Commis Pâtissier

**Description entreprise**:
Best Western Plus
Hôtels milieu de gamme qui allient confort et élégance et offrent une sélection de services et d’équipements complémentaires et supérieurs.
La Brasserie Flow, restaurant de l'Hôtel & Spa de Chassieu, propose une cuisine traditionnelle française et régionale teintée de notes d’ici et d’ailleurs.

**Description du poste**:
**Descriptif du poste**:
Sous la direction du chef pâtissier et de la chef de partie, vous aurez pour tâches quotidiennes:

- mise en place des assiettes pour les services du restaurant ainsi que des groupes séminaires.
- production des différentes recettes, montages, et finitions des desserts de la carte, séminaires, petits déjeuner, brunchs et événementiels.
- nettoyage et entretiens du laboratoire et du matériel pâtisserie.

**Profil recherché**:
Vous êtes aux prémices d'une grande carrière en pâtisserie et disposez des qualités suivantes:

- Forte motivation.
- Sens de la discipline et bonne communication.
- Aptitudes à travailler en équipe.
- Connaissances des règle HACCP

**Avantages**:
Travail en continue sans coupures
2 week-end repos/mois