Chef de Partie

Il y a 4 mois


Paris e, France Delaville Temps plein

Le DELAVILLE, brasserie parisienne sur les grands boulevards recherche son chef de partie H/F.

Horaires: 5 jours par semaine: alternance entre ouverture et fermeture

Mercredi: 8h00/ 16h30

Jeudi: 16H30/ 00H15

Vendredi et samedi : 16h30/ 1h00

Dimanche: 13h30/00h15

2 jours de repos consécutifs: le lundi et mardi

Vos missions principales sont:

- Approvisionnement et gestion de stock,
- Réglementation de la réception des marchandises,
- Organisation de son poste de travail et de la production
- Distribution,
- Sécurité des personnels de cuisine

**Organisation de son poste de travail et de la production**:

- Appliquer les règles d’hygiène et de sécurité en vigueur,
- Respecter les fiches techniques,
- Organiser ses tâches en fonction des consignes de la production,
- Regarder le tableau groupe pour la mise en place groupe,
- Anticiper la mise en place du service suivant,
- Réaliser le nettoyage et le rangement de son poste de travail à chaque fin de service,
- Participer au rangement de la chambre froide,

Participer au nettoyage de la cuisine selon le planning de nettoyage

**Distribution**:

- S’assurer de disposer de son matériel de service,
- Dresser et envoyer des plats,
- Assurer la mise en valeur des assiettes en conformité avec les consignes,
- Organiser la fluidité de la distribution des plats (« Bon à suivre » et « Bon en direct »)
- Savoir réguler et alterner les activités de mise en place durant la distribution.

Salaire mensuel affiché en brut sur indeed

Salaire mensuel net : de 2000,00 à 2182,00 Euros

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : 2 564,00€ à 2 797,00€ par mois

Formation:

- CAP / BEP (Optionnel)

Expérience:

- Cuisine: 2 ans (Requis)

Lieu du poste : En présentiel


  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Paris 10e, France POULICHE Temps plein

    Le restaurant Pouliche recherche son/sa futur(e) Demi chef de partie. Rejoignez une équipe jeune et dynamique au sein d'un restaurant moderne à la cuisine engagée et raffinée. Vos missions: **Envois & maintien de la cuisine**: - Participer à la qualité et au bon déroulement des envois - Elaborer, sous les ordres du Chef de cuisine ou de toute...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Paris 10e, France PARIS-B Temps plein

    **Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant : Néo-Bistro Paris 10 !** référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des **produits ultra-frais** et directement issus de **producteurs locaux**. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. **Nous...

  • Demi Chef de Partie

    Il y a 3 mois


    Paris 10e, France SUPERCHINA PARIS Temps plein

    Nous recherchons un(e) Demi-chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Demi-chef de Partie, vous serez responsable de la préparation des aliments et du service en cuisine. Responsabilités : - Préparer les ingrédients et les aliments selon les recettes et les normes de qualité - Assister le chef de partie dans la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 10e, France Bonhomme restaurant Temps plein

    L'équipe Bonhomme recherche un Chef de Partie compétent et passionné ! Travaillant exclusivement des produits frais et français, le Chef de Partie contribue à la préparation des repas, et sa créativité est bienvenue à la carte (qui évolue constamment, au fil des saisons). Ce poste présente de belles opportunités d'évolution (nous avons un...

  • Chef de Partie

    il y a 2 semaines


    Paris 10e, France OH MY JERK! Temps plein

    **Le poste** OH MY JERK ! RECHERCHE UN(E) CHEF DE PARTIE MOTIVÉ(E) ET ORGANISÉ(E) POUR REJOINDRE NOTRE ÉQUIPE ET CRÉER AVEC NOUS UNE EXPÉRIENCE CLIENT FUN ET PERSONNALISÉ **Les missions** - SUPERVISER LA RÉALISATION ET LE BON ENVOI DES RECETTES - ETRE RESPONSABLE DE LA CUISSON ET BON ASSEMBLAGE DES ÉLÉMENTS - PRODUIRE LES PRÉPARATIONS DANS LE...

  • Chef de Partie

    il y a 3 semaines


    Paris 10e, France Chez Minna Temps plein

    **Chez Minnà**Paris 10 Recherche un(e) **Chef de partie en CDI** **Mission** - participer aux mises en places sous la direction du chef - Aider à la conception des formules et de la carte avec le chef - tenir le poste froid ou chaud pendant le service. - respecter les normes d’hygiènes - veiller au bon entretien de la cuisine et du matériel - Une...

  • Chef de Partie

    Il y a 7 mois


    Paris 10e, France LArchimede Temps plein

    Nous sommes à la recherche de profils dynamiques, réactifs, souriants ,chaleureux. en tant que chef de partie vous êtes en autonomie total et avez entre 3 et 6 ans d’expérience. Type d'emploi : Temps plein Rémunération : à partir de 1 700,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: - Tous les...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Chez Minna Temps plein

    **Chez Minnà **Paris 10 Recherche un(e) **Chef de partie en CDI** **Mission** - participer aux mises en places sous la direction du chef - Aider à la conception des formules - tenir le poste froid ou chaud pendant le service. - Respecter les normes d’hygiènes - Une formule déjeuner est proposée chaque jour avec des produits frais. La carte est...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Paris 10e, France Les Voisins restaurant Temps plein

    Restaurant de quartier établis depuis 25 ans situé entre le canal saint martin et la place de la République. Cuisine de marché créative faites de produits frais et de saison. Au déjeuner nous proposons une formule unique qui change tous les jours avec un plat viande ou poisson et un plat végétarien et 2 suggestions hors formule. Le soir...

  • Demi Chef de Partie

    il y a 5 jours


    Paris 10e, France Sapid Temps plein

    La Maison DUCASSE Paris c’est 32 restaurants dans le monde mais aussi des activités de Manufacture de Chocolat et de Café, tous portés par la vision du Chef Alain Ducasse : la passion du goût ! **Le restaurant que vous allez rejoindre**: Tu aimes la cuisine terrienne et 100% végétale ? Sapid propose une cuisine principalement composée de légumes,...

  • Chef de Partie

    Il y a 6 mois


    Paris 10e, France Daimant Collective Temps plein

    **À propos** Faubourg Daimant, c'est plus qu'un restaurant. C'est un nouvel art de vivre. Au sein du groupe Daimant Collective, qui s'impose comme l'acteur majeur de la cuisine durable et éthique (Le Fooding, Très Très Bon, Le Monde, Vogue...), Faubourg Daimant ambitionne chaque jour de proposer une expérience client exceptionnelle et la meilleure...

  • Chef de Partie Cuisine

    Il y a 7 mois


    Paris 10e, France Restaurant gastronomique éco responsable Temps plein

    Chef(fe) de partie recherché(e) pour notre restaurant: Néo-Bistro Paris 10 ! référencé au BIB MICHELIN !! :) Rejoignez notre équipe passionnée de cuisine avec des produits ultra-frais et directement issus de producteurs locaux. Nous sommes à la recherche d'un(e) chef(fe) de partie talentueux(se) pour compléter notre équipe. Nous offrons un...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Paris 10e, France Les Résistants Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...

  • Chef de Partie

    Il y a 2 mois


    Paris 10e, France Les Résistants - La Table Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...

  • Chef de Partie

    Il y a 4 mois


    Paris 10e, France Les Résistants - La Table Temps plein

    **À propos de nous** Les Résistants offre une cuisine engagée basée sur des produits issus d'un vaste réseau de plus de 500 producteurs (agriculteurs, éleveurs, vignerons, pêcheurs,...) avec qui nous collaborons en direct à l'année, sélectionnés pour la qualité de leurs produits et l'éthique de leurs méthodes de production.. Nous sommes à la...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Paris 10e, France NEW SOUL FOOD Temps plein

    **CHEF DE PARTIE** La New Soul Food est un concept qui se décline autour de la cuisine « **Afro** ». Nous recherchons actuellement un cuisinier pour compléter notre équipe dynamique. Début du contrat : immédiat Type de contrat : CDI à 39h Ouverture du mardi au samedi Salaire : rémunération selon profil Lieu : 177 quai de Valmy 75010...


  • Paris 10e, France ADAPTEL Temps plein

    _**Adaptel recherche des Chefs de partie H/F, pour ces clients en collectivités.**_ **Description du poste** - Dans un établissement de restaurant d'entreprise collective haut de gamme, vous aurez en charge la production des repas avec l'équipe en place dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité en vigueur._ Rigueur, autonomie, savoir...


  • Paris 10e, France Nouvelle Garde Temps plein

    **_À propos de nous_** Nouvelle Garde, c’est l’amour du produit et le partage d’un moment de plaisir. Une cuisine française simple mais pleine de panache et de joie de vivre, une cuisine qui se moque des conventions et des tendances. Notre but : être les gardiens de la cuisine française traditionnelle - du direct producteur travaillé maison par...


  • Paris 10e, France Restaurant le 52 Temps plein

    Restaurant bistronomque réferencé Guide Michelin recherche - Commis de cuisine - Chef de partie. Je recherche des personne passionnés, investie, ambitieuse qui veulent construire leur carrière dans un environnement bienveillant. Équipe jeune et dynamique. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 614,38€ à 2 087,81€ par mois Avantages: -...

  • Second Cuisine

    il y a 7 jours


    Paris 10e, France ADAPTEL Temps plein

    _Adaptel, leader sur le marché de l’hôtellerie et de la restauration depuis plus de 25 ans, recherche pour ses clients prestigieux des Chefs de parties confirmés._ **Adaptel recherche pour l'un de ses clients des SECOND/ CHEF DE PARTIE H.F** Nous cherchez des missions régulières ou des extras ponctuels ? Nous vous proposons des missions dans...