Responsable Qualité Et Sécurité Des Denrées

Il y a 7 mois


Lyon, France Restalliance Temps plein

**Nous sommes une entreprise indépendante, à taille humaine qui allie Exigence, initiative et générosité. Rejoignez-nous **

Nous recrutons un Responsable Q&S des denrées alimentaires H/F en CDI temps complet pour notre établissement situé à Lyon (69) ou Antony (92)

Au quotidien:
Au plus proche des opérationnels de nos Cuisines centrales, qui produisent plus de 50 000 repas par jour à partir de 10 sites, et au sein de la dynamique Direction qualité du groupe Restalliance, vous êtes le garant de la qualité et de la sécurité sanitaire:
Influencer et accompagner la stratégie et les priorités de la Direction Nationale des Cuisines Centrales, et pour chaque cuisine centrale.
- Piloter la construction et le respect des standards QSDA, avec les deux Responsables qualité de nos plus grosses unités de production (Cogerest Lieussaint et Cogerest Longjumeau).
- Routines en place avec chaque cuisine centrale et Reporting Qualité pour chaque directeur de CC.
- Réaliser et coordonner les reportings QSDA, pour détecter et mesurer les dérives comme les améliorations, pour mieux orienter les enquêtes, priorités et décisions.
- Gérer les crises qualité (retraits/rappels etc.) et piloter les situations d’urgence, selon les méthodologies de diagnostic et résolution de problèmes du Groupe.
- Réaliser des audits sur sites et mettre en place des rituels pour accompagner les sites.
- S’assurer de la qualité des interventions de nos prestataires qualité (laboratoire Mérieux, prestataires de lutte contre les nuisibles, fournisseurs de produits chimiques)
- Participer, en tant qu’acteur clé, aux projets de la feuille de route Qualité Restalliance et aux réunions Managers Qualité Restalliance.
- Assurer la veille réglementaire QSDA en lien avec le Département Qualité Process central

Vous êtes:
Titulaire d’un Diplôme d’ingénieur en agroalimentaire et/ou biologie (bac +5), vous possédez d’une expérience de 5 à 8 ans en restauration collective cuisine centrale et/ou en industrie agroalimentaire.

Votre parfaite maîtrise du système de management de la sécurité des denrées alimentaires, des techniques d’audits et des outils de reporting est un prérequis à ce poste. Vous avez de bonnes connaissances en microbiologie alimentaire et vous maîtrisez la démarche HACCP.

Votre capacité à travailler avec les opérationnels et en transversalité est essentielle, ainsi que votre rigueur, votre pragmatisme et votre esprit d’analyse.

Nous vous proposons:
Des défis à hauteur de vos ambitions et avec des perspectives d’évolution

Rémunération attractive (fixe + variable + voiture de fonction), à négocier selon expérience.

Statut Cadre (Forfait jours dont 16 jours de repos)

Charte de télétravail (2 jours par semaine)

Tickets Restaurant, mutuelle, CSE

Restalliance, entreprise inclusive, ouvre tous ses postes aux personnes en situation de handicap.



  • Lyon, France GROUPE RESTALLIANCE Temps plein

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  • Lyon, France Restalliance Temps plein

    **Vous voulez vous impliquer au sein d'une entreprise indépendante et à taille humaine ? Alors rejoignez-nous pour construire votre carrière et évoluer chez RESTALLIANCE !** Rattaché(e) à la Direction Qualité du Groupe Restalliance, les missions principales confiées au salarié seront notamment les suivantes: - **MANAGEMENT HIERARCHIQUE**: -...


  • Lyon, France Restalliance Temps plein

    **Vous voulez vous impliquer au sein d'une entreprise indépendante et à taille humaine ? Alors rejoignez-nous pour construire votre carrière et évoluer chez RESTALLIANCE !** Rattaché(e) à la Direction Qualité du Groupe Restalliance, les missions principales confiées au salarié seront notamment les suivantes: - **MANAGEMENT HIERARCHIQUE**: -...


  • Lyon, France CABINET DE RECRUTEMENT STRATES Temps plein

    Pour un supermarché de 2500 M2 appartenant à un groupe de grande distribution possédant des enseignes de renommée internationale, nous recherchons un Adjoint au Manager de rayon denrées non périssables H/F - Au sein de ce supermarché - Vous garantissez pour l'enseigne la satisfaction de notre clientèle, ainsi que -les résultats -du secteur - Sous la...


  • Lyon 1er, France Atalian Sécurité Temps plein

    Descriptif du poste - Participer à la rédaction du programme d'assurance qualité et de sa mise à jour régulière - Mettre à jour le classeur des procédures sur site et s'assure qu'il soit à disposition sur poste. - S'assurer de la bonne intégration des ADS sur poste à leur arrivée, en coordination avec le responsable d'exploitation. Profil...


  • Lyon, France VINCI Concessions Temps plein

    Nous recherchons, un(e) Responsable qualité en sécurité aéroportuaire et Conformité pour les deux principaux aéroports Alpins Grenoble et Chambéry (en support très ponctuel pour celui d'Annecy). Le poste est basé au sein de l’aéroport de Grenoble. Des déplacements hebdomadaires sont à prévoir sur l’aéroport de Chambéry. Rattaché(e) au...


  • Lyon, France Fiducial Sécurité Temps plein

    Fiducial Sécurité, leader dans le secteur, recherche activement un Responsable Grands Projets Sécurité Humaine basé à Lyon ou à Paris. En tant que Responsable Commercial, vous serez au cœur de notre stratégie de croissance, contribuant ainsi à notre succès continu. Fiducial Sécurité est à la pointe de l'innovation dans le domaine de la...


  • Lyon, France Focal Temps plein

    Descriptif du poste Rattaché(e) à la Direction des Opérations, le(la) futur(e) Responsable Qualité Système et Sécurité Environnement anime et met en œuvre les actions nécessaires au déploiement de la politique QSE du groupe FOCAL. Vous serez garant de la qualité produits et process en lien avec les objectifs de la marque. Vous assurez la...


  • Lyon, France Bureau Veritas Temps plein

    Découvrez un projet qui vous correspond vraiment Rejoindre un acteur engagé pour un monde plus durable ? Participer activement au développement de l'activité, et ce, avec expertise, impartialité ? Bâtir une relation de confiance avec vos interlocuteurs ? Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons, en CDI un(e) Contrôleur Sécurité...


  • Lyon, France Bureau Veritas Temps plein

    Découvrez un projet qui vous correspond vraiment Rejoindre un acteur engagé pour un monde plus durable ? Participer activement au développement de l'activité, et ce, avec expertise, impartialité ? Bâtir une relation de confiance avec vos interlocuteurs ? Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons, en CDI un(e) Contrôleur Sécurité...


  • Lyon, France HAYS Temps plein

    Donnez un nouvel élan à votre carrière ! Nous recrutons pour le compte de notre client, société fabricante de produits alimentaires (charcuterie), un Responsable qualité et sécurité en CDD. Supervisé par la Responsable qualité sécurité Groupe, vous êtes en charge de: - Veiller au respect de la politique qualité Groupe et assurer le suivi des...


  • Lyon, Auvergne-Rhône-Alpes, France Eiffage Group Temps plein

    Eiffage Route, une société spécialisée dans les équipements routiers de sécurité, recherche pour son siège social basé à Lyon un responsable qualifié pour mettre en œuvre sa politique de prévention.En tant que Responsable Qualité et Sécurité de l'Environnement, vous serez chargé de déployer la politique de prévention au sein de l'ensemble...


  • Lyon, France VINCI Energies Temps plein

    Dans le cadre de notre développement, nous recrutons à Vénissieux (69) en CDI, un/une Responsable Qualité, Sécurité et Environnementale RQSE: Vous travaillerez en liaison avec les différentes parties prenantes de l’entreprise (Responsable d’affaire, Ingénieur avant-vente etc ) Votre activité se compose des actions principales suivantes : suivre...


  • Lyon, France CONSULT RH Temps plein

    Consult Rh, cabinet de recrutement, recherche pour l'un de ses clients UN RESPONSABLE QUALITE RADIOPROTECTION (H/F) Dans le cadre de vos fonctions, vous êtes en charge des missions suivantes: Respecter et faire respecter les règles Qualité Sûreté Santé Sécurité Radioprotection et Environnement aux personnes sous sa responsabilité, Assurer le...


  • Lyon, France Newell Brands Temps plein

    Nous sommes une entreprise de biens de grande consommation, appartenant à un grand groupe, et nous mettons sur le marché des produits sensibles et normés, au travers de marques qui bénéficient d-une reconnaissance et d-une renommée internationales. Producteur et distributeur en France, nous développons et produisons également nos produits dans...


  • Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH Temps plein

    Capitale de la Région Auvergne-Rhône-Alpes, la Ville de Lyon (510 000 habitants) est caractérisée par sa qualité de vie et son dynamisme exceptionnels. Pleinement engagée dans une politique de transition écologique et sociale, l'équipe municipale veut faire de Lyon une ville plus respirable, solidaire et à l'écoute de ses habitants. Pour...


  • Lyon, France ADJOINT AU RESPONSABLE DE RESTAURANT SCOLAIRE FH Temps plein

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  • Lyon, France Bureau Veritas Temps plein

    Descriptif du poste **Exprimez vos talents !** Rattaché(e) à Thomas, Manager Opérationnel, vous aurez pour principales missions: - Organiser, planifier de façon autonome les contrôles avec une logique de tournée, - Effectuer les contrôles sanitaires de divers établissements de remise directe au regard de la législation relative à la sécurité...


  • Lyon, France GSF Propreté et Services Temps plein

    **Description de l'entreprise**: Groupe Indépendant Français de services aux entreprises, acteur de référence dans son secteur d'activité, GSF a bâti son développement sur la qualité de sa relation client et sur l"excellence de ses prestations. Avec plus de 150 Etablissements en France ainsi qu'à l'international (Canada, USA, Grande-Bretagne...),...


  • Lyon, France Bureau Veritas Temps plein

    **Découvrez un projet qui vous correspond vraiment** Rejoindre un acteur engagé pour un monde plus durable ? Participer activement au développement de l'activité, et ce, avec expertise, impartialité ? Bâtir une relation de confiance avec vos interlocuteurs ? Dans le cadre d'une création de poste, nous recrutons, en CDI un(e) Contrôleur Sécurité...