Maître D’hôtel

Cergy (95)
- CDI
- Temps Plein
- Secteur : Hôtellerie, Restauration
- Expérience requise : débutant à 1 an, 1-2 ans, 3-5 ans
- Permis B
- Langues souhaitées : Anglais
- Niveau d'études : < BAC, BAC, Bac+2, type BTS - DUT - DTS, Licence générale, Licence professionnelle

**L'entreprise **:B&B HOTELS B&B CERGY PRÉFECTURE**:
**L'entreprise : B&B Hôtels**
- Première chaîne indépendante d’hôtellerie économique en France, le Groupe B&B HOTELS représente plus de 600 hôtels sur toute l’Europe
- Depuis sa création en 1990, le Groupe a su se démarquer en proposant une nouvelle façon de concevoir l’hôtellerie économique
- Le concept B&B HOTELS se définit en quelques mots : “une exigence de qualité à un tarif maîtrisé, de la détente et du bien-être en toute simplicité”
- Le siège social est basé à Brest (29)
- Sa stratégie de développement l’amène à ouvrir une trentaine d’hôtels en France chaque année
- L'entreprise, à taille humaine, s'inscrit dans une logique de proximité en faisant preuve de convivialité et de bon sens au quotidien

**Description du poste**:
Si tu es à la recherche d’un poste de Maître d’Hôtel, cette annonce est faite pour toi

B&B Cergy recherche son.sa Chef.fe d'Orchestre

Concernant l’amplitude horaire, tu travailleras 39h par semaine avec 2 jours de repos consécutifs

En plus, si te sens une âme de leader, que tu es force de propositions et que l’organisation et la rigueur son des points essentiels. Il est évident que ce poste est pour toi

Nous acceptons, également, le profil Junior.

**Tes missions futures**:

- Organiser le travail de l'équipe en intégrant dans leur cahier des charges le principe de multi-compétences
- Prendre les commandes et veiller au bon déroulement du service
- Veiller à la bonne utilisation du matériel d'exploitation
- Tenir compte de l'activité globale pour gérer l'affluence, le placement des clients et les réservations
- Contrôler la qualité, la rapidité du service en salle et évènements
- Faire vivre à nos clients un moment authentique
- Transmettre notre passion de la restauration
- Prendre à cœur la formation des petits nouveaux
- S'assurer de la bonne présentation de ses équipes (présentation générale, tenue, hygiène...)
- Développer les ventes additionnelles grâce à votre relationnel
- Sécuriser le Chiffre d’affaire

**Description du profil**:
Pour parler plus de toi:

- Tu as un sens du relationnel reconnu
- Tu prends soin des clients mais aussi de ton équipe
- Tu as le sens du commerce avec ta touche personnelle dans le conseil des clients vers les produits de la carte

**Salaire et avantages**:
**Salaire**: Salaire selon profil

**Référence**: AC1004ET