Inspecteur de Salubrité en Hygiène Alimentaire

Il y a 2 mois


Metz, France Ville de Metz Temps plein

Description du poste

Filière : Technique

Grade : Technicien ; Technicien principal de 2ème classe ; Technicien principal de 1ère classe

Catégorie du poste : B

Type d'offre : Vacance de poste

Temps de travail : 100%

A compter du : 01/11/2024

Mode de recrutement : Statutaire ou à défaut contractuel

**Missions**:
La Ville de Metz recrute un **inspecteur sécurité et hygiène alimentaire**. Au sein du service hygiène et prévention des risques, vous intégrerez une équipe dédiée à la protection des populations contre les risques sanitaires et sonores.

Votre rôle consiste à:

- Prévenir, appliquer la réglementation et réaliser des contrôles en termes d'hygiène alimentaire
- Réaliser la gestion des avis dans le cadre de délivrance de licence débit de boisson et restaurant
- Prévenir, appliquer la réglementation et réaliser des contrôles en termes de nuisance sonore
- Assister et appuyer techniquement des services de la collectivité

**Activités principales**:
**Prévenir, appliquer la réglementation et réaliser des contrôles en termes d'hygiène alimentaire**:

- Suivre et traiter les signalements d'usagers
- Réaliser les contrôles des établissements de bouches pour évaluer leur conformité aux normes sanitaires et d'hygiène
- Examiner les pratiques de manipulation des aliments, les processus de stockage, de préparation et de cuisson
- Rédiger des rapports détaillés sur les inspections effectuées
- Rédiger les éventuels arrêtés de fermeture administrative
- Suivre et réaliser des contrôles dans le cadre du dispositif ALIM'CONFIANCE

**Réaliser la gestion des avis dans le cadre de délivrance de licence débit de boisson et restaurant**:

- Réceptionner les demandes d'avis des services de la préfecture
- Etudier le niveau de sécurité global des établissements demandeurs ainsi que leur respect des réglementations, normes et règlements en matière d'hygiène
- Rédiger et transmettre les avis

**Prévenir, appliquer la réglementation et réaliser des contrôles en termes de nuisance sonore**:

- Suivre et traiter des signalements d'usagers
- Réaliser les contrôles et mesures pour évaluer et qualifier la nuisance
- Examiner les résultats des contrôles pour s'assurer du respect de la réglementation en vigueur
- Rédiger des rapports détaillés sur les contrôles effectués
- Réaliser le suivi métrologique des appareils de mesure
- Réaliser les éventuels procès-verbaux de verbalisation

**Assister et appuyer techniquement des services de la collectivité**:

- Réceptionner les demandes d'avis du service urbanisme
- Maintenir une documentation précise à jour
- Fournir des conseils et des orientations aux responsables d'établissements sur les pratiques d'hygiène et les mesures à prendre pour se conformer aux normes
- Travailler en étroite collaboration avec d'autres services de l'Etat et du département, organismes de santé publique et associations professionnelles pour partager des informations, échanger des meilleures pratiques et coordonner les efforts

**Compétences requises**:
Formation supérieure (BAC+2 à BAC+5) spécialisée en hygiène, sécurité, environnement, génie sanitaire ou santé publique

Expérience souhaitée dans le domaine

Permis B obligatoire

**Savoirs**:

- Connaissances en matière de réglementation nationale et locale, normes et règlement en matière d'hygiène alimentaire
- Connaissances en matière de réglementation nationale et locale, normes et règlement en matière de nuisances sonores
- Connaissances en matière de mesure du bruit

**Savoir-faire**:

- Esprit d'analyse et de résolution de problèmes pour évaluer les situations et recommander des solutions appropriées
- Maîtriser les outils informatiques et les logiciels de traitement de texte pour la rédaction de rapports

**Savoir-être**:

- Posséder le sens de l'éthique professionnelle, la rigueur et l'impartialité
- Disposer de qualités relationnelles
- Disposer de compétences en communication pour fournir des conseils clairs et efficaces aux professionnels de l'industrie alimentaire
- Etre capable de travailler en autonomie et en équipe

**Conditions de travail**:

- Horaire de travail sur la base de 36h09/ semaine
- 27 jours de congés annuels + 2 jours de RTT/ an
- Télétravail possible après 3 mois d'ancienneté

**Rémunération**:

- Rémunération statutaire
- Régime indemnitaire (RIFSEEP)
- Primes annuelles

**Autres avantages**:

- Parking gratuit
- Participation de la collectivité aux frais liés:

- aux transports en commun
- à la couverture mutuelle et prévoyance
- Amicale du personnel
- Accès au prestataire d'action sociale Plurélya - chèques vacances, billetterie

**Nous rejoindre, c'est**:

- Faire le choix d'intégrer des équipes dynamiques et engagées
- Profiter des opportunités de mobilité et de carrière
- Bénéficier d'un épanouissement personnel et professionnel
- La Ville de Metz encourage la d



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  • Auditeur Qualité

    Il y a 6 mois


    Metz, France EUROFINS NSC Temps plein

    Descriptif du poste Rejoignez une Equipe d’Auditeur(trice)s/Inspecteur(trice)s professionnel(le)s et dynamiques, au sein d’un groupe de renommée mondiale ! Fort de votre expérience, vous êtes l’expert EUROFINS auprès de nos clients (restauration collective / commerciale, artisanat, GMS et industries). Vous réalisez des missions de contrôles et...

  • Auditeur(trice) Qualité

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    Metz, France Eurofins Temps plein

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  • Metz, France ALDI Temps plein

    Consultant Principal en Salubrité Alimentaire (H/F) Résumé du poste: Responsabilités: - Évaluer et analyser les pratiques actuelles de salubrité alimentaire - Développer et mettre en œuvre des programmes de contrôle de la qualité et de la sécurité alimentaire - Former le personnel sur les normes et réglementations en vigueur - Effectuer des...


  • Metz, France AQCF Agro Quality Consulting France Temps plein

    _**Rejoignez l'Aventure AQCF**_ Dans le but d’accompagner notre développement dans le domaine de l’inspection en GMS (Grandes et Moyennes Surfaces, nous sommes à la recherche de talents dynamiques et motivés pour rejoindre notre équipe en tant que Technicien Inspecteur Préleveur, Formateur ou Auditeur dans l'Est de la France. **Pourquoi nous...

  • Serveur (H/F)

    Il y a 6 mois


    Metz, France GRIM CAFE Temps plein

    Responsibilites: - Accueillir les clients et prendre leurs commandes. - Préparer et servir les boissons et les aliments. - Gérer les transactions financières. - Maintenir un environnement propre et sûr pour les clients et le personnel. - Surveiller la qualité des produits alimentaires et des boissons servis. - Respecter les règles de sécurité...

  • Serveur (H/F)

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  • Inspecteur Qualité

    Il y a 6 mois


    Metz, France Segula Technologies Temps plein

    Description de l'entreprise Accélérez votre carrière au sein d’un groupe d’ingénierie mondial à forte croissance. Chez SEGULA Technologies, vous travaillerez sur des projets passionnants et contribuerez à façonner l’avenir au sein d’une entreprise pour qui l’innovation est indissociable de l’ingénierie. Intelligence artificielle,...

  • Inspecteur Fsqs

    Il y a 3 mois


    Metz, France Mérieux NutriSciences Temps plein

    **À propos de nous**: **Rejoignez l'aventure Mérieux NutriSciences en tant qu'Inspecteur FSQS !** Leader mondial et présent dans 27 pays et à travers plus de 100 laboratoires, Mérieux NutriSciences fait avancer la science en proposant des solutions pour la qualité et la sécurité alimentaire. Notre vision est en effet d’améliorer la santé grâce...


  • Metz, France AQUALEHA Temps plein

    Pour accompagner nos clients de la grande distribution dans leur démarche HQSE, nous recrutons un.e Auditeur formateur QHSE H/F. Directement rattaché.e à votre Responsable de secteur, vous travaillez en autonomie chez nos clients et vous intervenez sur les départements 54, 55, 57, 51, 08 et 67. Pour cela, vos missions principales sont: - Planifier et...

  • Inspecteur Propreté

    Il y a 6 mois


    Metz, France ATALIAN Temps plein

    Nous recherchons un(e) inspecteur(trice) propreté basé(e) à Metz. Rattaché(e) au Directeur d'agence, vous prenez en charge un portefeuille clients que vous gérez en toute autonomie et assurez les missions suivantes: - Organisation des chantiers : organise et suit les prestations quotidiennes sur les sites clients dans le respect du cahier des charges,...

  • Inspecteur Iws Soudage

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    Metz, France SGS Temps plein

    Nous sommes SGS, le leader mondial du testing, de l’inspection et de la certification. Reconnue comme la référence en termes de qualité et d’intégrité, SGS exploite un réseau de plus de 2 650 bureaux et laboratoires à travers le monde et emploie plus de 98 000 collaborateurs travaillant ensemble pour permettre un monde meilleur, plus sûr et plus...

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    Il y a 6 mois


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  • Inspecteur Propreté

    Il y a 2 mois


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    Acteur international et leader du multiservice en Europe, le Groupe ATALIAN propose aux entreprises et aux collectivités d'externaliser l'essentiel de la gestion des fonctions supports telles que la Propreté, le Multitechnique et Facilities Management, l’Accueil, la Sécurité, les Espaces verts, l’Hygiène, le Bâtiment ou encore le...


  • Metz, France AUROCH INTERIM Temps plein

    **Votre mission**: L'agence Auroch Intérim recherche pour un de ses clients, un opérateur Agro-alimentaire H/F Vos Missions: Vous effectuerez toutes les phases de fabrication de Fromage: salage, moulage, affinage et emballage. Certaines qualités sont indispensables pour évoluer dans cette branche de l'industrie laitière, dont l'esprit d'équipe. Vous...


  • Metz, France SBF Temps plein

    Organisme spécialisé dans la formation des salariés des métiers de bouche recherche pour son client hôtelier, un formateur indépendant pour la thématique "Hygiène alimentaire" - 14h. Date: les lundi entre 9h et 14h30 - Faire 6 demi journées de 3h30 La formation doit être donnée en intra-entreprise chez notre client hôtel/restaurant de Signy...

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    Il y a 6 mois


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    Il y a 6 mois


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    Il y a 6 mois


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    L’activité propreté d’**ATALIAN**, portée par la marque ATALIAN Propreté en France, a su conjuguer les savoir-faire et les expertises depuis plus de 70 ans, pour devenir, le **2ème opérateur** français de la mise en propreté. Que ce soit dans les environnements **tertiaire, industriel** ou **hospitalier,** ceux de la **distribution** sous toutes...