Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
LA COMMUNE DE
SAINT ÉTIENNE DE MONTLUC
7 850 HABITANTS - AGGLOMÉRATION NANTAISE
La collectivité emploie 90 agents dont 40 au sein du Pôle Vie Scolaire. Ce pôle connaît d’importantes évolutions marquées par l’ouverture du nouveau groupe scolaire de la Chênaie et la rénovation du groupe scolaire de la Guerche.
Il est composé de différents services : restauration scolaire, coordination vie scolaire pour chaque site (La Guerche et La Chênaie), animation pause méridienne, surveillance cantine, transport scolaire, entretien des locaux scolaires, accompagnement des classes maternelles (ATSEM) et assistanat des affaires scolaires.
**La commune de Saint Étienne de Montluc recrute**
**UN COMMIS DE CUISINE - ÉCOLE LA GUERCHE**
**à temps complet - CDD d’un an**
(En remplacement d’un congé de maladie)
**DESCRIPTION DU POSTE**
Rattaché au responsable de la restauration scolaire (cuisine centrale située à l’école de La Guerche), le commis de cuisine assurera les missions suivantes:
- Assister le chef de cuisine dans l’élaboration des plats
- Préparer les ingrédients pour la réalisation des plats
- Éplucher, couper et émincer les légumes
- Dresser et mettre en assiettes les différentes préparations froides
- Accorder une attention particulière à la présentation des plats
- Réceptionner et déconditionner les denrées dans le respect des règles d’hygiène et de sécurité alimentaire
- Servir et distribuer les repas sur la ligne de self
- En cas d’absence du responsable de la restauration scolaire, être garant de la distribution des repas spécifiques aux enfants concernés (Plan d’Accompagnement Individuel)
- Encadrer les enfants d’élémentaires pendant le temps de repas dans le respect du règlement intérieur du temps de pause méridienne
- Assurer la plonge et nettoyer l’ensemble du restaurant scolaire
- Nettoyer et désinfecter les locaux, les sanitaires et le matériel conformément aux règles d’hygiène
- Organiser son travail en fonction des consignes
- Opérer le tri sélectif : changer les sacs poubelles et les évacuer dans les conteneurs adaptés
- Veiller au rechargement des consommables (papier, savon)
**COMPÉTENCES ATTENDUES**
- Niveau CAP cuisine ou supérieur souhaité (débutant accepté)
- Notion HACCP
- Connaissances des techniques de restauration collective
- Bon relationnel avec les enfants et l’ensemble des acteurs de la vie scolaire
- Rigueur et respect des consignes
- Polyvalence et sens de l’organisation
- Capacité à l’initiative et à l’anticipation
- Dynamisme, esprit d’équipes et jovialité
**INFORMATIONS GÉNÉRALES**
- : Vie Scolaire
- : Contrat à Durée Déterminée d’1 an
- : Poste à temps complet (Du lundi au vendredi)
- : Poste de travail annualisé (missions ponctuelles pendant les vacances scolaires)
- : L/M/J/V : 7h-16h et Mercredi : 8h30-12h
- : Groupe Scolaire La Guerche
- : Adjoint technique territorial
- : 1er octobre 2024
Type d'emploi : Temps plein, CDD
Durée du contrat : 12 mois
Rémunération : 1,00€ par heure
Expérience:
- Commis de cuisine H/F: 1 an (Optionnel)
Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Mont-de-Marsan, France CORNER CUISINE DISTRIBUTION Temps pleinDécouvrez une aventure unique au sein de nos corners de Sushis. **Rejoignez la Wasabiteam.** Ensemble, créons une expérience sushi inoubliable. Venez découvrir notre univers en étant notre Commis de cuisine H/F **Ce que nous vous proposons**: Travail le week-end et jours fériés sans coupure (hors pause déjeuner) Un poste en CDI (37.5 h/semaine)...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Magne-de-Castillon, France Restaurant la Fontaine de Manon Temps pleinCommis de cuisine sachant dresser les entrées froides mise en place quelques bases de pâtisserie les horaires restaurant ouvert du lundi au samedi fermer tous les soirs sauf le vendredi soir et samedi soir Type d'emploi : CDD Durée du contrat : 4 mois Salaire : Jusqu'à 1 500,00€ par mois Types de primes et de gratifications: -...
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Cuisinier ou Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Jean-de-Luz, France Bar Brasserie saint jean de luz Temps pleinRecherche cuisinier ou Commis de cuisine motivé, autonome, pour cuisine traditionnelle, dans une petite brasserie de saint jean de luz; Capable de gérer un plat du jour et une petite carte. Services du midi avec 1 ou 2 jours de repos. Contrat de 25 à 30 heures semaines. salaire à définir Type d'emploi : CDI, CDD Rémunération : 1 500,00€ à...
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Jean-de-Monts, France le PANARBO Temps pleincommis de cuisine non loge experience saison Type d'emploi : Temps plein, CDD Salaire : 13,00€ par heure Horaires: - Périodes de travail de 8 heures Rémunération supplémentaire: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1 an (Exigé) Disponibilité: - Travail en journée (Optionnel)
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Commis de Cuisine
il y a 2 semaines
Saint-Hilaire-de-Talmont, France L' OSTERIA DONNAZZURRA Temps pleinRestaurant Italien, recherchons un/une Commis de Cuisine pour préparation et plonge Débutants acceptés - formation assurée Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 800,00€ par mois Exigences linguistiques flexibles: - Français non requis Programmation: - Périodes de travail de 8 heures Types de primes et de gratifications: - Heures...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Saint-Étienne (42), France Holly's Diner Temps plein**Holly's Diner **recrute, pour son nouveau restaurant à Saint Etienne **un commis de cuisine (H/F).** Rejoins l'expérience authentiquement Américaine et délicieusement Française avec un développement qui swing. Aujourd'hui, Holly's c'est **24 restaurants **et plus de **600 collaborateurs **qui font voyager tous les jours nos clients sans jet...
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Plongeur, Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Amand-de-Vergt, France LA GUINGUETTE DE NEUFONT Temps pleinCommis de Cuisine (H/F) Pour le 1er été de la Guinguette, nouvelle version, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine H/F pour rejoindre notre équipe. Missions: - Assister dans la préparation des plats - Préparer les ingrédients en suivant les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à maintenir la propreté de la cuisine et des...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Pardoux, France La Guinguette de Saint Pardoux Temps pleinNous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister nos chefs dans la préparation des repas et de maintenir la propreté de la cuisine. **+ Les missions** - Exécution des préparations de cuisine, mise en place du poste pour le service, connaissance...
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Commis de Cuisine
Il y a 2 mois
38590 Saint-Étienne-de-Saint-Geoirs, France Medirest Temps pleinDans le cadre d’un remplacement, nous recherchons un **Commis de cuisine F/H** pour l’un de nos restaurants au sein d’un établissement **médico social** situé à **SAINT-ETIENNE-DE-SAINT-GEOIRS (38)**. **Type de contrat**: CDI - 35 h/semaine **Nombre de couverts **:200 par jour **Planning **:travail 1 week-end sur 2, une semaine de 3 jours suivie...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Pierre-de-Chandieu, France Ô st pierre Temps plein**Commis(e) de cuisine F/H** Notre Brasserie O St Pierre est située à St Pierre de Chandieu (69). Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi et le vendredi soir. Nous recherchons un/une commis(e) de cuisine pour renforcer notre équipe en cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des plats à la carte et en suggestions. **Poste à...
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Commis de Cuisine
Il y a 6 mois
Saint-Pierre-de-Chandieu, France Ô st pierre Temps plein**Commis(e) de cuisine F/H** Notre Brasserie O St Pierre est située à St Pierre de Chandieu (69). Nous sommes ouverts du lundi au vendredi midi et le vendredi soir. Nous recherchons un/une commis(e) de cuisine pour renforcer notre équipe en cuisine. Nous proposons une cuisine traditionnelle avec des plats à la carte et en suggestions. **Poste à...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Saint-Hilaire-de-Loulay, France hotel restaurant le pont de senard Temps pleinHôtel Restaurant Traditionnel dans un cadre agréable et verdoyant cherche commis de cuisine. Personne polyvalente, motivé et autonome: Préparation des entrées, desserts, légumes. Dressage assiettes. Organiser son poste de travail, appliquer les règles d'hygiène et de sécurité. 2 jours de congés par semaine : Dimanche et Lundi 5 semaines fixes...
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Commis de Cuisine
Il y a 7 mois
Vigneux-de-Bretagne, France GOLF DE NANTES Temps pleinLE RESTAURANT DU GOLF CLUB DE NANTES, situé dans un domaine boisé de 54 hectares à Vigneux de Bretagne, **RECHERCHE SON COMMIS DE CUISINE**, H/F (CDI) Vous représentez l'image du restaurant et êtes garant d'une prestation de qualité auprès des clients extérieurs et des golfeurs. Vous êtes en capacité de gérer la qualité et les volumes tout en...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Mont-de-Marsan, France Bistrot de Marcel Temps plein**Le Bistrot de Marcel recrute un(e) COMMIS(E) DE CUISINE - CDI** **MONT DE MARSAN (40) - Temps complet** Rattaché(e) au chef de cuisine, vous êtes un véritable soutien à la production culinaire et au bon déroulement du service. Vous êtes en adéquation avec notre culture culinaire et notre qualité de service. Convivial(e), rigoureux(se) et...
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Commis de Cuisine en Apprentissage
Il y a 7 mois
Saint-Ouen, France MYCENES CONSEIL Temps pleinPIZZERIA SITUEE A SAINT-OUEN PROCHE PARIS EMBAUCHE EN APPRENTISSAGE Nous recherchons un Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Commis de Cuisine, vous serez responsable d'assister les chefs cuisiniers dans la préparation des plats et de maintenir la propreté de la cuisine. Responsabilités: - Préparer les...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Saint-Jean-de-Védas, France Trinque Fougasse O'uest Temps pleinLe Trinque Fougasse, recherche un(e) Commis Confirmé(e) pour renforcer son équipe en cuisine ! Vos missions: Assister les chefs dans la préparation et le dressage des plats. Participer à la mise en place avant le service. Assurer le nettoyage et le rangement de votre poste de travail. Garantir le respect des normes d'hygiène et de sécurité...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
13210 Saint-Rémy-de-Provence, France Holding de sandre Temps plein**Job Summary** **Responsabilités** - Aider à la préparation des ingrédients pour les plats - Assister les chefs cuisiniers pendant le service - Maintenir la propreté et l'organisation de la cuisine - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements **Qualifications** -...
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Commis de Cuisine
il y a 1 semaine
Saint-Rémy-de-Provence, France DOMAINE DE VALMOURIANE Temps pleinLe Domaine de Valmouriane Hôtel luxe à Saint-Rémy-de-Provence recrute. Qualités recherchées: - experience en restauration - Sens du service et de la propreté - Efficacité et rapidité d'exécution - Esprit d'équipe , Notre établissement de prestige vous offre l'opportunité d'intégrer une structure d'exception. Poste en CDD Merci d'adresser...
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Commis de Cuisine
Il y a 4 mois
Saint-Alban-de-Roche, France Lo Fieu Temps plein**Job Summary** Le poste de Commis de Cuisine (H/F) offre une opportunité passionnante de travailler dans un environnement de restauration dynamique. Nous recherchons un individu motivé et passionné par la cuisine pour rejoindre notre équipe. **Duties**: - Préparer et cuisiner des aliments selon les standards établis - Assister le chef cuisinier dans...
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Commis de Cuisine
Il y a 3 mois
65200 Bagnères-de-Bigorre, France "CASINO DE BAGNÈRES DE BIGORRE" Temps plein"Le CASINO DE Bagnères-de-Bigorre, Groupe Tranchant, recrute un: - Commis de cuisine (H/F) Votre mission: - Rassembler les ingrédients nécessaires à la préparation des plats - Éplucher, couper ou encore émincer les légumes - Respecter les fiches techniques dans la bonne exécution des préparations culinaires - Participer à l’envoi des plats...