Manager Multisites

Participer à l’aventure du premier opérateur mondial de corners sushis en supermarchés, ça vous tente ?
Hana Group, c’est d’abord une aventure entrepreneuriale débutée en 2012 par nos deux fondateurs, Jacques et Laurent, toujours présents dans la société et membres du comité de direction.
Hana Group, c’est aussi plus de 1000 corners dans le monde (à la fois en Europe et aux Etats-Unis), de nombreuses marques et concepts (Sushi Gourmet, Sushi Market, Genji, Della Mamma, Wok Street, etc.) et plus de 300M€ de chiffre d’affaires.
Hana Group, c’est surtout défendre trois valeurs : l’audace, qui est l’ADN de l’entreprise depuis sa création, la générosité et la confiance dans nos collègues et dans nos partenaires (Auchan, Monoprix, Leclerc, Delhaize, Whole Foods Market, etc.).

Missions principales
Après une période de formation à notre métier (produits, hygiène, fonctionnement des stands, gestion des stocks), vous serez responsable de la gestion d'un parc de stands sous la hiérarchie du Directeur Régional.
- Veiller à la formation et l'accompagnement de chaque cuisinier en matière HACCP
- Veiller au strict respect par les différentes équipes de la législation en matière du droit du travail : respect des plannings, etc
- Veiller au respect et à la maîtrise des coûts des matières premières, faire respecter les ratios
- Animer et organiser l'animation des magasins afin de faire en sorte d'améliorer leur Chiffre d'Affaires
- Respect et suivi des procédures mises en place par la direction
- Fournir un compte rendu quotidien du déroulement de chaque service et du fonctionnement même du stand dans son ensemble
- Faire la gestion quotidienne des différents stands, contrôler les commandes passées, réceptionner et s'assurer de la gestion du stock en fournissant un état hebdomadaire et mensuel au 30 de chaque mois des stocks de chaque site.

Profil
Vous êtes autonome, organisé(e) et rigoureux(se) et vous êtes un/une challenger dans l’âme ?
- Une première expérience dans le domaine de la restauration et/ou la GMS est primordiale
- La possession d'un permis de conduire est indispensable.

Vous souhaitez faire partie des équipes du leader de la cuisine japonaise sur le marché français ?
Alors n’hésitez plus à postuler pour rejoindre nos équipes

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : 2 650,00€ par mois

Avantages:

- Épargne salariale
- Travail à domicile occasionnel
- Véhicule de fonction

Programmation:

- Travail en journée

Types de primes et de gratifications:

- Primes

Lieu du poste : Déplacements fréquents