Commis(E) de Cuisine
il y a 4 semaines
**L'entreprise**
Les murs, recouverts de vieilles photographies et de gravures qui illustrent la pêche et la vie marine, encadrent des tables de bois sur lesquelles le carpaccio de Saint-Jacques, le tartare de thon ou le risotto aux salicornes sont les bienvenus après une balade jusqu’à la chapelle qui surplombe le port.
Dès le printemps sa terrasse s’étend le long de la plage face aux fameuses cabanes de pêcheurs de l’Île d’Yeu.
À l’intérieur, la décoration est simple et chaleureuse. Lambris dans la partie basse des murs, mobilier ancien en bois, ex-votos marinsLe décor est planté : vous voilà dans l’antre des vieux loups de mer sous la protection des baleines suspendues qui, en chœur, rappellent la vocation originelle de l’île : la pêche en haute mer.
**Description du poste**
Nous recherchons notre Commis de cuisine pour un CDD de 4 mois
**Vos missions**:
- Aider à la mise en place des aliments : nettoyer, laver, éplucher, couper, hacher et cuire les légumes (fruits) ;
- Préparer les garnitures, sauces froides, potages, entrées et desserts, salades ; rôtir (méthode simple) et couper
- Aider le chef de partie ou cuisinier dans les préparations ; suit ses instructions.
- Débarrasser ;
- Assurer la conservation hygiénique des denrées alimentaires selon les normes HACCP.
- Nettoyer le lieu et les instruments de travail
- Assurer l'ordre et la netteté dans la cuisine
- Respecter les normes de sécurité pendant le travail
- Commander, réceptionner et contrôler des marchandises selon les instructions du chef de partie et/ou du cuisinier.
**Profil recherché** Profil**:
- Esprit d’équipe
- Organisé(e)
- Polyvalent(e)
- Capacité à travailler avec plusieurs interlocuteurs
- Autonomie et aptitude à réagir rapidement
**Formation**:
- CAP cuisine
- Bac Pro restauration
- Bachelor Arts culinaires
Une première expérience à un poste similaire en cuisine est requise
**Avantages**:
- Environnement de travail dynamique et convivial
- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d’ancienneté)
- 20 % de réduction sur la restauration Les Domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais & Châteaux
- Prime Cooptation et prime de deuxième saison
- Possibilité de logement
- Mutuelle attractive
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Plongeur, Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France Restaurant MINARI - Cuisine coréenne Temps plein** COMMIS DE CUISINE** Expérience en cuisine souhaitable ou intérêt pour la cuisine et la gestion d'une cuisine minimum /!\ Temps plein 35h CDI - Restaurant MINARI à Nantes Nous recherchons un/e commis de cuisine dynamique, curieux/se et sérieux/se, ainsi qu'un intérêt pour la cuisine coréenne afin rejoindre notre équipe au sein d'un restaurant...
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Commis(E) de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France RELAIS THALASSO Île de Ré Temps plein**L'entreprise** Entre mer et vignes, le RELAIS THALASSO Île de Ré est une porte ouverte sur la nature où le mot reconnexion prend tout son sens. **Description du poste** Nous recrutons **un(e) commis(e) de cuisine **pour contribuer à la préparation des plats et à l'entretien de la cuisine. Vos missions: - Préparer les ingrédients - Nettoyer et...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France ACTO Saison Temps pleinACTO SAISON recrute pour son client un restaurant basé à Saint-Pierre-d'Oléron (17) un Commis de cuisine H/F. Vos missions: - Découpe et épluchage des légumes - Préparation des poissons (ébarbage, écaillage, enlever les arêtes, découpe des filets) - Préparation des viandes - Conditionnement des aliments - Maintenir l'espace de cuisine dans un...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France HOTEL DE TOIRAS & VILLA CLARISSE Temps pleinPour la saison d’été 2024, le Restaurant George's recherche un(e) Commis de Cuisine: - Réalise les tâches préliminaires de préparation des produits, - Assiste les Chefs de Partie - Assure le service selon les règles et procédures de l’hôtel, - Assure l’entretien des locaux et du matériel dans le respect des normes HACCP, Contrat saisonnier...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France Camping Sandaya Moulin de l'Éclis Temps plein**L'entreprise** Rejoindre Sandaya, c’est avant tout participer à une aventure humaine. Notre mission ? **Rendre les vacances plus belles en réinventant le camping haut de gamme**. Nos 39 sites d’exception classés 4 et 5 étoiles sont situés en France et dans toute l’Europe. Mer, océan, campagne ou montagneIl y en a pour tous les goûts !...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France Restaurant Le Chalut Temps pleinJe recherche un commis de cuisine (H/F) pour un restaurant sur Port-Vendres. Il s'agit d'un poste en CDI. Débutant accepté. Salaire : à partir de 1 600,00€ par mois Lieu du poste : En présentiel
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France Bastide d'Elva Temps plein**À propos de nous** Points clés de notre environnement de travail: - Repas fourni - Formation sur le terrain Notre client est à la recherche d'un commis de cuisine expérimenté afin d'aider à la préparation des repas et au service des clients. Des connaissances en cuisine grossière et fine sont nécessaires, ainsi qu'une maîtrise de l'anglais...
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Plongeur / Commis de Cuisine
il y a 12 heures
Nantes, France Camping le nid d'été Temps pleinSaison estivaleSur les sables d'Olonne, le bar restaurant pizzéria du camping le nid d'été recherche Pour la saison Commis de cuisine/ plongeur CDD 5/6 mois avril/ septembre Temps complet expérience demandee 1 Type de cuisine brasserie snackingType de cuisine brasserie snacking Type d'emploi : Temps plein, CDD Durée du contrat : 5 mois Salaire :...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France BERLIN 1989 Temps plein**BERLIN 1989 REKRUTE : COMMIS DE CUISINE** "Avant on traînait en after, maintenant nous sommes restaurateurs !" Nous sommes BERLIN 1989: Junkies de la bière allemande et leaders pas mondiaux de la saucisse plus longue qu’un sermon: - Nous cuisinons de bons plats Berlinois à partir de recettes maisons, - Nous servons des bières chargées parait-il...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France FOOD INTERIM Temps plein**L'entreprise** Food Intérim, acteur principal du travail temporaire spécialisé dans les métiers de bouche, la restauration, l'hôtellerie, l'agroalimentaire et les GMS, nous vous proposons des missions d’intérim mais également la possibilité d’être recruté(e) à moyen et long terme, en CDD ou CDI. **Le poste de COMMIS DE CUISINE...
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Plongeur, (Se) Commis (E)de Cuisine (H/F)
il y a 4 semaines
Nantes, France A LA PINCEE DE SEL Temps pleinParticiper à la plonge et dresser les desserts et la mise en place. Type d'emploi : Temps partiel, CDI Nombre d'heures : 30 par semaine Salaire : 11,50€ par heure Avantages: - Épargne salariale Programmation: - Travail en journée Types de primes et de gratifications: - Heures supplémentaires majorées Expérience: - Commis de cuisine H/F: 1...
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Commis de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France Synergie Temps plein**Types de contrat**: - CDI**Salaire**: - Salaire non renseigné**Secteur d'activité client**: - Loisirs / Hôtellerie / Restauration / Tourisme **Lieu de mission**: - Les Sorinières (44840) **Niveau d'études**: - BEP**Début de mission**: - 20/11/2023**A propos de notre client**: Pour notre client basée sur le Sud Loire, nous sommes en recherche...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France PICOTA Temps pleinPICÒTArecherche un(e) commis(e) de cuisine. Contrat CDI temps plein 35h/semaine. Horaire continue. Nous vous proposons un planning qui respecte l’équilibre entre votre vie perso et votre vie au travail. Équipe jeune, dynamique et ambiance de travail agréable. Nous vous proposons un salaire compétitif que nous discuterons ensemble selon votre...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France SAS SAE PARC DE LEVENO Temps pleinLe camping du Domaine de Léveno recherche un commis de cuisine pour la saison 2024. Vous serez en charge de la mise en place selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires ainsi que la charte qualité de l'établissement sous les ordres d'un Chef. Vous devrez: - Etre capable d'élaborer des plats, des menus -...
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Commis(E) de Cuisine
il y a 1 mois
Nantes, France Slash Interim Temps plein**La mission** - Slash Intérim recrute pour l'un de ses clients un(e) commis(e) de cuisine (H/F) pour un poste à pourvoir du 24 juin jusqu'au 31 août.
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France Atoll Café Temps pleinPour agrandir son équipe, l’Atoll Café recrute un Commis de Cuisine H/F au poste des « Entrée ». Vos missions principales : Effectuer la mise en place, participer à la fabrication des mets, dressage et mise en assiette. Vous êtes rigoureux(se), passionné(e) et créatif(ve) ? N'hésitez pas à nous envoyer votre CV. Le poste à pourvoir est un...
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Commis de Cuisine
il y a 7 jours
Nantes, France Les pieds dans le plat Temps pleinDescription de poste Aperçu du poste: Nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. Restaurant traditionnel du centre ville de Nantes, équipe jeune et familiale. Responsabilités: - Préparer les ingrédients pour les repas en suivant les directives du chef cuisinier - Assister le chef cuisinier dans la...
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Commis de Cuisine
il y a 3 jours
Nantes, France Beach Bar Temps pleinRestaurant situé à deux pas de la plage avec une ambiance familiale recherche un(e) Commis(e) de cuisine pour compléter son équipe pour les mois de Juillet et Août. Le Beach Bar accueille une clientèle variée et hétéroclite : des locaux qui apprécient l'endroit, des amis en vacances heureux de se retrouver, des amoureux que la magie du lieu ravit,...
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Commis de Cuisine
il y a 4 semaines
Nantes, France Le comptoir de l'océan Temps pleinAider à la mise en place en cuisine, Découpe Légumes, ouvrir des huîtres, Aider en cuisine conception pour planches apéros, mise en place conception de gateaux simples et maison: cheesecake, cookies, tiramisu, Tenir son plan de travail propre Horaires possibles en continu: 9H30 16H30 ou 17H00 22H30 ou Horaires possibles aussi juste en renfort certains...
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Commis de Cuisine
il y a 4 jours
Nantes, France casa verde Temps pleincommis de cuisine H/F Restaurant traditionnel Beaucouzé, recherche commis de cuisine / chef de partie pour remplacement maladie longue durée. Vos horaires de travail : du lundi au vendredi de 7h30 à 14h30 et vendredi soir de 18h30 à 22h30. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené a travailler sur le poste froid. Vos missions : Mise...