Aide Cuisine

Il y a 2 mois

Talence, France cdg69 Temps plein

Synthèse de l'offre

**Employeur**

**MAIRIE DE TALENCE**
Rue professeur arnozan
- 33400 Talence

**Lieu de travail**
- Talence

**Poste à pourvoir le**
- 30/01/2023
- 26/01/2023

**Type d'emploi**
- Emploi permanent - vacance d'emploi- ?**Motif de vacance du poste**
- Poste vacant suite à une radiation des cadres (retraite, démission,...)

**Nombre de postes**
- 1

Détails de l'offre

**Famille de métier**
- Restauration collective > Production et distribution en restauration collective**Grade(s) recherché(s)**
- Adjoint technique
- Adjoint technique principal de 2ème classe
- Adjoint technique principal de 1ère classe**Métier(s)**
- Agent de restauration**Ouvert aux contractuels**
- Un contractuel peut être recruté sur ce poste dans l'attente de recrutement d'un fonctionnaire. Le contrat proposé ne peut excéder un an, renouvelable dans la limite d'une durée totale de 2 ans.**Temps de travail**
- Complet, 1607h / an**Descriptif de l'emploi**

Poste d'aide cuisine au sein de la Restauration Municipale de la ville de Talence

**Missions et conditions d'exercice**
- MISSIONS PRINCIPALES:
- Compter et répartir les desserts, les goûters
- Manipuler les panières à dessert
- Préparer les box APS et écoles
- Aider à la production
- Préparer les containers
- Nettoyer les locaux et matériels

MISSIONS ANNEXES:
- Aider à la plonge
- Aider à livraison des repas

SPECIFICITES:
- Participer à toutes tâches ponctuelles suivant les besoins du service
- Peut-être amener à travailler soir et week-end sur des manifestation type vins d'honneurs, fêtes et cérémonies

**Profils recherchés**
- Diplômes exigés et / ou expériences professionnelles:

- CAP agent polyvalent de restauration
- Titre professionnel agent polyvalent de restauration
- Expériences en restauration collective en tant qu'aide, commis auprès de cuisiniers.
- Diplômes, fonction, compétences souhaités:

- Polyvalence dans les tâches de préparations préalables aux cuissons
- Aide polyvalente sur les différents postes de la cuisine
- SAVOIRS THÉORIQUES:
- Notions sur les techniques culinaires de base, les denrées alimentaires, la présentation et la décoration des plats.
- Procédures et auto-contrôles mis en place dans le cadre de la méthode HACCP
- Microbiologie et règles d'hygiène
- Risques professionnels de la restauration collective
- Bonnes pratiques de manutention
- Principes et produits de nettoyage et de désinfection
- Règles de sécurité liées aux techniques d'entretien

SAVOIRS-FAIRE:

- Assistance à la production de préparations culinaires- Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition des mets (liaison chaude / froide)
- Repérer les dysfonctionnements et les signaler au responsable de production
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Respecter les procédures et effectuer les auto-contrôles précisés dans le manuel qualité

Nettoyage et désinfection des locaux et matériels- Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de nettoyage et de désinfection

SAVOIRS-ÊTRE:
- Rigueur dans le comptage des desserts
- Rigoureux dans le nettoyage et désinfection des locaux et matériels
- Collaborer avec les membres de l'équipe
- Disponibilité et adaptabilité aux situations

Contact

**Informations complémentaires**
- Mairie de Talence
- Rue du Professeur Arnozan
- 33400 TALENCE

  • Aide de Cuisine

    il y a 1 semaine

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé non qualifié- **Profil recherché**:- **Expérience**:1 an- **Compétences recherchées**:- Réaliser la plonge- Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine- Entretenir un poste de travail- Entretenir un outil ou matériel- Éplucher des légumes et des fruits

  • Aide de Cuisine Stand Pizza

    il y a 3 semaines

    Talence, France E.Leclerc Temps plein

    **Mieux nous connaître** Le centre E.Leclerc de Talence emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards d'euros (hors...

  • Plongeur, Aide de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Talence, France MILLESIME COLLECTION Temps plein

    Le Bordelais est fait pour vous ! On est bien dans le bordelais, au Domaine de Raba, un écrin de verdure élégant et authentique proche de Bordeaux. Avec ses trois restaurants, les Petits-Caprices, Contre-Sens et l'Éphémère, son bar à cocktails Contre-jour et son cinéma, notre Maison est un lieu de jeux où des souvenirs inoubliables se tissent....

  • Aide Cuisinier

    il y a 1 semaine

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France KORIAN Temps plein

    **Présentation du Groupe****Présentation de l'établissement**La maison de retraite médicalisée Korian Villa Bontemps est située dans la commune de Talence, à seulement 10 minutes de Bordeaux. L'établissement bénéficie d'une capacité totale de 93 lits pouvant accueillir des personnes âgées autonomes ou dépendantes.**Missions**:- Vous assurez la...

  • Second de Cuisine Collectivite Toi Aussi Tu Adorais

    Il y a 2 mois

    Talence, France Résidence Talanssa Temps plein

    **Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit?** **Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité ?** Alors deviens notre **SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA,** et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues? - Andréa une seconde de cuisine...

  • Second de Cuisine Collectivite Toi Aussi Tu Adorais

    il y a 2 jours

    Talence, France Résidence Talanssa Temps plein

    **Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit?** **Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité ?** Alors deviens notre **SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA,** et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues? - Andréa une seconde de cuisine...

  • Second de Cuisine Collectivite Cdi

    il y a 1 semaine

    Talence, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité Alors deviens notre SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA, et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues - Andréa une seconde...

  • Aide Cuisinier Plongeur

    il y a 2 semaines

    Talence, France EDWOOD CAFÉ Temps plein

    AIDE CUISINE PLONGEUR Responsabilités: - Aider à la préparation et à la cuisson des aliments selon les standards établis - Assister le chef de cuisine dans la mise en place et l'organisation de la cuisine - Maintenir la propreté et l'hygiène de la cuisine et des équipements - Contribuer à la gestion des stocks et des approvisionnements -...

  • Second de Cuisine Collectivite Toi Aussi Tu Adorais

    il y a 3 semaines

    Talence, France Résidence Talanssa Temps plein

    **Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit?** **Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité ?** Alors deviens notre **SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA,** et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues? - Andréa une seconde de cuisine...

  • Second de Cuisine Collectivite Toi Aussi Tu Adorais

    il y a 1 semaine

    Talence, France Résidence Talanssa Temps plein

    **Parce que toi aussi les banquets d'Astérix te faisaient rêver petit?** **Parce que pour toi aussi les temps de restauration sont de véritables moments de plaisir et de convivialité ?** Alors deviens notre **SECOND DE CUISINE pour la Résidence TALANSSA,** et régale les 89 résidents qui vivent ici! Tes collègues? - Andréa une seconde de cuisine...

  • Aide de Cuisine

    il y a 2 semaines

    Talence, France Pôle Emploi Temps plein

    **Qualification**:Employé non qualifié - **Profil recherché**: - **Expérience**:1 an - **Compétences recherchées**: - Réaliser la plonge - Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine - Entretenir un poste de travail - Entretenir un outil ou matériel - Éplucher des légumes et des fruits

  • Aide Cuisinier

    Il y a 2 mois

    Talence, France KORIAN Temps plein

    **Présentation du Groupe** **Présentation de l'établissement** La maison de retraite médicalisée Korian Villa Bontemps est située dans la commune de Talence, à seulement 10 minutes de Bordeaux. L'établissement bénéficie d'une capacité totale de 93 lits pouvant accueillir des personnes âgées autonomes ou dépendantes. **Missions**: - Vous...

  • Second de Cuisine

    il y a 4 semaines

    Talence, France LNA Santé Temps plein

    **Description de l’offre**: Pour que les temps de restauration soient de véritables moments de plaisir, de convivialité et de bien-être pour les résidents, nous recherchons un SECOND DE CUISINE H/F Bienvenue à la Résidence TALANSSA qui accueille 89 résidents. Nous vous proposons: - Des conditions de travail optimales : matériel récent et moderne...

  • Aide Soignant Cdi

    Il y a 2 mois

    Talence, France RÉSIDENCE TALANSSA Temps plein

    Descriptif du poste Bienvenue à la Résidence TALANSSA! Ici place à une vision Nordique des EHPAD! avant-gardiste et surtout rafraichissante! Venez nous rejoindre et découvrir une organisation unique et des projets novateurs...(Méthode Montessori / Aromathérapie..) Nous recherchons un profil POLYVALENT qui puisse venir en renfort sur les soins mais...

  • Aide Soignant Cdi

    il y a 3 semaines

    Talence, France RÉSIDENCE TALANSSA Temps plein

    Descriptif du poste Bienvenue à la Résidence TALANSSA! Ici place à une vision Nordique des EHPAD! avant-gardiste et surtout rafraichissante! Venez nous rejoindre et découvrir une organisation unique et des projets novateurs...(Méthode Montessori / Aromathérapie..) Nous recherchons un profil POLYVALENT qui puisse venir en renfort sur les soins mais...

  • Aide Soignant(E) Polyvalent

    il y a 1 semaine

    Talence, Nouvelle-Aquitaine, France RÉSIDENCE TALANSSA Temps plein

    Descriptif du posteBienvenue à la résidence Talanssa Superbe EHPAD qui a ouvert ses portes en 2015, entouré de verdure, dans un cadre moderne, lumineux et pas que vous y trouverez surtout des équipes pluridisciplinaires chaleureuses et accueillantes, et vous pourrez découvrir un nouveau visage des Groupe LNA s'inspire du modèle nordique dans...

  • Aide Soignant(E) Polyvalent

    Il y a 2 mois

    Talence, France RÉSIDENCE TALANSSA Temps plein

    Descriptif du poste Bienvenue à la résidence Talanssa ! Superbe EHPAD qui a ouvert ses portes en 2015, entouré de verdure, dans un cadre moderne, lumineux et reposant!...mais pas que! vous y trouverez surtout des équipes pluridisciplinaires chaleureuses et accueillantes, et vous pourrez découvrir un nouveau visage des EHPAD...le Groupe LNA s'inspire du...

  • Aide Soignant(E) Polyvalent

    il y a 4 semaines

    Talence, France RÉSIDENCE TALANSSA Temps plein

    Descriptif du poste Bienvenue à la résidence Talanssa ! Superbe EHPAD qui a ouvert ses portes en 2015, entouré de verdure, dans un cadre moderne, lumineux et reposant!...mais pas que! vous y trouverez surtout des équipes pluridisciplinaires chaleureuses et accueillantes, et vous pourrez découvrir un nouveau visage des EHPAD...le Groupe LNA s'inspire du...

  • Cuisinier de Collectivité

    Il y a 2 mois

    Talence, France EHPAD "Château Gardères" Temps plein

    L'EHPAD "Château Gardères" est un établissement public (fonction publique hospitalière). Nous accueillons 92 résidents, à proximité du centre-ville de TALENCE à deux pas de BORDEAUX. L'établissement a été totalement rénové en 2015 et dispose d'un grand parc arboré. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez en charge de: -...

  • Aide de Cuisine Rayon Traiteur

    il y a 3 semaines

    Talence, France E.Leclerc Temps plein

    **Présentation du Mouvement E.Leclerc** Le centre E.Leclerc de TALENCE emploie 120 salariés dans des métiers alimentaires et non-alimentaires. Il a été créé en 1985. Les 533 adhérents E.Leclerc exploitant 726 magasins indépendants en France, emploient 140.000 salariés. L’enseigne E.Leclerc a réalisé un chiffre d’affaires de 41 milliards...