Caviste/ Ouvrier de Chai

Dans le cadre d'un remplacement, nous recherchons notre futur(e) **Caviste/ Ouvrier de Chai (H/F)**

**Missions**:

- Réaliser les filtrations des vins sur filtre tangentiels: préparation des filtrations, lancement des filtrations, suivi.
- Stabilisation tartrique des vins par électrodialyse: organisation & suivi.
- Transférer, reloger, traiter les vins: brassage des vins, filtration des vins sur plaques, réaliser les fabrications de liquides.
- Réaliser diverses manipulations: brassages de cuve, traitement, désinfection.
- Envoyer les vins sur les lignes du conditionnement.

**Caractéristiques du poste**:

- CDI, temps plein
- Salaire à définir selon profil
- Poste Basé à Beaucaire (30)

**Profil**:
Formation : BAC/ BAC PRO

Expérience : 1 à 2 ans dans une fonction similaire.

Savoir - Faire:

- Conduite d’une machine (tangentielle)
- Capacité d’organisation, d’anticipation, de gestion du temps
- Détecter rapidement les dysfonctionnements et prendre les mesures adéquates
- Dextérité manuelle
- Respecter scrupuleusement les normes de qualité, les règles d’hygiène alimentaires et les consignes de sécurité
- Orientation Qualité et Sens du service en interne/ Gestion du stress

Savoir - Etre : Anticipation/ Vigilance/Autonomie / Réactivité/ Organisation

Qui sommes nous ?

Avec plus de 100 ans d’expertises, industrielle, viticole et dans l’innovation marketing, les Chais du Sud est aujourd’hui une entreprise référente des vins du Sud de la France, au cœur de trois terroirs méridionaux, la Provence, la Vallée du Rhône et l’Occitanie.

La culture de l’écoute des consommateurs et des marchés internationaux, l’amour du travail bien fait, un état d’esprit innovant et souvent pionnier, la conscience enfin de nos responsabilités sociétales et environnementales, sont au cœur de nos valeurs quotidiennes.

Depuis plus de 4 générations, notre équipe « vins » cultive une relation intime et minutieuse avec nos fidèles caves et vignerons, sur l’ensemble du bassin Sud de France. Sur les marchés, nos équipes de développement ont été et restent précurseurs dans la création de marques à fortes identités, adaptées aux goûts des consommateurs et des réseaux (Fortant de France, Couleurs du Sud, Fruits & Wine ).

Les Chais du Sud décline des vins et des boissons aromatisées à base de vin, sous nos propres marques ou sous le nom de marques clients, dans des contenants toujours plus écoresponsables : bouteilles allégées, Bag-In-Box, pouch ou encore canettes aluminium, recyclables à l’infini.

Depuis la création en 1921, nos installations (couvertes à fin 2023 par plus de 1000 panneaux photovoltaïques) sont posées dans le cœur historique du centre-ville de Beaucaire, sur les bords du canal du Rhône. Nous y comptons plus de 120 collaborateurs.