Responsable Hygiène Qualité Nutrition

Il y a 3 mois

Toulouse, France Acsent Services Temps plein

Groupe implanté sur le plan national et en plein essor recherche dans le cadre d'un CDI, son (sa) Responsable Hygiène Qualité Nutrition Opérationnel(le)
- Être le référent en matière de nutrition, d'hygiène et de sécurité alimentaires pour les établissements de la filiale acSent du Sud-Ouest,
- Animer une démarche de qualité sur le plan de la nutrition, de l'hygiène et de la sécurité alimentaires pour les établissements de la filiale,
- Participer activement à la politique de restauration

Calculer la valeur nutritionnelle de repas,

Élaborer des fiches recette en collaboration avec le Responsable des Achats, les Responsables des Opérations et les Chefs d'établissement,

Jouer le rôle d'interface entre les établissements, les achats, les clients et la Direction de la filiale

Participer à l'amélioration de la qualité des approvisionnements en collaboration avec le Responsable des Achats, les Responsables des Opérations et les Chefs d'établissement.

Favoriser le Développement d'un esprit diététique,

Assurer, en lien avec les professionnels de santé des établissements clients, la déclinaison des régimes prescrits et dont le respect contribue à l'amélioration de l'état de santé des usagers (allergie alimentaire, hypocalorique, diabétique, contrôlé en sel, sans porc...),

Prendre en compte dans l'élaboration des menus et/ou de façon spécifique les troubles de la déglutition et de l'ingestion des convives, en travaillant avec les Responsables des Opérations, les Chefs d'établissement, les orthophonistes des établissements clients, l'adaptation de la texture des repas en privilégiant la présentation pour favoriser l'appétence,

Développer une démarche de suivi nutritionnel personnalisé pour répondre aux besoins individuels, et en particulier aux risques de dénutrition,

Développer les outils « ad hoc » permettant le déploiement d'une démarche de soin diététique et la construction d'une réponse adaptée à chaque établissement client et à chaque usager.
- Assurer une veille juridique et technique en matière d'hygiène alimentaire, de sécurité sanitaire et de nutrition-santé,
- Promouvoir et mettre en place les recommandations du GEMRCM et du PNNS, informer et conseiller en matière de nutrition en restauration collective, les établissements clients, la Direction de la filiale les Responsables des Opérations et les chefs d'établissement,
- Veiller à la mise en place et au respect dans tous les établissements du Plan de Maîtrise Sanitaire, des normes HACCP et de la traçabilité des denrées alimentaires, contribuer à la formation des équipes en la matière,
- Faire le suivi des analyses et prélèvements et des opérations de contrôle (audit) en lien avec le laboratoire d'Analyses et éventuellement la Direction Départementale de la Protection des Populations,
- Animer des groupes de travail et d'échanges professionnels des Responsables des Opérations et des chefs d'établissement aux fins de préparer (élaboration et suivi des indicateurs qualité) et de faire vivre les COPIL de nos clients
- Apporter conseil et assistance aux Responsables des Opérations et aux chefs d'établissement en matière de restauration collective : organisation du travail des équipes de cuisine en lien avec l'hygiène et la sécurité alimentaire, la qualité nutritionnelle, les approvisionnements.

Poste basé à Toulouse - Déplacements en Région Nouvelle Aquitaine

BUT ou BTS diététique avec une spécialisation Qualité

Maîtrise de l'outil informatique

Une expérience en restauration collective

Connaissance du secteur médico-social serait un plus
- Être autonome dans l'organisation du travail,
- Savoir conduire et animer une réunion,
- Faire respecter et appliquer strictement les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires,
- Rendre opérationnelle des connaissances « scientifiques »,
- Relayer, en les vulgarisant, les messages de santé publique,
- Définir et mettre en place des outils de sensibilisation à la nutrition, à l'hygiène alimentaire et au développement durable,
- Définir et élaborer les procédures et modes opératoires, en fonction des normes professionnelles,
- Avoir en permanence une représentation globale des activités,
- Faire preuve d'adaptabilité.
- Avoir le sens de l'écoute et du dialogue,
- Être reconnu(e) comme un interlocuteur incontournable par les clients et les équipes,
- Faire reconnaître son autorité.
- Être générateur de projet(s) / d'idée(s) pour faire évoluer la prestation... vers l'excellence,
- Être à l'écoute des parties prenantes pour répondre au plus près des besoins et attentes dans une collaboration constructive.
- Faire preuve d’aisance relationnelle
- Avoir une parfaite maitrise rédactionnelle
- Permis B

13ème mois

Prime sur Objectifs

  • Responsable Développement Vétérinaire

    il y a 1 mois

    Toulouse, France Hill's Pet Nutrition Temps plein

    No Relocation Assistance Offered Job Number #164002 - Toulouse, High-Garonne, France **Dont les produits que vous vendez sont utilisés par des millions de propriétaires pour nourrir leurs compagnons à quatre pattes ?** **REJOIGNEZ-NOUS !** **Un travail qui compte, nourri par la passion des animaux ! Chez Hill’s, nous avons une raison d’être....

  • Responsable Qualité, Hygiène, Sécurité Et

    il y a 1 mois

    Toulouse, France ABO Energy Temps plein

    Fondée en 1996 en Allemagne, ABO Energy compte parmi les développeurs de projets d’énergies renouvelables les plus expérimentés en Europe. A ce jour, nous avons développé un total de plus de 5 GW de projets d’énergies renouvelables dans 16 pays. Nous sommes une entreprise internationale mais à dimension humaine et indépendante de grands...

  • Responsable Régional Nutrition Perfusion

    Il y a 3 mois

    Toulouse, France NHC Temps plein

    NHC est leader depuis plus de 20 ans dans la prestation de santé à domicile et la fierté d’avoir pris en charge quelque 60 000 patients durant toutes ces années, nous avons développé une relation de confiance avec les équipes médicales sur nos métiers que sont la Nutrition Artificielle, le traitement du Diabète et du Parkinson. Dans le cadre de...

  • Responsable de développement régional en perfusion nutrition

    il y a 3 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Presta-Coach Temps plein

    Presta-Coach recrute pour son client, une société spécialisée dans la coordination et la prise en charge des patients sous perfusion ou nutrition artificielle à domicile.Ce poste est basé dans le secteur de l'Occitanie, rattaché à l'agence de Toulouse. Vos missions seront multiples et variées, impliquant un fort investissement dans votre secteur de...

  • Agent D'entretien

    il y a 3 semaines

    Toulouse, France Hygiène & Décontamination Temps plein

    Nous recherchons un agent d'entretien H/F pour l'entretien d'un restaurant à Toulouse. **UNIQUEMENT LE WEEK END.** **Du vendredi au dimanche de : 07:00 à 09:00.** 6h/semaine ( possibilité d'augmenté les heures courant 2025) Poste à pourvoir immédiatement **Responsabilités** - Assurer la propreté des sols, des surfaces et des équipements -...

  • Spécialiste en Hygiène et Maintenance

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals cherche un Spécialiste en Hygiène et Maintenance pour rejoindre son équipe à Toulouse, en France.En tant que Spécialiste en Hygiène et Maintenance, vous serez responsable de garantir la propreté et l'hygiène des locaux, contribuant ainsi à un environnement agréable et sain.Description du poste

  • Responsable Qualité

    Il y a 2 mois

    Toulouse, France Domaine de la Cadène Temps plein

    Rejoignez les équipes du _Domaine de la Cadène_, établissement gériatrique associatif possédant une approche pluridisciplinaire. Nous sommes engagés au service des personnes âgées fragiles et dépendants et de leurs proches aidants. L’établissement propose une offre de soins sanitaire et médico-sociale complète et innovante avec 275 lits et...

  • Adjoint Responsable de Prestation Pnd

    il y a 1 mois

    Toulouse, France Air Liquide Temps plein

    **Descriptif de l'entité et de l'activité** Filiale du groupe Air Liquide, Pharma Dom assure depuis plus de 40 ans la prise en charge, à leur domicile, des patients nécessitant des traitements d’assistance respiratoire, de perfusion, de nutrition, d'insulinothérapie par pompe, ou un équipement médical. Pharma Dom, sous sa marque Orkyn', est...

  • Agent / Agente de Propreté Et D'hygiène

    Il y a 4 mois

    Toulouse, France Wilau Propreté Temps plein

    Le Groupe Wilau spécialisé dans le domaine de la propreté et de l'hygiène (Nettoyage Industriel) Recherche pour des nettoyer des bureaux sur MONTAUDRAN (31400) Agent d'hygiène et de propreté H/F CDI à temps partiel (3h semaine) Vous travaillerez le jeudi de 09H00 à 12h00 à compter du 1er octobre. Débutant accepté, une expérience dans un domaine...

  • Agent / Agente de Propreté Et D'hygiène

    Il y a 4 mois

    Toulouse, France Wilau Propreté Temps plein

    Le Groupe Wilau spécialisé dans le domaine de la propreté et de l'hygiène (Nettoyage Industriel) Recherche pour un laboratoire de Toulouse (31200) Un agent d'hygiène et de propreté H/F Contrat CDD temps partiel (10h30/semaine). Du mercredi 18 au vendredi 20/09 de 16h00 à 19h00 et le samedi 21/09 de 09h30 à 12h30. Débutant accepté, une expérience...

  • Professionnel de l'entretien

    Il y a 2 mois

    Toulouse, Occitanie, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €

    beBee Professionals recherche un Agent d'Entretien (m/w/d) pour rejoindre notre équipe à Toulouse, France. En tant qu'Agent d'Entretien, vous serez responsable de garantir la propreté et l'hygiène des locaux, contribuant ainsi à un environnement agréable et sain.Les responsabilités de l'Agent d'Entretien incluent :Nettoyage et désinfection des locaux...

  • Agent de Propreté et d'Hygiène

    il y a 2 semaines

    Toulouse, Occitanie, France Cleformatplus Temps plein

    Présentation du métierL'agent de propreté et d'hygiène est responsable de l'entretien et de la mise en ordre des locaux, des équipements et des surfaces.SalaireLe salaire pour un agent de propreté et d'hygiène peut varier en fonction de la localisation, de l'expérience et des qualifications. Cependant, nous estimons que le salaire...

  • Responsable Assurance Qualité

    Il y a 4 mois

    Toulouse, France Flash BioSolutions Temps plein

    **Société CDMO toulousaine spécialisée dans les vecteurs viraux fondée en 2005, Flash BioSolutions est une société innovante produisant des lentivirus pour le marché de la thérapie génique et la thérapie cellulaire.** **Nos 50 collaborateurs regroupés sur le Centre d'Innovation Langlade (Toulouse) ont développé une expertise scientifique...

  • Responsable qualité

    il y a 2 jours

    Toulouse, France Expectra Search Temps plein

    Contrat : CDILocalisation : Toulouse ouestRémunération : 60K€ (selon profil)Vous êtes passionné par les enjeux qualité dans le secteur aéronautique et recherchez une opportunité qui vous permettra d’évoluer vers une position managériale ?Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une ETI à taille humaine, reconnue pour son expertise et ses...

  • Responsable qualité

    il y a 16 heures

    Toulouse, France Expectra Search Temps plein

    Contrat : CDI Localisation : Toulouse ouest Rémunération : 60K€ (selon profil) Vous êtes passionné par les enjeux qualité dans le secteur aéronautique et recherchez une opportunité qui vous permettra d’évoluer vers une position managériale ? Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une ETI à taille humaine, reconnue pour son expertise...

  • Responsable qualité

    Il y a 2 mois

    Toulouse, Haute-Garonne, France Expectra Search Temps plein

    Contrat : CDILocalisation : Toulouse ouestRémunération : 60K€ (selon profil)Vous êtes passionné par les enjeux qualité dans le secteur aéronautique et recherchez une opportunité qui vous permettra d’évoluer vers une position managériale ?Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une ETI à taille humaine, reconnue pour son expertise et ses...

  • Responsable qualité

    il y a 1 jour

    Toulouse, France Expectra Search Temps plein

    Contrat : CDILocalisation : Toulouse ouestRémunération : 60K€ (selon profil)Vous êtes passionné par les enjeux qualité dans le secteur aéronautique et recherchez une opportunité qui vous permettra d’évoluer vers une position managériale ?Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une ETI à taille humaine, reconnue pour son expertise et ses...

  • Responsable qualité

    il y a 22 heures

    Toulouse, France Expectra Search Temps plein

    Contrat : CDI Localisation : Toulouse ouest Rémunération : 60K€ (selon profil) Vous êtes passionné par les enjeux qualité dans le secteur aéronautique et recherchez une opportunité qui vous permettra d’évoluer vers une position managériale ? Nous vous offrons la possibilité de rejoindre une ETI à taille humaine, reconnue pour son expertise...

  • Diététicien Nutritionniste

    Il y a 4 mois

    Toulouse, France HAD Clinique Pasteur Temps plein

    La **Clinique Pasteur de Toulouse,** premier établissement de soins privé en France, a toujours placé le patient au cœur de son projet d’entreprise et maintient depuis l’origine des valeurs d’excellence, d’éthique, d’innovation et d’indépendance. L'**Hospitalisation A Domicile (HAD**) est un établissement de santé à part entière, par...

  • Diététicien Nutritionniste

    Il y a 2 mois

    Toulouse, France Clinique Pasteur Toulouse Temps plein

    La **Clinique Pasteur de Toulouse,** premier établissement de soins privé en France, a toujours placé le patient au cœur de son projet d’entreprise et maintient depuis l’origine des valeurs d’excellence, d’éthique, d’innovation et d’indépendance. L'**Hospitalisation A Domicile (HAD**) est un établissement de santé à part entière, par...