Chef Evenementiel Mobile

il y a 2 semaines

RueilMalmaison, France L'atelier des Chefs Temps plein

**Fiche de poste**

**Chef de cuisine - événements extérieurs**

Aujourd'hui leader des cours de cuisine en Europe, L'atelier des Chefs est un expert reconnu dans l'organisation d'événement culinaire participatif.

Finalement, rejoindre l'équipe de L'atelier des chefs, c'est:

- Intégrer une entreprise leader dans son secteur d'activité
- Participer à une aventure hors du commun
- Travailler avec une équipe passionnée, jeune, dynamique, dans une super ambiance et avec des personnes talentueuses et hyper-motivées

**A propos de L’atelier des Chefs mobile**

L'atelier des chefs mobile a été créé en 2007 : c'est notre division "événementiel” hors les murs.

Pour nos clients qui ne peuvent pas se déplacer dans nos ateliers ou le nombre de participants est élevé.

Au travers d'animations qui impliquent systématiquement que les clients mettent la main à la pâte, nous organisons sur site des cours de cuisine de 50 à 1000 personnes.

en assurant la gestion de projet, la logistique et le recrutement des équipes.

L’atelier des chefs a acquis un savoir-faire de 2000 événements culinaires par an, de 60000 cuisiniers amateurs enrôlés dans les brigades chaque année et ce depuis près de 20 ans.

Fort de ces compétences, nous continuons de nous développer dans ces secteurs d’activité.

Nous avons donc besoin d’un chef de cuisine qui aura le rôle d’expert et de chef de projet pour organiser et réaliser les prestations.

**Type de contrat : CDI - basé à Paris/ Rueil Malmaison**:
**Objectifs**

Dans un environnement autonome, notre objectif est de développer l’offre événementielle et de développer le nombre de prestations en assurant 3 objectifs clairs au sein de l'équipe.
- Être leader sur le recrutement, la formation et l'organisation du travail des équipes “volantes “ ( les extras, vacataires etc )
- Assurer l’approvisionnement ( food essentiellement, nécessaires à la réalisation des événements)
- Être LE chef sur une partie des manifestations.

**Votre profil**

Vous êtes ouvert à la nouveauté, curieux

Vous aimez votre métier, vous le pratiquez depuis + de 4 ans

Vous êtes à l’aise avec les outils digitaux.

Vous êtes pédagogue, vous aimez transmettre

Vous possédez les qualités humaines suivantes:

- De la proactivité, et de vraies opportunités de monter en compétences sur la gestion de projet
- Une bonne élocution
- Un bon sens relationnel ( client et intervenant)
- De la persévérance

**Expertise technique demandée**:

- Maîtriser parfaitement les techniques de base du métier et posséder un bon socle de connaissances techniques
- Être capable de prévoir et d’organiser un planning de travail en fonction de la charge.
- Être capable d’entretenir, de recruter, de motiver et de former un réseau d’extra.
- Savoir entretenir et utiliser un réseau de fournisseur
- Savoir passer des commandes
- Avoir une expérience significative dans le secteur dans le traiteur ou l’événementiel extérieur
- Avoir une bonne connaissance de l'écosystème de la profession.

**Vos missions, en tant que chef événement extérieur**

Au sein de l’équipe mobile (Chef de projet / chef / commercial )) Vous êtes le référent culinaire et la caution qualité.

Vous allez déployer les objectifs selon les différentes phases d’un projet.

**Avant vente**

Vous pouvez être à même d’être sollicité pour construire des événements sur mesures en adaptant les menus et propositions à l’environnement et au demande du client

**Préparation**

Vous serez en charge d’assurer la préparation ( food et matériel) pour chaque prestation, en vous appuyant si nécessaire sur des équipes d’intervenants.
- Vous préparez vos documents de suivi
- Vous passez les commandes et les réceptionnées
- Vous transformez si nécessaire ( très peu, ce sont nos clients qui cuisinent )

**RH**

Vous planifier et réserver les équipes nécessaires à la réalisation des prestations sur site.

Vous vous assurez de leur compétence et de les informer.

**Logistique**

En concertation avec le chef de projet, vous vous assurez du “zéro défaut” à l’arrivée sur site.

**En prestation**

Vous êtes le représentant de L’atelier des Chefs et le référent de vos équipes.

En tant que leader vous trouverez des solutions pour que la prestation soit au niveau de qualité exigée.

**Après la prestation**

Vous veillerez au bon entretien des locaux et du matériel

**Conditions**:
Cadre

CDI

Temps plein / horaires variables selon l’activité (des pics liés à l’activité - juin, sept, oct, nov, dec et 95% du lundi au vendredi )

Déplacement à prévoir ( 80% des manifestations en Ile de France)

  • Chef de projet marketing et communication

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France WIN SPORT SCHOOL LEVALLOIS PERRET Temps plein

    A propos de l'entreprise :Tu es étudiant et souhaites t'orienter vers une formation enBac+3 et un métier en évènementiel sportif Win Sport School est une école en management du sport situéeà Levallois-Perret, proche de la Porte de Champerret. Dans le cadre d'un Bachelor 3 évènementiel sportif?au sein denotre école, nous recherchons un chef de...

  • Alternant Assistant Communication et Evenementiel H/F

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France ZEISS Group Temps plein

    Si ces questions vous inspirent, nous vous proposons de rejoindre Carl Zeiss SAS en tant qu’Assistant communication & évènementiel en Alternance H/F, pour une durée de 24 mois. Carl Zeiss SAS en quelques mots : Filiale du Groupe ZEISS, leader mondial de l’industrie optique et optoélectronique, la société Carl Zeiss SAS commercialise des...

  • Chef de Marques Débutant

    il y a 1 semaine

    Rueil-Malmaison, France Heineken Temps plein

    **Prêt(e) à nous rejoindre ?** Localisation : Rueil Fonction : Commerce Département : Commerce - Marketing - Brand Management Type de contrat : CDD L'aventure **HEINEKEN France** c'est: - **HEINEKEN ENTREPRISE**, le brasseur de marques incontournables (Heineken, Desperados, Affligem, Pelforth ) avec 3 brasseries en France. - **FRANCE BOISSONS**, le...

  • Hôte D'accueil

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, France Cityone - Accueil Temps plein

    Fondé en 1991 par Sophie Pécriaux, City One est aujourd’hui un groupe indépendant intervenant dans différents secteurs, tels que, l'accueil en entreprise, l'accueil événementiel, l'animation et la promotion des ventes, l'accueil culturel et enfin l'accueil aéroportuaire et ferroviaire. Pour l'accueil d'une entreprise spécialisée dans l'énergie...

  • Chef de Secteur Chd

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France Heineken Temps plein

    **Prêt(e) à nous rejoindre ?** Localisation : Rueil Fonction : Commerce Département : Commerce - Sales - CHD Type de contrat : CDD L'aventure **HEINEKEN France** c'est: - **HEINEKEN ENTREPRISE**, le brasseur de marques incontournables (Heineken, Desperados, Affligem, Pelforth ) avec 3 brasseries en France. - **FRANCE BOISSONS**, le distributeur...

  • Stage - Assistant Chef de Produit & Category Manager (H/F)

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France Unilever Temps plein

    Unilever est un leader des secteurs de l'agroalimentaire et du Home & Personal Care avec des marques phares telles que : Magnum, Ben&Jerry's, Dove, Signal, Axe, Amora, Sun, Cif, Skip, Omo, Persil, Cajoline. Date de durée : 6 mois à partir du 1 er Juillet 2024 Lieu : Unilever France - Rueil Malmaison (92) Modèle hybride : Télétravail & Siège Vos...

  • Chef de chantier CFO/CFA F/H

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France Cegelec Tertiaire IDF Grands Projets Temps plein

    Vous souhaitez participer à un beau projet d'entreprise et donner une nouvelle énergie à votre carrière? Vous êtes la personne que nous recherchons! Cegelec Tertiaire IDF Grands Projets, filiale du groupe VINCI Energies recrute: Un(e) Chef de chantier CFO/CFA H/F Rattaché(e) au Responsable d'affaires CFO/CFA H/F, vous organisez et suivez...

  • Chef de chantier CFO/CFA F/H

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France CEGELEC TERTIAIRE ENERGIES ET SYST Temps plein

    Vous souhaitez participer à un beau projet d'entreprise et donner une nouvelle énergie à votre carrière? Vous êtes la personne que nous recherchons! Cegelec Tertiaire IDF Electricité Energies et Systèmes, filiale du groupe VINCI Energies recrute: Un(e) Chef de chantier CFO/CFA H/F  Rattaché(e) au Responsable d'affaires CFO/CFA H/F, vous...

  • Chargé Marketing/communication Digitale

    il y a 4 jours

    Rueil-Malmaison, France Groupe Prunay Temps plein

    Description du poste **Métier**: - Commercial - Chargé Marketing/Communication Digitale **Intitulé du poste**: - Chargé Marketing/Communication Digitale H/F **Description de la mission**: - Au sein d’une équipe dynamique, vous serez rattaché(e) directement à la Responsable Marketing & Communication, et vous participerez à la mise en œuvre...

  • Chargé Marketing/communication Digitale

    il y a 20 heures

    Rueil-Malmaison, France Groupe Prunay Temps plein

    Description du poste **Métier**: - Commercial - Chargé Marketing/Communication Digitale **Intitulé du poste**: - Chargé Marketing/Communication Digitale H/F - STAGE **Description de la mission**: - Au sein d’une équipe dynamique, vous serez rattaché(e) directement à la Responsable Marketing & Communication, et vous participerez à la mise en...

  • Technicien informatique

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France FED IT FLUX Temps plein

    Fed IT est un cabinet entièrement dédié à l'intérim et au recrutement des métiers des systèmes d'information et de la transformation digitale - infrastructure, chefferie de projet, data, cybersécurité, développement et top management.Nous recherchons pour notre client de secteur de l'aéronautique, un Technicien informatique H/F.Poste basé à...

  • STAGE - Assistant Chef de Produit - Juillet 2024 - (H/F)

    il y a 2 semaines

    Rueil-Malmaison, France Danone Temps plein

    À propos du poste Plus de 92% de nos stagiaires et alternants recommandent de faire leur stage, leur alternance ou leur VIE chez Danone (source Happy Trainees). Et si c’était toi notre prochain stagiaire ?  REJOINDRE DANONE : C’EST…   Rencontrer des Danoners aux personnalités singulières et aux parcours professionnels variés  ...

  • Account Manager

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, France FULL ACE Temps plein

    Dans le cadre de son développement d’activité, le **Groupe FULL ACE** recherche un(e) Account Manager F/H pour développer un portefeuille client grand compte. Vous rejoignez une équipe de 10 personnes composée de commerciaux, chef de projets et account manager. Rattaché(e) directement au Directeur associé, vous développez nos ventes BtoB sur...

  • Responsable de Service Educatif

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France Croix-Rouge française Temps plein

    Critères de l'offre Présentation de la Croix-Rouge Acteur majeur de l'économie sociale et solidaire, la Croix-Rouge française pilote un réseau de plus de 600 établissements et services dans les secteurs de la santé, du médico-social et de la formation. Elle est à la tête également de 12 instituts régionaux de formation sanitaire et...

  • Commercial Grands Comptes

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, France FULL ACE Temps plein

    Vous cherchez à intégrer une entreprise **dynamique**, **innovante** et en **constante évolution** ? Vous avez **soif d'apprendre**, à travers de nouveaux **challenges**? Le **Groupe FULL ACE** est fait pour vous. Nous sommes une entreprise spécialisée dans les domaines de l’objet et vêtement d’image, du packaging de luxe et du merchandising...

  • Alternance - Chargé(e) de communication interne F/H - Rueil-Malmaison (92)

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, Île-de-France HEINEKEN Temps plein

    Prêt(e) à nous rejoindre ?Localisation : RueilFonction : Secrétariat GénéralDépartement : Secrétariat Général- Autres FonctionsType de contrat : CDD CHARGE(E) DE COMMUNICATION INTERNE JUNIOR H/FALTERNANCE – SEPTEMBRE 2024RUEIL-MALMAISON (92) POSTE Rattaché(e) au Corporate Affairs d'HEINEKEN France, la/le Chargé(e) de Communication Interne Junior...

  • Consumer Engagement Vaccin

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, France GSK Temps plein

    **Site Name**: France - Rueil Malmaison **Posted Date**: Jul 12 2023 **Consumer Engagement Vaccin** **CDI** Le poste est rattaché administrativement au siège social basé à Rueil-Malmaison (92). **A PROPOS DU POSTE** Vous travaillez au sein de l’équipe marketing Vaccins. Le poste de Consumer Engagement est rattaché au Chef de Produit Campagne...

  • Alternance - Chef de Projet Digital - Bac+4/5 - (92 - Rueil-Malmaison) - H/F

    il y a 3 semaines

    Rueil-Malmaison, France Schneider Electric Temps plein

    Vous recherchez des projets stimulants dans un environnement bienveillant tout en participant à la croissance d'un groupe international ? Nous vous proposons des missions stimulantes, un tutorat de qualité, un encadrement personnalisé aux côtés d'experts et de collaborateurs passionnés et de multiples avantages. Postulez maintenant et préparez-vous...

  • Chargé d'etudes mécaniques h/f

    il y a 1 mois

    Rueil-Malmaison, Île-de-France GALILE Temps plein

    Quelles sont les missions ?La société Air Industrie Transition, filiale du groupe Galilé, reconnue sur le marché de la récupération d'énergie et la décarbonisation des procédés industriels, recherche actuellement un/une Chargé(e) d'Etudes Mécaniques en CDI pour renforcer nos équipes.Rattaché(e) au Directeur Engineering & Opérations Groupe,...

  • Chargé d'etudes mécaniques h/f

    il y a 4 semaines

    Rueil-Malmaison, France GALILE Temps plein

    Quelles sont les missions ?La société Air Industrie Transition, filiale du groupe Galilé, reconnue sur le marché de la récupération d'énergie et la décarbonisation des procédés industriels, recherche actuellement un/une Chargé(e) d'Etudes Mécaniques en CDI pour renforcer nos équipes.Rattaché(e) au Directeur Engineering & Opérations Groupe,...