Chef Gerant Collectivite en Produits Frais

Vous recherchez un emploi? Notre job est de vous en trouver un R.A.S Intérim, c’est un réseau d’agences d’emploi de plus de «170 agences», qui propose des centaines d’opportunités d’emploi dans tous les secteurs d’activité, en intérim, CDD et CDI.

Votre profil:
Nous recherchons pour un de nos clients qui est spécialiste dans la restauration collective **:Chef gérant en restauration collective**.**

Vous êtes ponctuel, rigoureux, autonome et vous avez un bon relationnel et le sens des responsabilités.

Vos missions:
Au sein d’une résidence médicale où nous proposons une restauration traditionnelle auprès de 50 convives, vous êtes rattaché au responsable de suivi clientèle et intégré à une équipe de 3 collaborateurs composée de professionnels de la cuisine et du service, et participez au bon déroulement de la prestation de restauration auprès de nos convives.
- Apportez votre savoir-faire culinaire, votre expérience de chef de cuisine et vos recettes à la composition de repas à base de produits frais (préparation entrées, plats, desserts)
- Elaborez des menus selon le goût des résidents et le budget
- Réalisez les commandes et participez à la réception des marchandises
- Assurez le service
- Prenez en charge la gestion économique du site et l’organisation de la production
- Animez votre équipe de 3 collaborateurs (formation, organisation de l’activité et planning, management, information )
- Êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients et convives
- Êtes le garant du respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire et de prévention des risques professionnels

**Horaires**:
Vous intervenez sur du L**undi au vendredi** avec **un week-end sur deux de travaillé**, sur des horaires en continue de **7h00 à 14h30.**

**SAVOIR ETRE**:

- Rigoureux(se)
- Bonne capacité d’adaptation
- Relation Client

Rémunération Et Avantages:

- Le **salaire** pour ce poste en restauration collective est **à négocier selon expérience**.
- CET 5% (2.5% les 6 premiers mois)
- Acompte de paye à la semaine si besoin,
- Possibilité d’intégration rapide, de formation et d’évolution,
- Bénéficier d’aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde d’enfant, déplacement )
- Les + R.A.S (accès après avoir effectué 910 heures sur les 12 derniers mois au sein d’une ou plusieurs agences du réseau R.A.S Intérim)

A bientôt dans notre agence R.A.S Intérim & RECRUTEMENT de Bourg Achard

Poste accessible aux personnes en situation de handicap.
- Poste accessible aux personnes en situation de handicap._

Cette mission

**À propos de l'agence Bourg-Achard**:

- 36 rue Fernand Lefée
- 27310 BOURG ACHARD
- Téléphone : 02 77 40 51 13
- Ouvert au public du lundi au vendredi de 08:30 à 12:00 _
- et de 14:00 à 17:50 et 24h/24 par téléphone._
- Visiter le site internet.