Assistant Qualité

LDC BRETAGNE, société de 300 salariés spécialisée dans la transformation de produits de volailles, privilégie des produits de qualité sur des circuits courts (élevages et clients régionaux).

LDC Bretagne appartient au pôle SBV, société du groupe agroalimentaire LDC. Le groupe est implanté principalement en France, leader français et européen de la Volaille (marques Loué, Le Gaulois, Maître Coq) et n°2 français du traiteur (marques Marie & Tradition d'Asie).

Rattaché(e) au Responsable qualité (service composé de 8 collaborateurs), vous participerez activement à la mise en place de la démarche qualité du site afin de répondre aux exigences réglementaires et des clients. A ce titre, les missions proposées seront les suivantes:

- Piloter les plans d’analyses (bactériologie, contaminants, valeurs nutritionnelles, eaux) afin d’orienter la technicienne préparant les échantillons et réaliser des synthèses.
- Assurer le suivi des appareils de mesure (analyseur gaz, balances de pesée légale) en lien avec les prestataires externes.
- Participer à la mise en place d’une certification sur la protection animal (AEBEA) et animer des audits mensuels internes sur la protection animal.
- Participer au suivi des réclamations des clients (enregistrement, enquête, action corrective, réponse) et aux différentes demandes des clients/commerce (attestation, fiche technique, traçabilité, appel d’offre,)
- Participer à des audits mensuels internes et suivre les actions correctives (bonnes pratiques de l’hygiène, prestation de nettoyage). Participer à des audits inter-sites dans le groupe SBV en fonction des compétences développées.
- Réaliser, analyser, interpréter, communiquer des indicateurs (KPI)
- Bloquer et débloquer des matières premières en s'assurant de l'orientation des produits sur le marché (statuts spécifiques, retour client)
- Réaliser des études de qualification/surveillance du process industriel (cinétique surgélation, stockage,)
- Mettre à jour les études food fraude/vulnérabilité.
- Préparer et participer aux audits des clients ou de certification par rapport aux compétences développées.

**Conditions**:
Poste en CDI sur 37h avec 12 jours de RTT

**Travail de nuit**: 1/mois = 1H45
- 8H45 et 1/trimestre = 20H
- 3H

**Rémunération**: salaire fixe mensuel + prime transport + 13è mois + Prime de participation aux bénéfices + Prime d'intéressement (annuelle) + Prime d'ancienneté dès 3 ans d'ancienneté

**Avantages sociaux**: Plan d'épargne entreprise + Mutuelle + Prévoyance

De formation supérieure en qualité (bac+ 3 à bac +5), vous disposez d'une expérience professionnelle dans un secteur d'activité similaire.

Votre réactivité, votre rigueur, votre autonomie, ainsi que vos qualités relationnelles seront des atouts pour ce poste.

**SBV est inscrit dans une démarche RSE forte de ses 4 piliers**: un élevage durable, un mieux-vivre ensemble, une terre préservée et une alimentation responsable.Le pôle SBV, fort de ses 12 usines sur le Morbihan, le Finistère et les Côtes d'Armor, et plus largement le groupe LDC en France vous offriront de larges perspectives d'évolution de carrière.

**Si vous partagez les valeurs portées par LDC**: Travail bien fait, Innovation, Responsabilité, Respect, Performance et Simplicité ; Alors rejoignez-nous

Mot du recruteur

"Rejoindre LDC Bretagne, filiale de la Société Bretonne de Volaille du groupe LDC, c’est rejoindre un acteur majeur de l'agro-alimentaire en Bretagne.
**Nos missions**: valoriser l’origine de nos produits et le savoir-faire français.
**Nous sommes à la recherche des nouveaux talents de demain**: des personnes simples et humaines pour faire partie de l’aventure de LDC Bretagne.

Depuis toujours, nos collaborateurs font la force de LDC Bretagne c’est pourquoi nous avons à cœur d’offrir des opportunités diversifiées et des perspectives de carrières au niveau local.

Vous voulez en faire partie ? Nous n’attendons plus que vous "

Infos pratiques

Située à 25 min de Saint-Brieuc et à 45 min de Pontivy.

**Pour y accéder**:
**Voiture**: D700 en provenance de Saint-Brieuc et D768 en provenance de Pontivy.

**Vous pourrez retrouver à proximité**: des supermarchés, des restaurants, des installations sportives, des espaces verts, un cinéma,
des plages de sable fin et des écoles de la maternelle au lycée.

Fiez-vous à nos collaborateurs ils connaissent les bons plans

La Bretagne offre une diversité de paysages unique. Entre ses dunes, ses rochers, ses falaises et ses forêts, nul doute que vous en prendrez plein les yeux en y allant

N’hésitez pas à venir profiter de ses belles plages et de ses animations festives pendant l’été, les week-ends et même après votre journée de travail