Commis de Cuisine

il y a 3 semaines

Paris e, France INSPÉ de l'académie de Paris Temps plein

**Qui sommes-nous ?**

Sorbonne Université est une université pluridisciplinaire de recherche créée au 1er janvier 2018 par regroupement des universités Paris-Sorbonne et UPMC.

Déployant ses formations auprès de 54 000 étudiants dont 4 700 doctorants et 10 200 étudiants
étrangers, elle emploie 6 300 enseignants, enseignants-chercheurs et chercheurs et 4 900 personnels de bibliothèque, administratifs, technique, sociaux et de santé. Son budget est de 670
M€.

Sorbonne Université dispose d’un potentiel de premier plan, principalement situé au cœur de
Paris, et étend sa présence dans plus de vingt sites en Île-de-France et en régions.

Sorbonne Université présente une organisation originale en trois facultés de lettres, de sciences ingénierie et de médecine qui disposent d’une importante autonomie de mise en œuvre de la stratégie de l’université dans leur périmètre sur la base d’un contrat d’objectifs et de moyens. La gouvernance universitaire se consacre prioritairement à la promotion de la stratégie de l’université, au pilotage, au développement des partenariats et à la diversification des ressources

**Présentation de la structure**

**Présentation de l’INSPE de l’académie de Paris**:
Présentation de l’INSPE de l'académie de Paris:
L’INSPE (anciennement ESPE), composante de la faculté des lettres au sein de Paris Sorbonne a
été créé au 1er septembre 2019.

L’INSPE constitue une structure universitaire particulière, à la fois une composante pleine et entière de Sorbonne Université, mais aussi un institut avec des missions académiques spécifiques de formation des enseignants et personnels d’éducation, définie par la loi du 28 juillet 2019. Ses missions concernent l’organisation et la mise en œuvre de la formation initiale des étudiants se destinant aux métiers de l’enseignement et de l’éducation et la participation à la formation continue des personnels enseignants et d’éducation titulaires. Il a également pour mission de participer à la recherche disciplinaire et pédagogique ainsi qu’à des actions de coopération internationale.

L’INSPE agit en partenariat avec tous les établissements d’enseignement supérieur parisiens impliqués dans la formation des maîtres et avec les trois rectorats d’Ile de France, tant pour la formation initiale que pour la formation continue.

Il est implanté sur trois sites parisiens : Molitor (16ème arrondissement), Batignolles et Boursault
(17ème arrondissement), représentant au total une surface de 25 000 m2
- Il dispose d’un budget d e
3,2 M€ hors masse salariale, laquelle est gérée au niveau de l’université.
L’INSPE emploie 149 enseignants permanents (53 enseignants-chercheurs, 96 enseignants du premier et du second degré), ainsi que 119 personnels administratifs et techniques.

**Présentation du service**:
Le Service financier et logistique élabore et exécute le budget de l’INSPE, prépare et exécute les marchés publics, met en œuvre la politique d’acquisition, de maintenance et de gros travaux et coordonne les services généraux : accueil, courrier, reprographie, restauration, entretien et maintenanceIl gère les projets liés aux relations internationales (Programme Erasmus+), et aux activités de recherche (suivi administratif de la commission recherche et du Groupement d’intérêt scientifique (GIS).
**Localisation : 56 boulevard des Batignolles - 75017 PARIS**

**Missions et activités principales**

**Présentation du poste**:
Dans le cadre du projet de transformation de notre service de restauration, l’INSPE souhaite proposer
à ses étudiants et personnels une alimentation de qualité, accessible, élaborée à partir de matières premières issues de circuits courts et produite avec le plus faible impact environnemental possible qui sera distribuée dans un premier temps en cafétéria.

Pour cela notre commis de cuisine devra savoir préparer et cuisiner des mets simples mais principalement réalisés à partir de produits frais et non transformés. (type snacking & traiteur)

**Mission**:
La mission de notre commis de cuisine s’articule autour de la cuisine maison.

Notre commis de cuisine élaborera des plats et préparations selon un menu prédéfini par l’exécutif en suivant les fiches techniques qui lui seront remises.

Il est l’exécutant direct et applique les règles d’hygiène et de sécurité alimentaires à la lettre.
Notre commis de cuisine travaillera le plus souvent seul, le plus souvent debout devant son piano de cuisson.

Il devra pour cela maîtriser les techniques de bases nécessaires à l’élaboration des plats : cuissons, préparations froides, connaissances en pâtisserie, découpes, blanchissage, épluchage

**Activités principales**:

- Réalisation des préparations préliminaires (Préparations, fonds et crèmes ) nécessaires à la confection des mets au moment du service.
- Réalisation des

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 17e, France Le Bistrô Temps plein

    recherche commis de cuisine poste du lundi au vendredi de 9h à 16h Type d'emploi : Temps partiel, CDD Salaire : 1 541,46€ à 2 031,05€ par mois Programmation: - Du Lundi au Vendredi - Périodes de travail de 8 heures Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel) Lieu du poste : Un seul...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 17e, France Bloom Sushi Temps plein

    Bloom Sushi Paris est actuellement à la recherche d’un Commis de cuisine spécialisé en sushi/maki pour notre restaurant Parisien. Celui-ci ou celle-ci, en collaboration avec le Kitchen Manager du restaurant, est responsable d'assurer que les opérations en cuisine se déroulent bien, et que les résultats, les standards de la marque et le haut niveau de...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Commis de Cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, France Metou Cuisine d'Asie Temps plein

    Décor soigné, cuisine authentique, colorée et créative, produits frais et sains : c'est ça le secret de METOU, pour un incroyable voyage en asie le temps d’un repas. Chez METOU vous retrouverez l’esprit des 4 coins d'Asie, les odeurs qui émanent des petites échoppes des cuisines traditionnelles, les couleurs des produits frais, les gestes précis...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 3 jours

    Paris 17e, France la cuisiniere lyonnaise Temps plein

    **À propos de nous** la cuisiniere lyonnaise est une petite entreprise située à 75017 Paris 17e. Notre société est professionnelle, agile et professionnelle. Points clés de notre environnement de travail: - Bureaux modernes - Repas fourni - Repas fourni - Opportunités d'évolution - Horaires de travail flexibles - Formation sur le terrain -...

  • Plongeur, Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 17e, France Les Amateurs Temps plein

    Cherche Commis de cuisine/Plongeur en Extra régulier (entre 18h et 26h par semaine) du 15 mars à fin avril, dans un bistrot de quartier du 17eme arrondissement. Profil avec une expérience de plus d'un an dans un établissement similaire. Cherche quelqu'un de fiable et à l'écoute. Merci de me contacter au 0671960540. Type d'emploi : Temps...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 17e, France YANSAI Temps plein

    RECRUTE COMMIS DE CUISINE POLYVALENT H/F temps plein 39H/sem 3 jours de repos /semaine Nous sommes un concept de restauration spécialisé dans la Street Food asiatique. Installé dans le quartier des Batignolles, Paris 17e, à quelques pas du métro. Nous recrutons de nouveaux talents passionnés par la cuisine asiatique pour nous suivre dans cette...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 17e, France Liberté Temps plein

    Grâce à son positionnement unique, LIBERTÉ hisse la pâtisserie et la boulangerie au rang que ces métiers sé- culaires méritent, celui de l’excellence et de l’esthétisme français. Chaque métier, la pâtisserie, la boulangerie, la viennoiserie, la cuisine, la biscuiterie (et demain cho - colaterie et glacerie) vise la perfection dans un cadre...

  • Commis de Cuisine, Plongeur

    il y a 14 heures

    Paris 17e, France Il Nonno Temps plein

    Bonjour, Nous sommes à la recherche d'un.e commis, plongeur, pour restaurant Italien CDI 40h horaires: LUNDI, MARDI, JEUDI, VENDREDI, SAMEDI: 10h30-14h30 / 19h00 23h00 Merci à vous. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Rémunération : 1 900,00€ à 2 300,00€ par mois Avantages: - Prise en charge du transport quotidien Programmation: -...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 10e, France Groupe de restauration Temps plein

    TO Restaurant proposant une cuisine fusion franco japonaise recrute un nouveau commis de cuisine. Service en coupure uniquement Poste évolutif Profil motivé (e) / esprit d'équipe / rigueur Expérience souhaitée en tant que commis de cuisine **Missions**: - Réaliser les mises en place et des mets en respectant les fiches techniques élaborées par...

  • Commis de Cuisine

    il y a 14 heures

    Paris 5e, France CROUS de Paris Temps plein

    Commis de Cuisine (H/F) Aperçu du poste: Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de cuisine pour préparer et servir des aliments de qualité à nos clients. Responsabilités: - Aider à la préparation des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris, France LE CHATEAU DES ILES Temps plein

    Commis de cuisine H/F même débutant motivé et dynamique 2,5 jours de repos horaire en coupure Type d'emploi : CDI Salaire : 1 400,00€ à 1 600,00€ par mois Programmation: - Disponible le week-end - Heures supplémentaires - Travail en journée Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    COMMIS DE CUISINESylon de montmartre est un Coffee Shop familial et de quartier qui perpétue la douce vie de Montmartre.Nous cherchons une ou un commis de cuisine pour notre coffee shop spécial « BRUNCH » et ainsi compléter notre team !L'objectif principal du poste est d’épauler notre cheffe en tant que commis.Etre commis de cuisine chez Sylon...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 17e, France People-Sourcing Temps plein

    Missions: - Participer au contrôle et au stockage des marchandises lors de la livraison - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l’envoi des plats dans le délai...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 jours

    Paris 17e, France Vive par Stéphanie Le Quellec Temps plein

    "VIVE, Maison Mer" est un restaurant, vivant, joyeux au 62 avenue des Ternes dans le 17eme à Paris. Venez vivre avec nous une aventure dans une entreprise dynamique, valorisant chaque employé au sein d'une équipe soudée, bienveillante et aimant faire plaisir à ses clients. Le restaurant 'VIVE, Maison Mer' est un hommage aux côtes françaises...

  • Commis de Cuisine

    il y a 5 jours

    Paris 18e, France Sylon de Montmartre Temps plein

    Sylon de montmartre est un Coffee Shop familial et de quartier qui perpétue la douce vie de Montmartre. Chez Sylon, nous cherchons une ou un commis de cuisine de Coffee Shop spécial « BRUNCH ». L'objectif du poste est bidimensionnel, 1) être capable de faire la mise en place, préparer les plats, gérer les stocks 2) être capable de travailler EN...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Paris 4e, France Les fous de l’île Temps plein

    Bonjour, Je suis à la recherche de commis pour compléter mon équipe au sein de ma cuisine. Il s’agit d’une cuisine de bistrot chic avec une équipe agréable et une bonne ambiance est de mise au quotidien. Nous sommes une équipe soudé qui aime partager sont savoir faire Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 2 050,00€ par...

  • Commis de cuisine

    il y a 3 semaines

    Paris, France DomusVi Temps plein

    Au sein de la résidence, vous travaillez sous la direction du chef de cuisine au dressage des entrées et des desserts. Vous assurerez l'entretien de la cuisine selon les règles d'hygiènes , aide à la plonge et aide au rangement des commandes.  Nous sommes à la recherche d'un commis de cuisine h/f, motivé, dynamique avec l'esprit...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 11e, France Le Comptoir de la Traboule Temps plein

    **Rejoignez l'équipe de Chez Mamy - 3 Rue Jules Vallès, 75011 Paris !** Nous sommes à la recherche d'un **Commis de Cuisine Expérimenté** pour intégrer notre restaurant familial situé au cœur de Paris. Sous la direction du chef, vous serez en charge de la mise en place des plats de la carte, de la plonge pendant le service et le dressage des...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Paris 1er, France La Rose de France Temps plein

    Le restaurant **La Rose de France ** et son chef de cuisine sont à la recherche d’un commis de cuisine. C'est l'occasion pour vous d'intégrer une cuisine aux inspirations gastronomiques, jeune et dynamique. Nous recherchons Un.e commis de cuisine (H/F) Vos missions Vos principales missions seront: - la réalisation des préparations préliminaires...