Chef de Rang Saison

Il y a 5 mois


Marseille, France AccorHotel Temps plein

**Description de l'entreprise**
**_

Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, adresse iconique au cœur de la cité phocéenne recherche un Chef d’Orchestre pour ses équipes de cuisine. Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie locale raffinée sous le soleil méditerranéen, le tout dans un cadre idyllique avec la plus belle vue de Marseille, rejoignez nos équipes

Le Sofitel Marseille Vieux Port est une escale incontournable dans la Région Sud qui s'inspire de l'histoire de Marseille. Il offre une vue unique sur le Vieux Port et dispose de 134 chambres dont 3 suites, de plusieurs points de restauration et d’un Spa.

L'hôtel est destiné à accueillir une clientèle haut de gamme sur les marchés affaires et loisirs et dispose de 8 salles de réunion.

**_ Une offre de restauration multi-services_**

Au cœur de la ville de Marseille et face à la plus belle vue du Vieux-Port, l’hôtel Sofitel Marseille Vieux-Port regroupe une offre de restauration complète : Un restaurant gastronomique, une brasserie, un bar panoramique, un room service 24/24, un service petits-déjeuners, un service banquets. La part de notre chiffre d’affaires affecté à la restauration est d’en moyenne 45% du chiffre d’affaires total.

**_ Pourquoi rejoindre les cuisines du Sofitel Marseille Vieux-Port ?_**

Le Sofitel Marseille Vieux-Port c’est une entreprise à taille humaine, composée de collaborateurs experts dans leurs métiers, dynamiques et bienveillants. Nous œuvrons chaque jour avec passion et détermination pour faire de l’expérience client un mémorable moment.
**Description du poste**
MISSIONS/PRINCIPALES RESPONSABILITES:

- Est garant de la satisfaction des clients dans son rang
- Réserve un accueil chaleureux et personnalisé au client
- Offre un service attentionné et adapté aux contraintes du client
- Est attentif aux remarques du client et en assure le suivi
- Etablit de bonnes relations avec le client, le conseil et le fidélise
- Connait parfaitement et met en valeur son offre restauration
- Participe au service et le coordonne
- Organise et contrôle le travail de ses commis de rang, apprentis et stagiaires
- Avoir un niveau d’anglais professionnel

Effectue et contrôle:

- La mise en place du point de vente et des arrières
- Le nettoyage et le rangement de la salle et des arrières avant et après le service
- S’informe avant chaque début de service sur la composition des plats et des éventuelles ruptures
- Adapte son organisation, son rythme de travail et son relationnel en fonction de l’affluence et du type de client
- Veille à la pérennité du matériel mis à sa disposition
- Applique les procédures et politiques définies par la marque et l’hôtel
- L’évolution au sein d’une entreprise dynamique, sur différents postes

Andréa TERS - Directrice restauration

04 91 15 59 10
**Informations supplémentaires**
CDD saisonnier 39h de Avril/Mai à Fin Septembre/Octobre

Salaire : à définir selon expérience - Indemnités repas

2 jours de repos consécutifs hebdomadaire - Horaires peuvent être en coupures

Possibilité de stationner gratuitement / Participation aux frais de transports en commun à 50%

**Infos pratiques**:
Gare SNCF de Marseille Saint-Charles à 3 km Aéroport Marseille Provence (Marignane) à 30km

Arrêt de bus juste en face de l’établissement Plage des catalans à 5 minutes à pied

Métro 1 station vieux port à 15 minutes à pied


  • Chef de Rang Motivé

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang motivé et polyvalent, capable d'évoluer en Chef de Salle durant la saison haute. Ce poste offre des responsabilités croissantes pour une personne désireuse de s'investir.Missions :Gestion complète d'un rang en salle, avec découpe de poisson et maîtrise des bases du service.En saison basse, préparation des...

  • Chef de rang polyvalent

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Achil Temps plein

    Ce poste de Chef de rang est destiné à un candidat motivé et polyvalent, capable d'évoluer en Chef de salle durant la saison haute.Missions :Gestion complète d'un rang en salle, avec découpe de poisson et maîtrise des bases du service.En saison basse, préparation des boissons pour les services déjeuners (boissons classiques, pas de...

  • Chef de rang H/F

    il y a 1 mois


    Marseille, France Achil Temps plein

    Nous recherchons un Chef de Rang motivé et polyvalent, capable d'évoluer en Chef de Salle durant la saison haute. Ce poste offre des responsabilités croissantes pour une personne désireuse de s'investir.Missions :Gestion complète d'un rang en salle, avec découpe de poisson et maîtrise des bases du service.En saison basse, préparation des boissons...

  • Cuisinier de Saison

    il y a 1 mois


    Marseille, France beBee Professionals Temps plein 22 000 € - 28 000 €

    beBee Professionals recherche un cuisinier de saison pour renforcer son équipe à Marseille 09, France. En tant que cuisinier de saison, vous assisterez le chef et le sous-chef dans la préparation des plats, en contribuant à la qualité et à l'efficacité du service.Responsabilités :Aider à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe,...

  • Chef de Rang H.f

    Il y a 6 mois


    Marseille, France La Plage de L'Ile d'Or Temps plein

    **Pour notre établissement** La Plage de L'Ile d'Or **situé sur la plage d'Agay, nous recherchons nos deux dernières pépites à savoir un/une CHEF DE RANG et un/une RUNNER h.f**: **Votre poste**: - À pourvoir du 1er juillet au 31 août uniquement ! - Poste nourri et logé - Service midi et soir - Salaire à négocier selon profil et poste **Vos...

  • Chef de rang

    il y a 4 semaines


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Ciel Rooftop Marseille Temps plein

    Missions et responsabilitésLe Chef de rang est un collaborateur opérationnel qui dirige son équipe durant le service et lors de l'absence du responsable de salle. Il est le principal relais du responsable de salle et donne les directives avant le service, s'assurant du bon déroulement.Sous les directives du responsable de salle, les missions principales...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille, France XTRAS Temps plein

    **Description du poste**: Nous recrutons pour la saison estivale un ou plusieurs chefs de rang pour notre établissement situé sur le Vieux-Port de Marseille. Ce poste offre une opportunité de travailler dans un cadre emblématique avec une clientèle diversifiée. **Conditions de travail**: - Salaire et type de contrat modulables selon l'expérience. -...

  • Poste de Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille 1er, France XTRAS Temps plein

    Brasserie Marseillaise en plein cœur du vieux port, recherche une personne pour prendre un poste de chef de rang durant la saison. Les conditions de travail sont les suivantes : 2 jours de repos consécutifs sans coupures. Importante expérience en service et très bonne tenue du plateau

  • Chef de Rang Saison

    il y a 1 mois


    Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Accor Temps plein

    Description de l'entrepriseEnvie de travailler sous le Soleil de Marseille ?Le Sofitel Marseille Vieux Port 5*, une adresse iconique au cœur de la cité phocéenne, recherche un Chef d'Orchestre pour ses équipes de cuisine.Si vous souhaitez vivre une nouvelle expérience professionnelle inoubliable en alliant luxe à la française et gastronomie...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    Bonjour Nous recrutons un(e) serveur(se) ou chef(fe) de rang, pour compléter notre équipe jusqu'à fin octobre dans un premier temps. Le poste en CDD peut évoluer en CDI si ça match entre nous car nous sommes ouvert à l'année et souhaitons constituer une équipe pérenne. 1 jour et demie de repos par semaine au moins (2 jours en saison basse). Pas de...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Blum Brasserie Temps plein

    Blum c’est une brasserie, un bar, et un lieu culturel située en haut de la Canebière, à Marseille. Cuisine fraîche et sincère, les produits servis sont de saison et issus de circuits courts. Une offre simple, généreuse, abordable, toujours cuisinée sur place. Et cerise sur le gâteau, la pizza napolitaine est cuite au feu de bois. **Actuellement...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Marseille, France Hôtels la Reine Jane Temps plein

    **L**a Reine Jane, Hôtel-Restaurant-Rooftop, 14 chambres/14 designers, restaurant orienté sur les produits de la mer, cuisine créative et inventive, Rooftop bar à cocktails, nous recherchons pour la saison où en CDI des chefs de rang H/F, motivé, dynamique, et avec le sourire. **PROFIL RECHERCHÉ** Le chef de rang contribue de façon globale à la...

  • Chef de Rang H

    Il y a 6 mois


    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine est une restaurant avec une certaine renommée de part sa clientèle, ses personnalités que le restaurant reçoit régulièrement mais surtout de part sa cuisine méditerranéenne. Le restaurant recherche son cher de rang pour cette saison d’été ou plus si la personne est disponible pour rester avec nous. (Ce serai...

  • Serveur Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille, France LE BISTROT DE LERINS Temps plein

    **Le BISTROT de LERINS** (Théoule sur mer) **recrute un(e) serveur(se) ou chef(fe) de rang**, pour compléter notre équipe. **Idéalement nous souhaiterions proposer un poste à l'année**, le but étant de constituer un équipe prête à s'investir avec nous sur le long terme dans l'évolution du restaurant. Mais **un engagement à court terme est...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine est une restaurant avec une certaine renommée de part sa clientèle, ses personnalités que le restaurant reçoit régulièrement mais surtout de part sa cuisine méditerranéenne. Le restaurant recherche son cher de rang pour cette saison d’été ou plus si la personne est disponible pour rester avec nous. (Ce serai...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine est une restaurant avec une certaine renommée de part sa clientèle, ses personnalités que le restaurant reçoit régulièrement mais surtout de part sa cuisine méditerranéenne. Le restaurant recherche son cher de rang pour cette saison d’été ou plus si la personne est disponible pour rester avec nous. (Ce serai...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine est une restaurant avec une certaine renommée de part sa clientèle, ses personnalités que le restaurant reçoit régulièrement mais surtout de part sa cuisine méditerranéenne. Le restaurant recherche son cher de rang pour cette saison d’été ou plus si la personne est disponible pour rester avec nous. (Ce serai...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Marseille 2e, France La Table d’Augustine Temps plein

    Le restaurant La Table d’Augustine est une restaurant avec une certaine renommée de part sa clientèle, ses personnalités que le restaurant reçoit régulièrement mais surtout de part sa cuisine méditerranéenne. Le restaurant recherche son cher de rang pour cette saison d’été ou plus si la personne est disponible pour rester avec nous. (Ce serai...

  • Chef de Rang

    Il y a 6 mois


    Marseille, France Le Jardin Poncet Temps plein

    LE JARDIN PONCET, restaurant bistronomique de 150 places en période estivale et 80 en période hivernale ,situé au coeur du Centre Historique de SAINT RAPHAEL recherche Chef(fe) de Rang pour renforcer son equipe de salle. votre role: dresser les tables accueil du client, installation et présentation de la carte Conseil du client dans ses choix avec...

  • Chef de Rang

    Il y a 5 mois


    Marseille, France JOBYCONNECT Temps plein

    **Chef de Rang pour un Hôtel & restaurant gastronomique sur Camargue**: **Mission** - Superviser et coordonner l'ensemble des activités de service dans un établissement hôtelier ou de restauration - Assurer la qualité du service en veillant à la satisfaction des clients - Gérer et former une équipe de serveurs et de commis de salle - Assurer la mise...