Chef-gérant
Il y a 2 mois
Fonction: Chef-gérant
Référence: CG/CHARD/15099
Segment de clientèle: ENSEIGNEMENT
Mission:
API révolutionne la restauration collective, et si vous deveniez acteur de cette démarche ? Présents sur toute la France, nous sommes fiers, quotidiennement, de cuisiner pour satisfaire l’ensemble de nos clients et convives.
**N**ous recherchons un CHEF-GÉRANT H/F au sein d'un restaurant scolaire situé à Somme Suippe (51)
**V**ous êtes garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la rentabilité financière du restaurant.
**V**ous participez à la production culinaire dédiée aux 1000 convives avec l’aide de votre équipe, vous assurez le respect des règles d’hygiène et de sécurité et vous êtes en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
**V**ous êtes l’interlocuteur privilégié de nos clients.
**V**ous travaillez du Lundi au Vendredi
Chez Api, un lieu de travail inclusif est un lieu où tous les salariés, quels que soient leur sexe, leur race, leur origine ethnique, leur âge, leur orientation ou identité sexuelle, leur éducation ou leur handicap, se sentent valorisés et respectés. Nous nous engageons à adopter une approche non discriminatoire et à offrir des chances égales d'emploi et d'évolution.
**Profil**:
CAP, BEP, bac pro cuisine.
Expérience de 3 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective.
Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.
Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous
Niveau d'expérience requis: 2-5 ans
Lieu: Somme-Suippe, Grand Est, FR
Type de contrat: CDI
Temps de travail: temps plein
Nombre d'heures hebdomadaire: 35
Type de temps de travail: du lundi au vendredi
Horaire:
Rémunération: à définir
Avantages: 13e mois, Comité d'entreprise, Mutuelle d'entreprise, Participation aux bénéfices et épargne salariale, Participation aux frais de transport en commun, Prévoyance
Permis de conduire requis: Oui
Date prévue d'embauche: Dès que possible
**Prérequis pour ce poste**:
CAP, BEP, bac pro cuisine.
Expérience de 3 ans minimum dans la fonction, impérativement en restauration collective.
Connaissance de l’HACCP et de l’outil informatique exigée.
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.
Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme, votre capacité à manager et vos qualités relationnelles.
Cuisinons l'avenir avec Passion, Vite rejoignez-nous
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Information
**Type de contrat**: Temps plein
**Lieu**: Somme Suippe (51)
**Catégorie**: Other
**Expérience**: Not Specified
**Date affichée**: 27/03/2023
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