Rayon(Junior) Produits Frais

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés. **Chefs de RAYONS (junior) Produis Frais **H/F** - Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisnt preuve d'innovation et de pragmatisme_ Sous l'autorité du responsable produits...

  • Chefs de Rayons

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD( Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés. **Chefs de RAYONS (junior) Produis Frais** **H/F** - Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisnt preuve d'innovation et de...

  • Chef de Rayon(Junior) Produits Frais

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD( Du fait de son activité et de son développement notre Société, attache une forte importance à ses clients, mais également à ses salariés. **Chef de RAYON (junior) Produis Frais** **H/F** - Vous êtes prêt à nous accompagner et à partager vos compétences en faisnt preuve d'innovation et de pragmatisme_ Sous...

  • Chef de Rayon Produits Frais H/F

    il y a 4 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Poste de Chef de Rayon Produits FraisNous recherchons un professionnel expérimenté pour occuper le poste de Chef de Rayon Produits Frais dans notre magasin de Strasbourg. Vous serez responsable de la gestion quotidienne des rayons frais, de la gestion des approvisionnements et de la politique prix.Compétences requisesExpérience dans la gestion de rayons...

  • Employé Commercial Produits Frais Rayon Boucherie

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Super U Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une coopérative de « commerçants autrement », qui place l’humain et l’épanouissement de chacun au centre de sa stratégie ? Alors n’hésitez plus et rejoignez nos équipes en tant qu’employé commercial du rayon produits frais libre-service boucherie H/F de notre magasin U. Les produits frais en libre-service sont votre...

  • Responsable de rayon crèmerie Grand frais

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Grand Frais le primeur et le fromager Temps plein

    Qui sommes-nous ?Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer les meilleurs produits dans nos magasins Grand Frais.Nous offrons les produits les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés au sein de nos univers : fruits et légumes, marée, crèmerie, boucherie, charcuterie, traiteur et...

  • Chef de rayon Produits Frais H/F

    il y a 5 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnelsCabinet Michel Gérard, référence dans le domaine du Conseil en Stratégie de Développement, recherche un Chef de Rayon Produits Frais pour rejoindre son équipe.Compétences requisesAnalyser la situation de départ et prendre en compte toutes les dimensions de la situation économiquesRecherche des axes de...

  • Chef de rayon Produits Frais H/F

    il y a 3 jours

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Rejoignez notre équipe de professionnelsCabinet de Recrutement Michel GERARD (ALSACE) référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/GSS), assure à ses clients et candidats : proximité, expertise et valeur ajoutée.Présentation du posteNous recherchons un Chef de rayon...

  • Responsable Produit Frais Rayon Trad Charcuterie

    Il y a 4 mois

    Strasbourg, France WORK 2000 Temps plein

    Chez WORK 2000 - BELFORT, vous rencontrerez, Julien, Eva et Cécile. Ils seront à votre écoute afin de vous accompagner dans votre recherche du** poste idéal !** Professionnelle et de proximité ! Notre agence recrute **les meilleurs talents** et aujourd’hui, vous avez la possibilité d’en faire partie. **Nous recrutons un Responsable produit frais...

  • Chef de Rayon Produits Frais H/F

    Il y a 2 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD, (ALSACE) référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/ GSS ), assure agrave; ses clients et candidats: proximité, expertise et valeur ajoutée, recherche pour son client hypermarché acteur majeure de la Grande Distribution chez les...

  • Chef de Rayon Produits Frais H/F

    Il y a 3 mois

    Strasbourg, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD, (ALSACE) référence depuis plus de 40 ans dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution (GMS/ GSS ), assure agrave; ses clients et candidats: proximité, expertise et valeur ajoutée, recherche pour son client hypermarché acteur majeure de la Grande Distribution chez les...

  • Chef de Rayon Produits Frais H/F

    il y a 1 semaine

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Cabinet de Recrutement Michel GERARD, référence dans le métier de Conseil en Stratégie de Développement dans la Grande Distribution, recherche pour son client hypermarché acteur majeure de la Grande Distribution un Chef de Rayon Produits Frais H/F.**Mission**Vous êtes chargé de réaliser les objectifs de résultat de votre périmètre et de fédérer...

  • Chef de Rayon Produits Frais H/F

    il y a 2 semaines

    Strasbourg, Grand Est, France Cabinet Michel Gérard Temps plein

    Offre de posteCabinet de Recrutement Michel Gérard, spécialisé dans le conseil en stratégie de développement dans la grande distribution, recherche pour son client un hypermarché acteur majeur de la grande distribution un Chef de Rayon Produits Frais H/F.ResponsabilitésÊtre un acteur incontournable du magasin, en véritable chef d'entreprise, et...