Cuisinier / Cuisinière

Il y a 7 mois


SainteLivradesurLot, France Zoppola Temps plein

La résidence Zoppola est située à proximité immédiate du cœur de la ville de Tonneins, dans le département du Lot-et-Garonne. Près des cours d’eau, entourée de paysages naturels, l’EHPAD Medicharme bénéficie de grands espaces, tant dans les chambres qu’à l’extérieur, et d’une belle luminosité. Accueillant jusqu’à 45 personnes, sa taille humaine fait que l’on se sent ici comme à la maison. A Tonneins, les résidents sont reçus et soignés comme des membres de la famille, avec la plus grande attention et le plus grand respect

C’est dans ce cadre que la Résidence Zoppola à **Tonneins** recherche son **CUISINIER (H/F**) en **CDD (1 mois - renouvellement possible**).** Temps complet** Jour.

Avantages : à partir de 1747.20 bruts par mois + prime SEGUR 206 euros selon la CCN du 18/04/2020 + reprise d’ancienneté + mutuelle + formation + plateaux repas.

Planning: Travail en 10h / 35h par cycle - Repos 1 weekend/2

Objectif

Le cuisinier participe à l’élaboration des repas, réalise des préparations et assemblages en cuisine. Il/Elle veille à la qualité des repas ; aux règles d’hygiène et de sécurité alimentaire ; à la propreté de son poste de travail et à la propreté générale de la cuisine.

MISSIONS

Préparation des repas:

- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement

Sécurité:

- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,
- Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.

Politique de Bientraitance:

- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,

PROFIL

Qualification

Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO

Savoir
- Normes HACCP
- Règles d’hygiène et de sécurité

Savoir faire
- Réaliser des préparations et mixés/textures modifiées
- Réaliser des assemblages
- Respecter les règles d’hygiène et sécurité alimentaire
- Maitriser les quantités
- Entretenir le matériel en cuisine

Savoir être
- Professionnalisme
- Rigueur
- Organisation
- Discrétion

Venez rejoindre nos équipes



  • Sainte-Livrade-sur-Lot, France EHPAD saint martin Temps plein

    cuisinier diplômé cap cuisine demandé pour cuisine collective d'EHPAD connaissance méthode HACCP 50 clients en portage à domicile ehpad de 82 résidents 250 repas/ jour 1week end sur deux travaillé horaire de matin ou de soir début de service 7h00, fin de service 19h.30 Type d'emploi : CDD Avantages: - RTT Formation: - CAP / BEP...

  • Cuisinier (F/H)

    Il y a 6 mois


    Sainte-Livrade-sur-Lot, France Elior Group Temps plein

    **Votre mission**: **Découvrez le job que vous voulez !** La restauration vous parle et vous souhaitez rejoindre une entreprise qui a pour mission de faire de chaque repas un moment de plaisir et de convivialité ? Nous recrutons notre** nouveau/nouvelle Cuisinier(ère).** Vous aussi, vous souhaitez faire partie de cette aventure et offrir à nos clients...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Villeneuve-sur-Lot, France Beurre Temps plein

    La résidence de Beurre, de construction récente et de taille humaine, accueille jusqu’à 36 résidents à Villeneuve sur Lot. Une petite capacité qui a permis de préserver l’esprit familial et de renforcer le lien fort qui unit notre personnel aux résidents. C’est dans ce cadre que la Résidence de Beurre recherche son CUISINIER (H/F) en CDD...

  • Cuisinier en

    Il y a 6 mois


    Sainte-Verge, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** La Cafétériat du Thouet, située dans la galerie marchande du centre E.Leclerc de THOUARS, recrute un(e) cuisinier(e) en CDD pour 6 mois ! Créée en 2011, elle emploie 4 salariés à temps plein : 1 responsable de la cafétéria, 1 cuisinier et 2 personnes en salle. **Descriptif de l'offre** En tant que Cuisinier, vos missions...

  • Cuisinier

    Il y a 7 mois


    Villers-sur-Mer, France Café de France Temps plein

    Recherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste chaud. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Pourboires Expérience: - Domaine Culinaire: 1...

  • Cuisinier

    Il y a 6 mois


    Sainte-Marie-aux-Mines, France HOPITAL LOCAL Temps plein

    **Détails de l’offre**: **POSTE PROPOSÉ** CUISINIER **CONTRAT** CDI; Mutation **DESCRIPTIF** Cuisinier (H/F) à temps complet. Fonctions/missions : cuisinier, pâtissier, traiteur. Réalisation des préparations culinaires chaudes ou froides. Valoriser une préparation culinaire. Elaboration des pâtisseries, des textures modifiées, des plats...

  • Cuisinier

    Il y a 3 mois


    Villers-sur-Mer, France Café de France Temps plein

    Recherche cuisinier/cuisinière CDI a temps complet. Vous rejoindrez une équipe de 6 cuisiniers. Principalement au poste froid. Rémunération selon expérience. Type d'emploi : CDI Rémunération : 2 000,00€ par mois Horaires: - Travail en journée Rémunération supplémentaire: - Pourboires Lieu du poste : En présentiel

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 2 mois


    Avesnes-sur-Helpe, France EHPAD Résidence Maison du Pays de Cousolre Temps plein

    Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions ?La résidence la Maison du Pays de Cousolre recrute un(e) cuisinier(e) en CDD.Nous recrutons actuellement un(e) cuisinier(e)s  pour compléter  notre équipe de restauration en centrant toujours chaque décision autour du bien-être de nos résidents.Vous souhaitez travailler en équipe ? Notre directeur...

  • Cuisinier / Cuisinière

    Il y a 7 mois


    Romilly-sur-Seine, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein

    **OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)** **Description du poste** Vous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ? La Résidence Louis Pasteur située à Romilly sur Seine est un EHPAD d’une capacité de 67 résidents. Nous recrutons actuellement **un/une cuisinier (è)** dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant...


  • Muides-sur-Loire, France Camping Sandaya Château des Marais Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...


  • Muides-sur-Loire, France Camping Sandaya Château des Marais Temps plein

    **Qui sommes-nous?** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 7 mois


    Villeneuve-sur-Lot, France Beurre Temps plein

    **ANNONCE CUISINIER(E)** Vous maîtrisez les règles HACCP et possédez votre diplôme de cuisinier collectif, aimez travailler au sein d'une équipe, venez nous rejoindre ! La résidence de Beurre, située à Villeneuve sur Lot est un établissement d’hébergement pour personnes âgées semi-valides et dépendantes de 60 places. Ici, on cuisine ! Vous...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 6 mois


    Sainte-Colombe-en-Bruilhois, France Start People AGEN Temps plein

    **Description du poste**: Le cuisinier industriel participe à l'élaboration de recettes de plats cuisinés en importants volumes au sein d'une usine agroalimentaire. Véritable cuisinier « en gros «, le poste nécessite néanmoins précision, méthodologie et polyvalence. Le métier de cuisinier industriel recrute massivement et offre de belles...

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    Il y a 6 mois


    Saron-sur-Aube, France EHPAD Résidence Louis Pasteur Temps plein

    OFFRE D’EMPLOI CUISINIER (E)Description du posteVous souhaitez travailler dans de bonnes conditions et dans la bonne humeur ?La Résidence Louis Pasteur située à Romilly sur Seine est un EHPAD d’une capacité de 67 résidents.Nous recrutons actuellement un/une cuisinier (è) dans le cadre d'un remplacement de congè en centrant toujours chaque...


  • Villeneuve-sur-Lot, France Beurre Temps plein

    Nous recherchons pour notre Résidence de Beurre basée à Villeneuve sur Lot un(e) cuisinier(ère) pour des vacations sur la période du 21/12/2024 au 30/12/2024. Jours travallés : 21, 22, 23, 26, 27 /12/2024 Journée en doublure avec le chef cuisinier le 18/12/2024. Vous contribuez au bien-être et au confort des résidents tout en satisfaisant aux...


  • Maupertus-sur-Mer, France Camping Sandaya L’Anse du Brick Temps plein

    Qui sommes-nous?Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine.Nos sites d’exception haut de gamme sont situés en France et en Europe. Mer, océan, campagne ou montagne, il y en a pour tous les goûts. L’expérience est au cœur du développement de Sandaya : celle des clients, bien sûr, mais aussi la vôtre, en tant que...

  • Cuisinier Confirmé

    il y a 7 jours


    Saulce-sur-Rhône, France AIX ET TERRA Temps plein

    Cuisinier confirmé restaurant aix&terra Restaurant et épicerie fine depuis 8 ans, nous créons des recettes de cuisine chaque saison avec l'Ecole des Chefs aix&terra et le chef cuisinier étoilé Julien Allano; vous préparez des recettes bistronomiques locavores, êtes en charge d'une petite équipe de 2 personnes. Vous gérez vos achats, organisez les...

  • Cuisinier (H/F)

    Il y a 2 mois


    Sainte-Marie-aux-Mines, France UP intérim Alsace Temps plein

    Up'intérim, l'agence dédiée aux travailleurs handicapés, recrute pour l'un de ses clients situé à Sainte-Marie-aux-Mines, un Cuisinier H/F. Vos missions: - Maîtrise des techniques de confection des plats à partir des denrées brutes ou semi élaborés - Cuire des viandes, poissons ou légumes - Doser des ingrédients culinaires - Dresser des plats...

  • Cuisinier Expérimenté

    Il y a 2 mois


    Asnières-sur-Seine, Île-de-France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    Cuisinier - Rejoignez notre ÉquipeNous recherchons un Cuisinier compétent pour rejoindre notre équipe à Asnières-sur-Seine, France. En tant que Cuisinier, vous serez responsable de la préparation de plats de qualité, en garantissant la satisfaction de nos clients et le respect des normes d'hygiène.Compétences requisesExpérience professionnelle en...

  • Cuisinier

    Il y a 2 mois


    Champs-sur-Marne, France Crous Club Temps plein

    Les restaurants universitaires de Marne la Vallée sont des établissements publics situés sur la commune de Champs sur Marne qui ont pour mission d'offrir un large choix de prestations culinaires à destination notamment des étudiants. Nous recherchons un cuisinier afin de travailler notamment en collaboration avec les cuisiniers présents sur site....