Agent de Production en Choucrouterie

**Votre mission**:
L'agence EXPERTEAM Illkirch recherche pour son client basé à Krautergersheim, un opérateur de production en choucrouterie H/F en contrat saisonnier.

Rejoignez l'équipe en tant qu'Opérateur de Production en Choucrouterie Participez à la création de notre choucroute artisanale renommée et faites partie d'une aventure culinaire unique. Vous serez au coeur de notre processus de production, garantissant la qualité et la saveur authentique de nos produits. Si vous aimez travailler dans un environnement dynamique et convivial, ce poste est fait pour vous

VOS MISSIONS:

- Rassembler les choux : Prendre les choux des zones de stockage pour les préparer à la découpe.
- Découper les choux : Utiliser des outils appropriés pour découper les choux selon les spécifications de la production.
- Étalage des choux pour fermentation : Disposer les choux découpés dans les cuves de fermentation de manière uniforme pour assurer une fermentation optimale.
- Surveillance du processus de fermentation : Contrôler régulièrement les cuves pour vérifier la progression de la fermentation et assurer la qualité du produit final.
- Respect des normes de sécurité et d'hygiène : Appliquer les règles strictes en matière de sécurité alimentaire et de travail.
- Manutention et port de charge : un chou peut peser jusqu'à 25kg.

HORAIRES:
Démarrage entre 5h et 6h
Premier contrat de 3 jours par semaine, au début de la saison
Puis contrat pour la semaine complète

REMUNERATION:
SMIC + 240 EUR de prime (3 primes de 80EUR)

**Votre profil**:

- Précision et rigueur : Capable de suivre des instructions avec exactitude et d'assurer que les étapes de production sont réalisées correctement.
- Organisation : Savoir gérer le temps et les priorités pour respecter les délais de production.
- Esprit d'équipe : Capacité à travailler efficacement avec d'autres membres de l'équipe de production.
- Connaissance de base en informatique : Savoir utiliser des outils informatiques pour suivre la production.

**A propos de EXPERTEAM**:
ExperTeam Agence d'emploi dans les domaines : industrie, logistique, bâtiment et Travaux Publics, tertiaire, vente et distribution,
vous propose des postes en intérim, CDD et CDI.