Apprenti Barman

**L'entreprise**
Maison Loraine est à la recherche d’un nouveau talent

Nous comptons environ 150 salariés en salle, en cuisine et dans les bureaux, pour transmettre nos valeurs et faire plaisir aux petits gourmands. Le groupe compte aujourd'hui huit restaurants avec chacun sa spécialité:

- **Andy le Mabilay** ouvert depuis peu, est déjà devenu un lieu incontournable de Rennes avec une cuisine conviviale et une ambiance familiale.
- **L’abri des Flots** navigue entre la gastronomie bretonne et les plats traditionnels de brasserie, des fruits de mer et poisson de nos côtes.
- **Le Grill **met avant tout à l’honneur les viandes, grillées, mais aussi façon burger, tarte ou bien en carpaccio.
- **Le Bénédicte** c’est une atmosphère chatoyant de bistro parisien des années 30 avec des plats sophistiqués.
- **La Lupa** se sont les grands classiques de la cuisine italienne au cœur du vieux Rennes.
- **Franquette** on découvre une cuisine raffinée, bien dressée, proche du produit local et de saison.
- **Chez Brume** c’est le poisson qui est à l’honneur
- **KNOP** faisant parti de la restauration rapide est le spécialiste des burgers urbains

Tu souhaites évoluer dans un cadre bienveillant, à travers une cuisine généreuse ? Regarde vite si le poste recherché correspond à ton profil
**Description du poste**
Aux côtés du barman, tu contribues au **bon déroulement du service** et tu es formé sur les s**avoirs-faire et savoirs-être d'un(e) barman(aid)**:

- Assurer la **mise en place et le service**:

- Elaborer les cocktails

**Profil recherché**
Tu prépares un** diplôme en alternance** et tu souhaites apprendre les bases du métier de barman

Tu es **dynamique et souriant.**

Tu justifies idéalement d'une **première petite expérience**.