Chef-gérant (H/F)

il y a 3 semaines


Arcachon, France API Restauration Temps plein

**_API Restauration_**_, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France._
- Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement._
- Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le _**_avec Passion _**

Dans le cadre de notre développement sur la région **AQUITAINE**, nous recherchons notre** Chef-gérant H/F **au sein d’un **restaurant senior santé** **de** 50** couverts **situé à** ARCACHON (33)** **et d'une équipe de **4** personnes**.

**Vos missions**:

- Etre garant de la qualité de la prestation culinaire (travail des produits frais, mise en valeur des plats, animations, etc.) et de la maîtrise du budget du restaurant.
- Etre en charge de la gestion du site (passation des commandes, gestion des stocks, ratios coût-matière, fin de mois, etc.).
- Participer à la production avec l’aide de votre équipe
- Maîtrisé du budget et du restaurant.
- Application et respect des procédures HACCP
- Réception des marchandises
- Service en salle
- Organisation des livraisons

**Nous cherchons**:
Bon cuisinant, vous êtes passionné par votre métier.

Organisé, rigoureux et efficace, vous êtes reconnu pour votre professionnalisme et vos qualités relationnelles.

Connaissance HACCP exigée.

**Nous vous proposons un contrat à durée indéterminée (CDI)**:

- Temps complet - 35H
- Du lundi au dimanche inclus
- De 7h à 14h30
- 1 weekend sur 2

**Vos avantages**:

- Rémunération : entre 25 200€ et 27 600€ brut annuel selon expérience
- 13ème mois
- PAC + PSM + Prime weekend
- Participation aux bénéfices
- Comité d'Entreprise
- Mutuelle
- Prévoyance
- Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 50
- Poste à pourvoir **au plus tôt**

“Vous aimez être créatifs pour proposer à nos convives de nouvelles recettes, tout en associant le plaisir du goût et la présentation de vos créations "

Api est une entreprise inclusive qui s'épanouit grâce à la diversité.

Nous nous engageons à offrir à chacun des chances égales d'emploi et d'évolution


  • Chef-gérant H/F

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Infodis Temps plein

    API Restauration, créée en 1956, est aujourd'hui le 4ème acteur de la restauration collective en France.Avec ses 10000 salariés, notre groupe est en constant développement.Notre devise ? Construisons ensemble, par nos choix, un avenir meilleur et faisons-le avec Passion ! Dans le cadre de notre développement sur la région AQUITAINE, nous recherchons...


  • Arcachon, France Enseignes Casino Franchise Temps plein

    Avec plus de 6 000 magasins implantés en France, les Enseignes Casino proposent différents formats de magasins alimentaires et s’adaptent à tous les territoires. Nous vous proposons de vous épanouir professionnellement en devenant gérants : avec l’appui des Enseignes Casino, vous piloterez en toute autonomie l’activité commerciale de l’un de...

  • Second de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Sodexo Temps plein

    Informations générales SECOND DE CUISINE H/F - Chez Sodexo, nous restons attachés à notre Raison d'Être, depuis notre création en 1966 par Pierre BELLON: - Offrir un quotidien meilleur pour construire une vie meilleure pour tous. - Venez goûter à l'aventure unique de Sodexo ! - Et rejoignez notre grande et belle famille de 412 000 collaborateurs...

  • Serveuse ou Serveur

    il y a 1 mois


    Arcachon, France La Cabane Du Breton Temps plein

    Afin de répondre aux attentes de nos clients et de permettre à nos salariés d'avoir un bon équilibre entre vie professionnelle et vie privée, La Cabane Du Breton recrute une serveuse ou un serveur en CDD pour remplacer un congé maternité. Nous recherchons une personne motivée et souhaitant s'investir dans une petite entreprise qui saura reconnaitre...

  • Chef de Partie

    il y a 1 semaine


    Arcachon, France LJ CONCEPT EVENEMENT Temps plein

    LJ CONCEPT EVENEMENT est une société évènementielle en pleine expansion, spécialisée dans l'ouverture de restaurants aux concepts variés à travers toute la France. Que ce soit de la gastronomie étoilée, une cuisine traditionnelle ou des concepts innovants, nous sommes à la recherche de talents passionnés pour rejoindre notre équipe. Nous...

  • Chef de Bloc

    il y a 1 mois


    Arcachon, France PLUS2RH Temps plein

    **Plus2rh, cabinet spécialisé dans le secteur de la santé et du médico-social recrute** **Une mobilité sur le Bassin d’Arcachon, ça vous tente ?** **Poste ouvert aux juniors** **Notre client**: Situé sur le Bassin d’Arcachon, l’établissement est une clinique médico-chirurgicale de 118 lits et places (115 salariés) appartenant à un groupe...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois


    Arcachon, France HOTEL VILLE D'HIVER Temps plein

    Le restaurant de l'Hôtel Ville d'hiver recrute une(e) pâtissier/pâtissière H/F! Notre Chef Xavier recherche quelqu'un d'inspiré pour compléter son équipe! Il adore les desserts. Donnez-lui des gâteaux et il sera de bonne humeur(pas trop quand même, il doit être en forme pour l'été...). Vous serez responsable de l'élaboration de la carte des...

  • Chef de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France FERNANDE Temps plein

    Fernande, restaurant/bar en plein coeur du Moulleau souhaite compléter son équipe pour la saison 2023. Cette équipe jeune et dynamique est à la recherche d'un ou une **chef de cuisine** 42h/semaine. Poste à pourvoir dès mi-février/début mars. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 800,00€ à 3 500,00€ par mois Programmation: - Heures...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France FERNANDE Temps plein

    Fernande, restaurant/bar en plein coeur du Moulleau souhaite compléter son équipe pour la saison 2023. Cette équipe jeune et dynamique est à la recherche d'un ou une **chef de partie **42h/semaine. Poste à pourvoir dès mi-février/début mars. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 200,00€ à 2 800,00€ par mois Programmation: - Heures...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France FERNANDE Temps plein

    Fernande, restaurant/bar en plein coeur du Moulleau souhaite compléter son équipe pour la saison 2023. Cette équipe jeune et dynamique est à la recherche d'un ou une **chef de rang **42h/semaine. Poste à pourvoir dès mi-février/début mars. Poste CDD ou CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 300,00€ à 2 800,00€ par...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Partie

    il y a 1 mois


    Arcachon, France AMBASSADE CABINET CONSEIL Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Partie

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France Ambassade Cabinet Conseil Temps plein

    Situé dans le Bassin d’Arcachon, en bord de mer, cet Hôtel Restaurant de charme propose une cuisine traditionnelle raffinée à base de produits frais. Ils sont spécialisés dans les produits du marché et propose une cuisine en fonction des arrivages et du marché. - Brigade de 7 personnes en cuisine / 9 personnes en salle - Ouvert uniquement le soir :...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines


    Arcachon, France ROYAL MOULLEAU Temps plein

    Le Royal Moulleau est à la recherche de son chef de rang pour compléter son équipe jeune et dynamique. Poste à pourvoir en CDD à partir de début mars 2023. CDD évolutif en CDI. Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Durée du contrat : 9 mois Salaire : 1 935,81€ à 2 598,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Périodes de...

  • Chef de Cuisine

    il y a 1 mois


    Arcachon, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Cuisine - CDI - Ouverture restaurant Bistronomique - Arcachon** **ENTREPRISE** Chef de Cuisine (H/F) en CDI pour une ouverture - restaurant bistronomique Poste à pouvoir : avril 2024 **DESCRIPTION DU POSTE** Vous vous occuperez de l’organisation, de la gestion et de l’encadrement de la cuisine et de sa brigade, et serez garant de la...