Responsable de Salle en Contrat D'apprentissage

il y a 6 jours

Montpellier, France Pôle Emploi Temps plein

Shake mama est un restaurant d'insertion ouvert depuis février 2024 et une couveuse d'entreprise pour les femmes ayant un projet de création d'entreprise dans le secteur culinaire. Shake mama offre une opportunité unique de contribuer au développement et à la stabilisation d'un restaurant tout juste ouvert, riche en projets et perspectives, mais aussi de contribuer à un projet social, ayant un impact plus large sur les quartiers prioritaires. Tu souhaites expérimenter sur le terrain le contact client et la gestion de salle ? Tu recherches une alternance dans une structure portant aussi un projet social et innovant ? Shake mama n'attend que toi Missions : En tant que Responsable de salle en alternance, en lien constant avec la Responsable de salle du restaurant et avec la Cheffe de cuisine du restaurant, tes missions seront les suivantes : Assurer la gestion de commandes et réservations : - Prendre en compte les commandes pour les activités individuelles des Cheffes et événements et suivre l'établissement des devis - Transmettre les devis aux clients et en assurer le suivi - En lien avec les Cheffes, coordonner l'activité afin d'honorer les commandes et réservations Assurer la gestion de la salle et du service : - Accueillir les clients téléphoniquement et physiquement pendant le service - Mettre en place la salle et le service en fonction des réservations - Assurer le service au comptoir et tenir la caisse lors du service - S'assurer de la satisfaction des clients - Assurer la gestion des stocks hors cuisine (boissons et produits d'hygiène), en lien avec la Cheffe de cuisine - Participer aux tâches de nettoyage et entretien - Superviser la gestion de l'utilisation des locaux et matériels en dehors des services du restaurant Assurer l'animation de la communication du restaurant et des réseaux sociaux : - Participer à l'élaboration du plan de communication de Shake mama - A partir du plan de communication, anticiper et préparer les publications pour les différents réseaux sociaux (stories, posts,.) avant validation et publication - Publier les contenus, après validation de l'équipe encadrante Qualités nécessaires : - Excellent relationnel et goût pour le contact client - Travail en équipe - Bonne maitrise des outils numériques et appétence pour les réseaux sociaux - Intérêt pour l'univers de la restauration - Une première expérience réussie en restauration sera un vrai plus Principaux diplômes et niveaux de formation : BTS MHR - option A ou Licence management des unités de restauration. Démarrage du poste : septembre 2024 Durée du contrat : 1 an Conditions : - Rémunération indexée sur les grilles d'alternance - Pas de travail le week-end ; activité du lundi au vendredi - 4 semaines de congés en août et 1 semaine en fin d'année - Restaurant tout neuf, tout juste ouvert
- **Qualification**:Ouvrier qualifié (P1,P2)
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:Débutant accepté
- **Formation**:Bac+2 ou équivalents
- **Compétences recherchées**:

- Techniques du service en salle
- Accueillir le client et l'installer
- Effectuer le suivi des réservations
- Contrôler l'état des stocks
- Gérer une caisse
- Réaliser un service en salle
- Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
- Piloter une activité
- Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour
- Faire preuve d'autonomie
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Travailler en équipe

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Ville de Montpellier Temps plein

    La ville de Montpellier et Montpellier Méditerranée métropole se sont engagées dans une démarche de transparence et d’éthique publiques. Ces institutions mènent des démarches actives de prévention des conflits d’intérêts, à ce titre, il est proposé un apprentissage PPI afin de seconder la responsable probité assurant les fonctions de...

  • Contrat Apprentissage Gestionnaire de L'action

    il y a 3 semaines

    Montpellier, France URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON Temps plein

    **Contrat apprentissage Gestionnaire de l'Action Sociale (F/H)**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - Montpellier - NIVEAU 3 - NVHADD87361 **URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON**: **Présentation de l'entreprise** L'Urssaf est un organisme de Sécurité Sociale dont la mission principale est d'assurer le financement la protection sociale. Pour assurer la...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Gazette Café Temps plein

    Responsable de Salle (H/F) Résumé du poste: Nous recherchons un/une Responsable de Salle compétent pour ouvrir notre bar / restaurant, participer au service du midi et effectuer le bar en début début d'après midi. Les horaires sont de 8h à 16h du mardi au samedi. Responsabilités: - Assurer un service clientèle en répondant aux besoins des...

  • Contrat D'apprentissage Téléconseiller Travail

    il y a 3 semaines

    Montpellier, France URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON Temps plein

    **Contrat d'apprentissage Téléconseiller Travail Indépendant (F/H)**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - Montpellier - NIVEAU 3 - NVHADD87372 **URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON**: **Présentation de l'entreprise**: L'Urssaf est un organisme privé chargé d'une mission de service public, qui finance la protection sociale des Français. Pour assurer...

  • Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de...

  • Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 4** situé en périphérie de Rodez.Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d'hôtel (H/F) en CDI pour épauler son Responsable de la restauration. Cuisine soignée, bistronomique.Vous êtes le véritable chef d'orchestre de la salle...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France Ville de Montpellier Temps plein

    Vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans laquelle vous pourrez relever de nombreux challenges ? Rejoignez le nouveau Pôle Biodiversité Paysages Agroécologie et Alimentation, de la Ville de Montpellier et ses 481 276 habitants. Direction Déléguée Politique Alimentaire se veut être une vitrine de la l'alimentation pour être en phase avec...

  • Standardiste Livreuse Contrat D'apprentissage

    il y a 2 jours

    Montpellier, France CRAFT PIZZA Temps plein

    **Contrat d'apprentissage**/alternance seulement** En tant qu'équipier, vous êtes ambassadeur de l'enseigne et vous êtes en charge : -D'accueillir les clients -Conseiller les clients -Répondre à leurs besoins en satisfaisant leurs demandes -Prise de commande par téléphone et en Salle -Procédure d'encaissement des commandes -Préparer les commandes...

  • Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez.Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d'hôtel (H/F) en CDI.Vous êtes le véritable chef d'orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de l'accueil...

  • Contrat D'apprentissage Assistant/e Rso Montpellier

    il y a 3 semaines

    Montpellier, France URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON Temps plein

    **Contrat d'apprentissage Assistant/e RSO Montpellier**: - Contrat d'apprentissage (alternance) - Montpellier - NIVEAU 3 - NVHADD87352 **URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON**: L'Urssaf est un organisme privé chargé d'une mission de service public, qui finance la protection sociale des Français. Pour assurer la collecte des cotisations sociales avec...

  • Contrat D'apprentissage

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France Ville de Montpellier Temps plein

    Créé 2023 au sein du pôle des Solidarités, le service ressources et administration générale est composé d'une responsable de service, de quatre responsables d'unité : Communication, Ressources Humaines, Finances et Technique.Le service est composé de 23 agents. Sa mission est d'être en support des services opérationnels du pôle : l'Espace Gisèle...

  • Contrat D'apprentissage Assistant/e Rso Montpellier

    il y a 7 jours

    Montpellier, Occitanie, France URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON Temps plein

    **Contrat d'apprentissage Assistant/e RSO Montpellier**:- Contrat d'apprentissage (alternance)- Montpellier- NIVEAU 3- NVHADD87352**URSSAF DE LANGUEDOC-ROUSSILLON**:L'Urssaf est un organisme privé chargé d'une mission de service public, qui finance la protection sociale des Français. Pour assurer la collecte des cotisations sociales avec efficacité et...

  • Contrat D’apprentissage

    Il y a 2 mois

    Montpellier, France SENSAS Montpellier Temps plein

    **A la recherche d’un contrat d’apprentissage sensationnel ?** SENSAS a créé un concept de divertissement unique autour de l’expérience sensorielle : des équipes de 4 à 20 participants testent leurs cinq sens, bien souvent dans l’obscurité la plus totale, à travers des ateliers décapants, effrayantsjubilatoires ! SENSAS Montpellier...

  • Contrat D’apprentissage

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France SENSAS Montpellier Temps plein

    **A la recherche d’un contrat d’apprentissage sensationnel ?** SENSAS a créé un concept de divertissement unique autour de l’expérience sensorielle : des équipes de 4 à 20 participants testent leurs cinq sens, bien souvent dans l’obscurité la plus totale, à travers des ateliers décapants, effrayantsjubilatoires ! SENSAS Montpellier...

  • Responsable Salle

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France Marvilla Parks Temps plein

    SON METIER - Le responsable de salle manage toute l’équipe de salle - Il doit contrôler la marge brute d’exploitation et veiller à ce qu’elle soit toujours excédentaire ce qui signifie notamment gérer les approvisionnements, la tenue des stocks et les commandes relatives au bar - Accueille et salue la clientèle pendant le service LES...

  • Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle

    il y a 2 semaines

    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 4** situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI pour épauler son Responsable de la restauration. Cuisine soignée, bistronomique. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de...

  • Maitre D Hôtel ou Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Montpellier, France CHATEAU DE FONTANGES Temps plein

    Le Château de Fontanges, magnifique demeure historique et véritable institution locale, est un hôtel 3* en cours de rénovation vers un 4* situé en périphérie de Rodez. Il recherche son responsable de salle ou restaurant / maître d’hôtel (H/F) en CDI. Vous êtes le véritable chef d’orchestre de la salle de restaurant en étant responsable de...

  • Contrat D' Apprentissage

    il y a 3 semaines

    Montpellier, France ACADEMIE DU TOURISME Temps plein

    **UNE OPPORTUNITE A SAISIR EN CONTRAT D'APPRENTISSAGE !** Dans le secteur de l'hôtellerie et du tourisme,** l'ACADEMIE DU TOURISME **centre de formation, forme et recrute des **GOUVERNANTS H/F** pour le compte de ses partenaires. **Vous avez moins de 30 ans, vous êtes ressortissant de l’Union Européenne, vous avez une première expérience dans la...

  • Serveur Responsable de Salle

    il y a 1 semaine

    Montpellier, Occitanie, France Umami la cinquième saveur Temps plein

    Le restaurant Umami la cinquième saveur, recherche un serveur responsable de salle H/F pour un CDI à plein temps.Vous devez avoir un minimum d'expérience, connaitre un peu les vins, un niveau d'anglais correct.Vous devez être dynamique avec avant tout le **sens de l'accuei**l et du contact.Ce poste demande **autonomie** **et dynamisme**Votre mission:-...

  • Contrat D'apprentissage/alternance Vendeur

    il y a 3 semaines

    Montpellier, France Amorino Nîmes Temps plein

    Contrat d'apprentissage/Alternance BTS MCO/MUM uniquement ! Amorino est le leader mondial de la glace italienne avec plus de 200 boutiques dans le monde entier. Produits hauts de gammes, clientèle courtoise et exigeante, service client qui s'apparente à du luxe, tout cela dans un univers dynamique et riche d'apprentissage ! Nous recherchons actuellement...