Cuisinier (H/F) - Cdd Temps Plein

Il y a 2 mois


Lyon e, France Centre des Massues Temps plein

L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique complexe, de la gériatrie, de la médecine, de la rééducation et de la réadaptation en passant par la réinsertion professionnelle et sociale.

En nous rejoignant, vous partagerez notre engagement et notre éthique et développerez vos compétences.

L’établissement recherche pour son service de restauration autogéré, suite à une absence longue durée, **un(e) Cuisinier(e) confirmé(e) **pour un poste en CDD de 6 mois à temps complet, à pourvoir dès que possible.

**Missions principales**:
Sous la responsabilité du chef de cuisine, au sein d’une équipe de quatre cuisiniers, vous prenez en charge les missions suivantes:

- Préparer, confectionner et dresser des plats en tenant compte des effectifs (environ 1000 repas / jour en liaison froide et chaude), des différents régimes et des cycles des menus établis,
- Evaluer la qualité des produits à toutes les étapes de la production.
- Réaliser des recettes à partir de fiches techniques,
- Vérifier les préparations et les plats (goût, qualité, présentation ),
- Mettre en place, approvisionner le self du personnel, participer à l’accueil des convives et au bon déroulement du service,
- Participer à l’entretien courant des appareils et des locaux suivant le planning de nettoyage.

Vous devez assurer toutes ces tâches dans le respect des procédures mises en place dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire.

**Profil**:

- Titulaire du CAP et/ou du BEP et/ou BAC PRO de la profession.
- 2 ans minimum d’expérience réussie en restauration collective
- Goût du contact, du service et du travail en équipe
- Maitrise de la méthode HACCP et des règles d’hygiène.
- Connaissance du secteur santé appréciée (régimes alimentaires / textures modifiées).

38h00 hebdomadaire - pas de travail le week-end - horaires : 7h00/14h34

RTT et jours fériés travaillés récupérés

Rémunération selon convention collective + indemnité Ségur + prime de fin d’année

Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 6 mois

Salaire : à partir de 2 053,00€ par mois

Avantages:

- Prise en charge du transport quotidien

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel



  • Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique...


  • Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

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  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon 2e, France Cuisinier Temps plein

    Dans le cadre d'un remplacement, le restaurant est à la recherche de son/sa Cuisinier/e unique. Vous aurez pour missions: L'élaboration des menus et les changements de cartes, La création, l'élaboration et la décoration des mets à préparer, La gestion des stocks, les approvisionnements, et la réception des marchandises, La gestion des commandes...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Lyon, France ASSOCIATION TEMPS JEUNES Temps plein

    **RECHERCHE CUISINIER(E) - SAISON 2023** Pour sa saison estivale, **L’Association Temps Jeunes** recherche un(e) **cuisinier**(e) pour son établissement de **Notre Dame du Pré **(73). Au sein de notre structure le/la cuisinier(e) devra contribuer au bon déroulement des séjours des groupes d’enfants en assurant ses missions principales: - Élaborer...


  • Lyon, France Le berger du Temps Temps plein

    Le restaurant Le Berger du Temps situé à Montagny-lès-Beaune 21200 Cherche et recrute même non professionnel, initiation assurée et simple, - serveur ou serveuse en salle - aide cuisinier (e) Uniquement les soirs du mardi au dimanche de 18h30 à 23h. Téléphone : 03.80.24.14.27 ou 06.17.37.57.57 Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat :...


  • Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 5 jours


    Lyon 5e, France POLE HESTIA NOTRE DAME Temps plein

    **ORSAC recrute pour son établissement LA MAISON D’HESTIA (Lits d’accueil médicalisés situés à Lyon 5ème)** **Un Cuisinier (H/F) en CDD à temps complet dans le cadre d’un remplacement** **CDD à pourvoir à partir du 26/07/2024 jusqu’au 09/08/2024** Les LAM permettent à des patients de recevoir, malgré l'absence de domicile et dans...


  • Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    Le Centre des Massues recherche **un(e) Brancardier(e) H/F en CDD temps plein **afin de transporter et accompagner les patients au sein de notre établissement en appliquant les protocoles en vigueur. Le poste est à pourvoir à partir du 06 février 2023 jusqu'au 17 février 2023 inclus avec renouvellement éventuel. **Missions principales**: Au sein...


  • Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique...


  • Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique...


  • Lyon 6e, France LE RIVE GAUCHE Temps plein

    Recrutons: Afin de renforcer les équipes de 2 établissements, nous recherchons cuisinier/ cuisinière, à temps complet, poste de commis de cuisine évolutif, afin de renforcer nos effectifs. Qualités requises pour le poste, dynamique, ponctuel, passionné et autonome de préférence. Salaire selon expérience, 2 jours de repos, horaires variables. Nous...

  • Chef(Fe) Cuisinier

    il y a 5 jours


    Lyon 5e, France Groupe MAIA Temps plein

    Au sein de l’Hôtel 5 étoiles Villa Maïa, situé dans le cadre incomparable de la colline de Fourvière qui surplombe Lyon, nous proposons actuellement une opportunité professionnelle pour **un(e) Chef(fe) Cuisinier (H/F).** Ce poste est à pourvoir dès que possible, en CDD. Au sein de cet hôtel d’exception de 27 clés, vous rejoignez une équipe...

  • Vendeur Cdd Temps Plein

    il y a 1 semaine


    Lyon, France LE TEMPS DES CERISES Temps plein

    **Développez vos talents !** Le Temps des Cerises est né en 1998 au cœur du berceau du denim, de la passion de ses fondateurs, Lylian Richardière et son père, pour la toile bleue. C’est dans le bassin Méditerranéen que la marque a su perpétrer un savoir-faire unique dans la fabrication de ses jeans et développer ainsi ses propres recettes pour la...

  • Vendeur Cdd Temps Plein

    il y a 2 jours


    Lyon, France LE TEMPS DES CERISES Temps plein

    **Développez vos talents !** Le Temps des Cerises est né en 1998 au cœur du berceau du denim, de la passion de ses fondateurs, Lylian Richardière et son père, pour la toile bleue. C’est dans le bassin Méditerranéen que la marque a su perpétrer un savoir-faire unique dans la fabrication de ses jeans et développer ainsi ses propres recettes pour la...


  • Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique...

  • Enseignant(E) Apa

    il y a 1 semaine


    Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5èmearrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique...

  • Bed Manager

    il y a 1 mois


    Lyon 5e, France Centre des Massues Temps plein

    L'établissement Centre des Massues bénéficie d'une implantation privilégiée au cœur de la région Auvergne-Rhône-Alpes et d'une position idéale à Lyon (5ème arrondissement). Il emploie 600 professionnels et propose une capacité d'accueil de 423 lits et places. Il décline une offre de soins innovante dans les domaines de la chirurgie orthopédique...

  • Cuisinier en Cdd

    il y a 2 jours


    Lyon, France Clinique Régina EMEIS Temps plein

    La clinique Régina située à Sévrier (74), clinique Psychiatrique appartenant au Groupe EMEIS, recherche dans le cadre de son activité principale un(e)**:Cuisinier H/F en CDD.** Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en CDD en 10h **pour des vacations durant la période estivale** afin d'assurer la restauration des patients de notre clinique. Le roulement...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Lyon 5e, France COCO'S DINNER Temps plein

    Restaurant de cuisine américaine et mexicaine recrute cuisinier(e) pour: - Approvisionnement, stockage - Production culinaire, préparation et envoi - organisation du travail Etre autonome, polyvalent et propre. Salaire selon compétence, débutant accepté. Type d'emploi : Temps plein, Temps partiel, CDI, CDD Salaire : à partir de 11,57€ par...

  • Cuisinier en Cdd

    il y a 2 jours


    Lyon, France Clinique Régina Clinéa Orpéa Temps plein

    La clinique Régina située à Sévrier (74), clinique Psychiatrique à but lucrative et appartenant au Groupe ORPEA CLINEA, recherche dans le cadre de son activité principale un(e)**:Cuisinier H/F** Nous recherchons un(e) Cuisinier(e) en CDD du en 10h avec coupure pour assurer la restauration des patients de notre clinique. Le roulement se fait sur 2...