[cdi] Maître

Il y a 2 mois


Lyon, France Gîte-Hôtel ARCANSON Temps plein

**CDI / Isère / **GÎTE-HÔTEL ARCANSON**

**[CDI] Maître / Maîtresse de maison**:
LA MAISON : Lové au cœur du Parc Naturel du Vercors, Arcanson est, depuis bientôt 40 ans, un Gîte-Hôtel 4 épis du village de Méaudre. Ancienne laiterie métamorphosée en gîte en 1985, la maison abrite aujourd'hui 15 chambres aux senteurs d’épicéas, tout confort, et régulièrement rénovées. Dans une ambiance conviviale et cocooning, nous accueillons une trentaine de personnes. Le temps d’un week-end détente comme d’une semaine sportive, Arcanson est le lieu idéal pour se ressourcer et profiter des plaisirs de la montagne. LA TABLE : Conviviale et généreuse, notre table met à l’honneur les produits des fermes voisines. Passionné, le chef se régale à mitonner de bons p’tits plats gourmands, sains et colorés. De vrais moments de bonheur dont les clients raffolent L’ÉQUIPE : Ce sont 7 personnes à l’année et 9 en saison. Si Arcanson est aujourd'hui autant apprécié, c’est aussi grâce à son équipe dynamique, qui prend plaisir à le faire vivre et à l’entretenir avec soin. Personne de confiance, vous serez le nouveau maillon fort

**Missions**:
En saison (de décembre à fin mars et de mai à début octobre)
- SERVICE & SALLE : en équipe le chef de cuisine
- Service des petit-déjeuners en buffet
- Service des dîners à la table d’hôtes : 1 seul service à 19h30, 4 tables max
- Plonge
- Mise en place
- ENTRETIEN : en équipe avec les saisonniers
- Entretien des pièces de vie du gîte
- Ménage des chambres
- Supervision du service d’étage
- LOGISTIQUE ET ORGANISATION : avec Aurélie et Sébastien en support
- Formation et accompagnement des 2 saisonniers
- Planification des ménages et coordination
- Gestion de la lingerie (sous-traitance blanchisseur)
- Économat des produits ménagers, boissons, tisanes

En inter-saison
- Entretien de fond de la maison et de ses extérieurs
- Révision des fiches process
- Inventaire annuel

**Profil**:
Vous recherchez un emploi polyvalent, stable, à l’année, dans un environnement naturel d'exception (le plateau du Vercors).

**Conditions**:
COMPÉTENCES REQUISES
- Polyvalence et adaptabilité aux publics et aux différents rythmes annuels
- Endurance et énergie physique
- Organisation et méthodologie
- Sens de l’observation et anticipation
- Goût pour un travail de qualité en vue de la satisfaction client
- Respect des normes d’hygiène
- Esprit d’équipe
- Autonomie et prise d’initiatives

SAVOIR-ÊTRE
- Dynamique, enthousiaste et souriant.e
- Courtois.e, à l’écoute, avoir le sens du service
- Bonne présentation
- Aimer le contact avec la clientèle, partager, créer du lien
- Rigoureux.se et soigneux.se
- Être quelqu’un de confiance pour ses collègues et impliqué.e dans sa mission.
- Impératif : aimer le fondant au chocolat ????

SPÉCIFICITÉS DU POSTE
- Fluctuations des horaires selon la période de l’année : 2 rythmes distincts.

En saison : 3 à 4 matinées (7h30-12h) et 3 à 4 soirs (17h30-22h). Présence le week-end.

Planning régulier connu 2 mois à l’avance, avec 2 jours consécutifs de repos hebdomadaire.

En intersaison : ni soirée, ni de week-end.

Souplesse d’organisation et personnalisation du planning à votre guise.
- CDI / 35h, à partir du 06 mai 2024.
- Niveau I. Echelon 2. Convention collective des Hôtels Cafés et Restaurants.
- Mutuelle santé et avantage en nature repas.

CONTACT

Informations de publication

Sur Emploi Espaces

Depuis le 19 mars 2024

Référence Emploi Espaces

N°57573

Le recruteur

Annonceur

Gîte-Hôtel ARCANSON

Développement durable

Équilibre vie privée/vie professionnelle

Respect des données personnelles (RGPD)

Synthèse de l'annonce

Contrat

CDI

Temps complet

Début : 06 mai 2024

Salaire proposé:
20 à 35 000 euros brut annuel

Formation : Indifférent

Expérience : Non précisé

Télétravail

En présentiel - Pas d'accord d'entreprise sur le télétravail

Lieu de travail

AUTRANS MEAUDRE EN VERCORS - Isère



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