Alternance Cuisinier

**ANSAMBLE recherche son/sa futur(e) Cuisinier(e) H/F en apprentissage pour la rentrée 2024, au sein de l'un de ses restaurants d'entreprise situé à PLOUFRAGAN (22).**

Avant tout passionné(e) par votre métier, votre esprit d’équipe et votre polyvalence sont des atouts qui feront la différence.

**Sous l’autorité du Chef de cuisine au sein du restaurant d’entreprise HENRI GUERIN à PLOUFRAGAN (22) vous assurez les missions suivantes**:
**1. Approvisionnement et stockage**:

- Réceptionner les marchandises utilisées pour l’élaboration des plats avec le chef de cuisine
- Etre garant de l’entretien et de la propreté du matériel utilisé
- Respecter les règles d’hygiène et de sécurité
- Veille au réapprovisionnement et à l’entretien des produits (vitrine, buffet )

**2. Organisation du travail**:

- Organise, planifie sa charge de travail en fonction des informations reçues
- Vérifie et prépare le matériel nécessaire à la préparation des produits
- Apprendre et participer à la confection des plats
- Contrôle la netteté des présentations

**3. Service et vente**:

- Accueille le client-consommateur
- Servir le client dans le respect des portions/grammages prévus
- Orienter et conseiller le client dans son choix en vue de le satisfaire
- **Et si on cuisinait Ansamble ?**_

**Profil recherché**:

- Diplôme préparé :_ BAC PRO, CAP CUISINE ou BEP CUISINE
- Aptitudes personnelles requises :_
- Excellente aptitude relationnelle, qualité d’écoute
- Autonomie, sens de l’organisation et gestion des priorités
- Compétences appréciées : _
- Connaissance des principes de base d’hygiène et de sécurité au travail
- Avoir le sens de l’observation

**Avantages**:

- Convention collective de la restauration collective
- 13ème mois selon disposition en vigueur dans l'entreprise
- Avantage en nature sur les repas
- CSE/CE
- Mutuelle et prévoyances avantageuses

Type d'emploi : Temps plein, Alternance

Avantages:

- Crèche d'entreprise
- Restaurant d'entreprise

Types de primes et de gratifications:

- 13ème Mois

Lieu du poste : En présentiel