Commis de Restauration Petit-déjeuner

il y a 1 semaine

Paris er, France Le Meurice Temps plein

**Contexte**

Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de restauration **Petit-déjeuner,** vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre académie de formation, pour atteindre les standards les plus élevés en matière de profession, de service et de leadership, et devenir vous-même une légende.

**Vos avantages**

Nous devons notre succès à nos collaborateurs. Nous sommes convaincus que tous méritent d'être récompensés.
**Voici quelques-uns des avantages dont vous pourrez bénéficier en obtenant ce poste**:
Un salaire attractif
Un 13ème mois
Une prime variable mensuelle
Une mutuelle que nous prenons en charge à hauteur de 80% ainsi qu'une prévoyance
Une prise en charge de 85% du titre de transport sur présentation d'un justificatif
Des tarifs préférentiels au restaurant d'entreprise
Des formations et un accompagnent individuel tout au long de votre parcours professionnel grâce à la DC Academy. Un service formation dédié à tous les salariés.
Possibilité de mobilité au sein des différents hôtels
Un service Développement Durable
La vie de palace : des nuitées Dorchester Collection pour les salariés et leurs familles dans tous les hôtels de la Collection à titre gracieux. Jusqu’à 3 nuits consécutives, petit déjeuners compris, plusieurs fois par an. 50% de déduction sur les autres consommations.
25 jours de Congés payés, 11 jours fériés garantis
Une prime d’ancienneté
Des congés pour événements familiaux (enfant malade (5 jours / année civile), mariage, naissance, déménagement)
Une tenue de service ainsi que le pressing fourni.
L’aide pour l’accès au logement, la présence d’une assistante sociale
Tables rondes, assemblées générales, ateliers découverte des métiers d’excellence, visite de musées, expositions.

**Vos tâches**

**Objectif de la fonction**: contrôle des offices et mise en place

**Activités principales**:
Le commis est responsable de la propreté des offices, des nettoyages des mises en place.

**Mise en place**:

- Nettoyer les assiettes au vinaigre et les dispatcher dans les passes.
- Nettoyage des couverts en argent
- Nettoyage des plateaux en argent
- Pliages des serviettes
- Mise en place des trépieds à viennoiseries et carafes de jus de fruits
- Vérification des planches à découper
- Mise en place des passes cuisine
- Mise en place de la caféterie
- Mise en place des beurriers et confituriers
- Gérer le stock économat et transmettre à son responsable les commandes de produits en rupture.

**Le service**:
Pendant le service, le commis assure le lien entre la salle et la cuisine
- Préparation des plateaux de transport d’assiettes
- Vérification du bon positionnement des assiettes sur le plateau
- Transport des plateaux dans les rangs
- Débarrassage des plateaux sales du rang vers la plonge
- Aide à servir ou desservir pendant le service aux Chefs de Rang ou Maîtres d’Hôtel
- Vérifie la propreté des plateaux pendant le service
- Nettoyage des chariots, assiettes, couverts pendant le service
- Préparer les boissons chaudes et envoyer depuis la caféterie
- Pouvoir analyser les bons de commande délivrer par les chefs de rang

**Qui etes-vous?**

Nos valeurs, à savoir la passion, la personnalité, le respect, la collaboration et la créativité nous guident au quotidien. En tant que **Commis de restauration PDJ,** vous aurez l’opportunité d’incarner ces valeurs, et de poursuivre la construction de notre héritage.

Vous incarnez les valeurs de Dorchester Collection auprès des équipes et des clients : Véritable ambassadeur de l’image de marque de l‘hôtel, vous veillez à une tenue irréprochable, conforme aux standards hôteliers et au positionnement luxe de l’hôtel.

**Qualités personnelles**: rigoureux, ponctuel, sens du contact, organisé, présentation soignée, sens du détail et du bien faire, passionné.

**Formation initiale**: CAP et BEP restauration service

**Expérience professionnelle**: 0 à 2 ans dans un poste similaire dans un établissement étoilé Michelin

**Pratique des langues étrangères**: Anglais indispensable, Italien, allemand ou espagnol facultatif

Type d'emploi : CDI

Salaire : 1 915,00€ par mois

Avantages:

- Participation au Transport
- Réductions Tarifaires
- Réfectoire
- Restaurant d'entreprise

Programmation:

- Périodes de travail de 8 heures
- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois
- Primes

Lieu du poste : Un seul lieu de travail

  • Commis de Restauration

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Le Meurice Temps plein

    **QUI SOMMES-NOUS?** Plus qu’un ensemble d’hôtels, nous sommes une communauté de talents. Une famille passionnée et engagée qui incarne résolument notre identité au quotidien. À ce titre, nous nous appuyons sur des hôtels exceptionnels, imprégnés d’histoire, de glamour et d’anecdotes, qui constituent le cadre idéal pour nos collaborateurs...

  • Commis de Restauration Petit-déjeuner

    il y a 3 jours

    Paris 01 Louvre, Île-de-France Le Meurice Temps plein

    **Contexte**Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de restauration **Petit-déjeuner,** vous avez l'unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce à notre...

  • Commis Petit-déjeuner

    Il y a 2 mois

    Paris, France Best Western Temps plein

    L’hôtel Best Western Plus Paris Vélizy recherche son futur Commis de salle (H/F) pour le service petit-déjeuner. Vous garantissez le service du petit-déjeuner en salle et serez en charge: - De la mise en place du buffet petit déjeuner - De la tenue de la cafétéria et possible service séminaire - D’assurer le débarrassage des tables et...

  • Commis de Cuisine Polyvalent Petit Déjeuner Et

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France Hôtel Juliana Paris Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine Petit Déjeuner / Room Service qui rejoindra notre équipe. Le Commis de Cuisine Petit Déjeuner / Room Service de notre établissement devra accomplir les missions suivantes: En qualité de Commis de Cuisine, vous exécutez la préparation du buffet à destination d'une moyenne d'une vingtaine de...

  • Commis de Cuisine Polyvalent Petit Déjeuner Et

    il y a 3 semaines

    Paris 7e, France Hôtel Juliana Paris Temps plein

    DESCRIPTIF DE L'OFFRE Nous recrutons un(e) Commis de Cuisine Petit Déjeuner / Room Service qui rejoindra notre équipe. Le Commis de Cuisine Petit Déjeuner / Room Service de notre établissement devra accomplir les missions suivantes: En qualité de Commis de Cuisine, vous exécutez la préparation du buffet à destination d'une moyenne d'une vingtaine de...

  • Commis de Cuisine Petit Déjeuner

    il y a 2 jours

    Paris 16 Passy, Île-de-France Auberge de l'Orangerie Temps plein

    Rejoignez nous à l'Auberge de l'Orangerie - **COMMIS DE CUISINE PETIT DEJEUNER**_Service Petit Déjeuner du lundi au vendredi, 39 heures, horaires continus de 6h30 à 15h00.Poste à pourvoir dès que possibleType d'emploi : Temps plein, CDISalaire : à partir de 2 050,00€ par moisAvantages:- Horaires flexiblesExigences linguistiques flexibles:- Français...

  • Cafetier / Commis Petit-déjeuner

    Il y a 2 mois

    Paris 9e, France Maison Albar Hotels Temps plein

    Le Maison Albar Hotels Le Vendome recherche son futur Commis petit-déjeuner (H/F). Vous garantissez le service du petit-déjeuner en salle et serez en charge: - De la mise en place du buffet petit déjeuner - De la tenue de la cafétéria et possible service séminaire - D’assurer le débarrassage des tables et rangement, nettoyage de la salle **Vos...

  • Commis de Cuisine Petit-déjeuner

    il y a 3 jours

    Paris 19 Buttes-Chaumont, Île-de-France Hilton Garden Inn Paris La Villette Temps plein

    **L'entreprise**L'Hôtel ** Hilton Garden Inn Paris La Villette ouvrira ses portes en avril 2023 et se situe au sein de Parc du Pont de Flandre et proche du Canal de Saint Denis. L'établissement profite d'un cadre privilégié et sécurisé.Cet hôtel dispose de 92 chambres, 1 salle de fitness et plusieurs salles de réunion.Vous aimez le challenge et...

  • Commis de Restauration Petit Déjeuner

    il y a 3 jours

    Paris 07 Palais-Bourbon, Île-de-France HOTEL PONT ROYAL Temps plein

    Missions:- Assurer la mise en place du buffet Petit-Déjeuner- Assurer la préparation du buffet (plateau de charcuterie, fromage, salade de fruits etc )- Réapprovisionnement du buffet pendant le service- Plonge, nettoyage des ustensiles de cuisine etc- Responsable de la propreté du matériel et des locaux, cuisine, salles- Respecter et faire respecter les...

  • Commis de Salle Petit Déjeuner

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein

    _**PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ**_ L’hôtel Le Burgundy Paris a ouvert ses portes en 1850. Le quartier de la Madeleine, alors en plein essor, est un des plus animés de la capitale avec ses théâtres, ses cafés, ses commerces de bouches et ses enseignes de luxe. Entièrement restructuré après de grands travaux, Le Burgundy Paris se veut aujourd’hui...

  • Commis de Salle Petit Déjeuner

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein

    _**PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ**_ L’hôtel Le Burgundy Paris a ouvert ses portes en 1850. Le quartier de la Madeleine, alors en plein essor, est un des plus animés de la capitale avec ses théâtres, ses cafés, ses commerces de bouches et ses enseignes de luxe. Entièrement restructuré après de grands travaux, Le Burgundy Paris se veut aujourd’hui...

  • Commis de Salle Petit Déjeuner

    il y a 1 semaine

    Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein

    _**PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ**_ L’hôtel Le Burgundy Paris a ouvert ses portes en 1850. Le quartier de la Madeleine, alors en plein essor, est un des plus animés de la capitale avec ses théâtres, ses cafés, ses commerces de bouches et ses enseignes de luxe. Entièrement restructuré après de grands travaux, Le Burgundy Paris se veut aujourd’hui...

  • Commis de Salle Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Paris 1er, France Le Burgundy Paris Temps plein

    _**PRÉSENTATION DE LA SOCIÉTÉ**_ L’hôtel Le Burgundy Paris a ouvert ses portes en 1850. Le quartier de la Madeleine, alors en plein essor, est un des plus animés de la capitale avec ses théâtres, ses cafés, ses commerces de bouches et ses enseignes de luxe. Entièrement restructuré après de grands travaux, Le Burgundy Paris se veut aujourd’hui...

  • Commis de Cuisine Petit-déjeuner

    il y a 3 semaines

    Paris 19e, France Hilton Garden Inn Paris La Villette Temps plein

    **L'entreprise** L’Hôtel ** Hilton Garden Inn Paris La Villette ouvrira ses portes en avril 2023 et se situe au sein de Parc du Pont de Flandre et proche du Canal de Saint Denis. L’établissement profite d’un cadre privilégié et sécurisé. Cet hôtel dispose de 92 chambres, 1 salle de fitness et plusieurs salles de réunion. Vous aimez le...

  • Commis de Salle

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Le Meurice Temps plein

    **Contexte** QUI SOMMES-NOUS? Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que Commis de restauration / salle LE DALI vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également grâce...

  • Commis de Petit Déjeuner en Extras

    il y a 3 jours

    Paris 17 Batignolles-Monceau, Île-de-France Solis Temps plein

    **Notre restaurant**:Un seul mot pour communiquer tout un art de vivre.**SOLIS,** c'est être pétillant, rayonnant et magnétique. C'est un monde d'ambiances où se mêlent une esthétique chaleureuse et colorée.« Notre cuisine est envoûtante, pensée pour le partage, pleine de saveurs ensoleillées et de fraicheur, inspirée des couleurs de la...

  • Commis de Restauration Petit Déjeuner

    Il y a 2 mois

    Paris 7e, France HOTEL PONT ROYAL Temps plein

    Missions: - Assurer la mise en place du buffet Petit-Déjeuner - Assurer la préparation du buffet (plateau de charcuterie, fromage, salade de fruits etc ) - Réapprovisionnement du buffet pendant le service - Plonge, nettoyage des ustensiles de cuisine etc - Responsable de la propreté du matériel et des locaux, cuisine, salles - Respecter et faire...

  • Commis de Restauration Petit Déjeuner

    il y a 2 semaines

    Paris 7e, France HOTEL PONT ROYAL Temps plein

    Missions: - Assurer la mise en place du buffet Petit-Déjeuner - Assurer la préparation du buffet (plateau de charcuterie, fromage, salade de fruits etc ) - Réapprovisionnement du buffet pendant le service - Plonge, nettoyage des ustensiles de cuisine etc - Responsable de la propreté du matériel et des locaux, cuisine, salles - Respecter et faire...

  • Commis de restauration

    il y a 3 jours

    Paris, Île-de-France Marriott International Temps plein

    Commis de restauration (H/F) DESCRIPTIF DE L'OFFRENous sommes à la recherche d'un(e) Commis de restauration (H/F) pour rejoindre notre équipe au Le Méridien Etoile Hôtel. Intégrer l'un des hôtels les plus renommés de Paris et du plus grand groupe hôtelier mondial peut ouvrir des portes pour votre carrière avec de belles perspectives...

  • Commis de Restauration

    Il y a 2 mois

    Paris 1er, France Le Meurice Temps plein

    Votre carrière nous tient à cœur et nous travaillons avec les meilleurs professionnels du secteur. En nous rejoignant en tant que **Commis de restauration / salle au Restaurant LE DALI** de notre Palace, vous avez l’unique opportunité de devenir le(la) meilleur(e) dans votre domaine. Vous apprendrez non seulement de vos collègues, mais également...