Agent.e D’entretien Et de Restauration Ehpad
il y a 3 semaines
Vous serez en charge de la gestion de l’office satellite de remise en température de l’établissement, du service aux ainés ainsi que de l’entretien des locaux et des matériels.
**Catégorie**:
C
**Missions**:
- Assurer la réception, la vérification des quantités et de la qualité et le stockage des denrées selon les règles en vigueur dans la restauration collective
- Assurer la mise en oeuvre des repas:
- La découpe (fruits, fromages, légumes, pâtisseries),
- La mise en plat des préparations
- Le lavage des fruits, légumes
- La décoration des plats (entrée, dessert à l’assiette si besoin)
- Réaliser la remise en température des plats (entrée chaude, plat principal) et la décongélation de produits selon les
besoins
- Vérifier les quantités de denrées dans les placards des différentes kitchenettes des étages de l’EHPAD et faire le plein de
denrées en fonction des besoins sur la période, pour les différents services de restauration (petit déjeuner, collations,
dîner 1er service)
- Assurer le nettoyage du matériel, et la désinfection des locaux de l’office satellite chaque jour en respect du plan de
maitrise sanitaire
- Respecter l’utilisation du matériel selon les bonnes pratiques en vigueur et transmet au.à la directeur.trice les
dysfonctionnements nécessitant des interventions de maintenance
- Participer avec l’équipe, mensuellement, aux retours de satisfaction ou d’insatisfaction des résidents.es dans le cadre de
la démarche qualité
- Entretenir une relation de qualité avec les résidents.es, et prendre soin des résidents.es dans les actions menées autour
de la restauration
- En l’absence du.de la référent.e liaison froide, assurer la commande prévisionnelle et le réajustement du nombre réel
des repas auprès de la cuisine de production
- En l’absence du.de la référent.e liaison froide, assurer la commande d’épicerie sous la responsabilité du.de la
directeur.rice de la résidence
- Assurer l’accueil le week-end
- Gestion et utilisation des kits visiteurs en cuisine lors des visites d’intervenants externes
**Activités complémentaires**:
- Si besoin, participer au service en salle, délivrer le journal des résidents.es le samedi
- Si besoin, assurer la mise en place du restaurant et un entretien
**Compétences**:
- **Connaissances**- Maitrise des règles d’hygiène en restauration et celles d’entretien des locaux
- Connaissance de la personne âgée
- Maitrise des savoirs de base
- Connaissance des règles de gestion du stock
- Connaissances de base en informatique
- Connaissances de base des techniques de restauration collective
- **
Savoir-faire**- Application des procédures de nettoyage et de désinfection des locaux et du matériel
- Application des techniques de remise en température, et maîtrise de l'utilisation du matériel (bain-marie par exemple)
- Préparer et organiser les tables du restaurant, répondre de façon adaptée aux attentes des résidents si besoin
- Gérer et organiser le stockage des denrées et du matériel
- **
Savoir être et attitudes requises**- Sens de l’organisation (prise de notes, anticipation, gestion des priorités) et polyvalence
- Aptitude à travailler en équipe et capacité à communiquer avec les équipes et le résident/les familles
- Adhésion au projet d’établissement et au respect des valeurs de l’établissement
- Ecoute, participation active aux réunions internes
**Informations complémentaires**:
**Type de contrat**:
Poste non permanent (CDD)
30/06/2024
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Agent D'entretien Et de Restauration
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France Résidence MALGAZON Temps plein**La résidence MALGAZON **accueille 94 résidents sur 2 unités EHPAD / CANTOU recherche un(e) Agent d'entretien et de restauration polyvalent H/F **en CDD renouvelable - POSTE PERMANENT** **Entretien des locaux et du matériel** - Nettoyer, entretenir les chambres, les locaux communs et le matériel - Aide en lingerie en cas de nécessités de...
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Agent.e Technique Et de Services
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** *** **VILLEURBANNE** PLACE LAZARE GOUJON - 69601 VILLEURBANNE CEDEX **Site web de l'employeur** **Lieu de travail** - VILLEURBANNE **Poste à pourvoir le** - 01/03/2023 - 26/02/2023 **Type d'emploi** - Remplacement temporaire d'un agent sur emploi permanent- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant...
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Agent.e de Service Et de Restauration en Résidence
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France cdg69 Temps pleinSynthèse de l'offre **Employeur** **CENTRE COMMUNAL ACTION SOCIALE VILLEURBANNE** PLACE LAZARE GOUJON - 69601 VILLEURBANNE CEDEX **Lieu de travail** - VILLEURBANNE **Poste à pourvoir le** - 01/08/2023 - 02/03/2023 **Type d'emploi** - Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste** - Poste vacant suite à une radiation des cadres...
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Agent.e D'accueil/bar Associatif/fermeture Bâtiment
il y a 6 jours
Villeurbanne, France MJC de Villeurbanne Temps plein**Missions et finalité de l’emploi**: L’ agent.e d’accueil fermeture du bâtiment fait partie du Pôle accueil de la MJC. Il/Elle contribue à la mise en œuvre de la politique générale définie par les instances de la MJC en référence à son Projet Associatif. Son intervention professionnelle doit refléter les valeurs et les principes de la...
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Employé Polyvalent en Restauration
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France SUD EST RESTAURATION Temps pleinLa Société SUD EST RESTAURATION recherche un-e employé-e polyvalent-e en restauration pour un établissement (EHPAD) situé à ECULLY à temps plein _**pour un remplacement en CDD jusqu'au 9 septembre 2023**_ Votre mission: - Aide en préparation froide - Effectuer la plonge - Entretenir les locaux - Effectuer le service auprès des résidents -...
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Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des
il y a 7 jours
Villeurbanne, France Département de l'Isère Temps pleinDirection Territoriale de la Bièvre Valloire - Education (Bièvre Valloire) Référence : i1544-23IL40660A - Basé à : Collège Rose Valland - Affectation : Saint Etienne de St Geoirs Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités d'évolution et de mobilité professionnelle pour un parcours...
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Responsables Unités Pôle de Services
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France Mairie de Villeurbanne Temps pleinAu cœur de la métropole de Lyon, la Ville de Villeurbanne (150 000 habitants) s’est engagée dans une ambitieuse dynamique de transitions. L’équipe municipale souhaite faire de la ville de Villeurbanne, une ville hospitalière, plus écologique et durable, facile à vivre, inclusive, créative, collaborative, citoyenne et innovante. Suite à une...
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Agent Polyvalent en Restauration Et Entretien Des
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Département de l'Isère Temps pleinDirection de l'éducation et de l'action territoriale du TAG - COLLEGE VARCES ALLIERES & RISSET Référence : i2300-24CC42794A - Nature de l'offre **:Emploi Permanent** - Basé à : Collège Jules Verne - Affectation : VARCES-ALLIERES-ET-RISSET Rejoindre le Département de l'Isère c'est avoir la possibilité de faire carrière avec des opportunités...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 3 semaines
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la construction de...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 5 jours
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c'est rejoindre une équipe qui s'investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnement... participez à l'évolution et à la construction de l'avenir...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
il y a 2 semaines
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste**: Travailler pour le Département de la Haute-Savoie, c’est rejoindre une équipe qui s’investit au quotidien pour les solidarités humaines et territoriales dont il est le garant. Action sociale, collèges, voirie départementale, sport, culture, environnementparticipez à l’évolution et à la...
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Postes Agents D'entretien Et de Restauration
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France La Mairie de Sainte-Foy-lès-Lyon Temps pleinOffre déposée le 12 mai 2023 **Emploi statutaire à durée indéterminée** - Temps plein **Service**: Scolaire **Employeur**: Ville de Sainte Foy-lès-Lyon **Catégorie d'emplois**: C **Lieu**: Ecoles élémentaires ou maternelles de Sainte-Foy-lès-Lyon **Grade**: Adjoint technique **A partir de**: 28/08/2023 Sous la responsabilité d'un coordinateur...
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Agent Polyvalent Entretien Et Restauration en
il y a 1 semaine
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
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Agent Polyvalent D'entretien Et de Restauration
Il y a 2 mois
Villeurbanne, France Conseil Départemental de la Haute-Savoie Temps plein**Présentation de l'employeur / Finalité du poste / Contexte**: Collectivité de 3 000 agents exerçant plus de 120 métiers, le Département de la Haute-Savoie est l’un des plus gros employeurs de son territoire. Il déploie ses politiques et actions au bénéfice des 800 000 Haut-Savoyards en s’appuyant sur un budget d’environ un milliard...
