Emplois actuels liés à Stagiaire Acheteur Marée Brute - Concarneau - Prosol

**L’entreprise**: Prosol rassemble des passionnés de bons produits.Chaque jour, nos équipes déploient toutes leurs forces et leurs savoir-faire pour proposer partout en France les fruits et légumes, les produits de la marée et de la crèmerie les plus frais, les plus savoureux et les plus diversifiés.Notre démarche est celle du bon sens.Nous créons des partenariats solides avec nos producteurs et nous les aidons à faire évoluer leurs méthodes pour une agriculture plus respectueuse des sols et de la biodiversité. Nous maîtrisons une logistique ultra-rapide afin de garantir la fraîcheur et le goût des produits jusqu’à nos magasins, uniques dans leur concept de halles traditionnelles.Nous pensons que c’est en cultivant une bonne ambiance au travail que nous donnons à chacun la confiance d’entreprendre et d’innover. Notre singularité, c’est aussi notre manière de travailler.Bons produits, bon sens, bonne ambiance.Rejoignez les passionnés du bon Vos missions : Notre activité Marée est implantée sur plusieurs sites, à Corbas, Concarneau, Boulogne sur Mer, et Tulonja (Espagne). Nos acheteurs sélectionnent et contrôlent l’ensemble de nos produits issus des élevages aquacoles et des criées françaises et européennes. Les équipes industrielles de nos ateliers assurent l’élaboration de nouvelles recettes, le mareyage, la transformation et le conditionnement de nos produits de la mer, avant leur mise à disposition dans nos enseignes.Au sein de l’équipe achats marée brute, vous êtes rattaché au Responsable achats.Vos missions principales sont les suivantes : - Aider au sourcing et à la sélection de nouveaux fournisseurs, en veillant au respect des exigences définies dans le cahier des charges (filière, process de fabrication, qualité des produits finis, quantité, coûts, délais de livraison), sur le portefeuille qui vous sera confié,
\- Etablir un lien privilégié avec les fournisseurs existants afin de favoriser l’échange et de développer les relations commerciales (filière sécurisée, traçabilité, respect du cahier des charges, positionnement tarifaire ),
\- Piloter les commandes quotidiennes de marchandises, en fonction des prévisions de vente et du niveau de commande des magasins, et garantir leur approvisionnement en production,
\- Participer au pilotage de la gamme, en lien avec le service marketing,
\- Veiller à la conformité des produits achetés en réalisant ponctuellement des contrôles d’usage sur le site de production (calibre de produit, coloration, odeur, pratiques durables ) en collaboration avec le service qualité,
\- Analyser les performances du portefeuille produits.

**Votre profil**: Idéalement de profil ingénieur agroalimentaire ou équivalent Master, vous êtes à la recherche d’un stage de fin d’études d’une durée de 6 mois. Vous êtes attiré par l’industrie alimentaire et plus particulièrement par l’univers des produits de la mer.Vous avez une bonne connaissance des outils bureautiques.La maîtrise d’une langue étrangère, notamment l’anglais, est un plus.Vous êtes curieux, méthodique, proactif, réactif et faites preuve d’une certaine aisance relationnelle.Ce que nous proposons : Stage de 6 mois à pourvoir pour début 2023.Poste basé à Concarneau (29).Tickets restaurant.Organisme de formation interne qui accompagne le développement des collaborateurs. Possibilité de télétravail partiel.Rejoignez une entreprise avec de belles perspectives d’évolution.