Adjoint Maitre D’hotel

il y a 4 semaines

Montagnac, France Domaines Paul Mas Temps plein

Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas).

Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul Mas.

L’équipe da la partie Gastronomique se compose de 7 à 8 personnes, équipe de salle et cuisine confondues. Le nombre de couvert moyen est de 35, qui peuvent être servis dans plusieurs espaces : salle de restaurant, de séminaire ou terrasse.

Nous faisons 8 services par semaine, 3 coupures, en basse saison ; 9 services hebdomadaires en haute saison, 4 coupures. Sauf prestations exceptionnelles, deux jours de repos consécutifs (lundi et mardi).

Sous la direction du responsable de site COTE MAS, vous aurez pour principales missions:

- Passation de consignes en l’absence du Maitre d’hôtel ;
- Management des équipes de salle, lien avec celle de la cuisine et la direction ;
- Régulation des flux avec la cuisine et liaison avec le Chef ;
- Préparation de salles, des espaces de travail et du matériel ;
- Accueil, conseil et service aux clients ;
- Entretien, rangement et nettoyage des espaces et du matériel ;
- Lien possible avec différents fournisseurs, commandes et suivis ;
- Assistance à l’organisation des groupes et de l’administratif.

Votre profil:
Vous faites preuve de compétences relationnelles, charisme et professionnalisme.

Formation en école hotellière très appréciée, Bac ou BTS.

Parler anglais est obligatoire, une expérience à l’étranger serait un plus.

Vous bénéficiez d’une expérience professionnelle concluante sur un même type de poste

CDI temps plein (39h annualisées)

Salaire et avantages attrayants

  • Adjoint Maitre D'hôtel

    il y a 2 semaines

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Adjoint Maitre D'hôtel

    il y a 1 semaine

    Montagnac-la-Crempse, Nouvelle-Aquitaine, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l'art et à l'équitation sur la commune de Montagnac dans l'Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas).Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente et 2 suites s'intègrent au site du Château Paul Mas.L'équipe...

  • Chef de Rang

    Il y a 2 mois

    Montagnac, France Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente, et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef de Rang

    il y a 2 semaines

    Montagnac, France Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir, associé à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un restaurant gastronomique, un caveau de vente et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Chef de Rang

    il y a 4 semaines

    Montagnac, France Groupe Domaines Paul Mas Temps plein

    Coté Mas, Table et vin du Château Paul Mas est un ensemble dédié à la gastronomie, aux vins et aux produits du terroir associés à l’art et à l’équitation sur la commune de Montagnac dans l’Hérault (35 Km de Montpellier, 10 Km de Pézenas). Un Restaurant Gastronomique, un Caveau de vente, et 2 suites s’intègrent au site du Château Paul...

  • Responsable de Réception

    il y a 1 semaine

    Montagnac-Montpezat, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France Camping Coteau de la Marine Temps plein

    **Offre de poste : Responsable Réception**Situé à Montagnac-Montpezat dans les basses gorges du Verdon en Provence, le camping le **Coteau de la Marine **4 étoiles souhaite recruter son ou sa **Responsable de réception** pour la saison 2023.Le site compte **263** emplacements : Mobil-homes, Tentes écolodges et emplacements nus. Au cœur de l'équipe de...