Manager D'exploitation

Il y a 2 mois

Paris e, France L'atelier des Chefs Temps plein

**À propos de L'atelier des Chefs**:
**Ce qui nous anime **:AIDER CHACUN À S'ACCOMPLIR **

Redonner le plaisir d’apprendre et d’exercer les métiers de la main et de l’humain en imaginant et dispensant des formations accessibles au plus grand nombre et adaptées aux objectifs personnels et professionnels de chacun, voilà notre mission

**Fondé en 2004**, par **François, Nicolas et Jean-Sébastien**, L’atelier des Chefs décide de “remettre les Français aux fourneaux”. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner.

Depuis, c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers à Paris et en France. Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs **lance en 2015** une offre de formation professionnelle digitale pour qui souhaite passer (et obtenir ) un CAP Cuisine puis CAP Pâtisserie et Boulangerie.

**En 2020, son ambition grandit** ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers de la main et de l’humain : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’électricité, la plomberie, la diététique, la fleuristerie, la mécanique.. et ce n’est pas prêt de s’arrêter
- " Depuis le début de L'atelier, nous avons cherché à décrypter, vulgariser et accompagner le plus grand nombre pour faire adhérer à nos passions, nos métiers, des personnes d'horizons différents et aux projets de vie multiples." _Jean-Sébastien Bompoil.

Nous sommes constamment à la recherche de personnes talentueuses, dynamiques et hyper motivées

**Le poste**:
**Objectif du job**:
Véritable **chef d’orchestre** au quotidien, votre mission sera d’assurer le bon fonctionnement de l’atelier de cuisine de Saint Lazare.

**Les missions**:
**Management et encadrement de l’équipe**:

- Recruter, intégrer et former les nouveaux collaborateurs,
- Etre leader et motiver ses équipes,
- Définir les plannings de ses équipes et des intervenants,
- Accompagner et coordonner vos collaborateurs,
- Veiller au respect des règles d’hygiène, de politique sociale, de réglementation du travail et de sécurité de l’ensemble du personnel.

**Gestion financière et opérationnelle de l’atelier**:

- Suivre les résultats de l’atelier et mettre en place des actions correctives, si nécessaire,
- Gérer les reporting et le suivi financier de l’unité,
- Optimiser les stocks retail,
- Veiller au respect des ratios (Food, perso, achats...).

**Gestion des activités commerciales de l’atelier**:

- Assurer la prospection commerciale (cibles : entreprises, CE, agences de voyage, associations..),
- Mettre en place des actions commerciales sur votre zone de chalandise,
- Dynamiser les ventes par des opérations de marketing local,
- Assurer la qualité de service offerte aux clients.
- Nos ateliers sont ouverts du mardi au dimanche, le manager d’exploitation travaillera donc un dimanche sur deux (Repos le vendredi samedi ou le samedi dimanche).

**Profil recherché**:
**Ce poste est fait pour vous si..**:

- Vous êtes issu(e) d’une Ecole d’Hôtellerie, de Restauration ou de Commerce
- Vous êtes titulaire d'un Bac +2 ou plus
- Vous avez une ou plusieurs expériences réussies de Manager ou Responsable d’exploitation dans le secteur de la restauration
- Vous avez un **esprit entrepreneurial**:

- Vous avez le sens du **relationnel **& de **l’organisation**:

- Vous n’avez pas peur du **terrain **& vous savez travailler en parfaite **autonomie**:

- Vous avez de bonnes capacité à vous **adapter aux imprévus** du quotidien et à **anticiper**:

- Vous avez un vrai **esprit d’équipe** & le goût du **challenge **

**Ce que nous vous offrons**:

- Travailler dans des locaux en plein cœur de Paris
- Intervenir dans un environnement dynamique et agile
- Travailler avec des collaborateurs passionnés
- Avoir un réel impact sur l’entreprise et sa croissance

**Les avantages**:

- La prise en charge des frais de transport à 50%
- Une bonne mutuelle
- Un package avec un fixe + variable en fonction de l'atteinte d'objectifs
- Une formation CAP sur le métier de ton choix offerte

**Déroulement des **entretiens**:
Etape 1 : Premier échange avec notre Talent Manager (prévoir 30min) - visio

Etape 2 : Entretien avec Hélène, Manager d'exploitation (prévoir 45 min à 1h) - présentiel

Etape 3 : Entretien avec François, Co-fondateur (1h) - présentiel

  • Responsable comptable

    il y a 2 semaines

    Paris, Ile-de-France D. Partner Temps plein

    Notre client, filiale d'un grand groupe d'évènementiel, recherche actuellement un(e) Responsable comptable de transition. Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'une mission en management de transition. Rattaché au Directeur financier France, vos tâches principales sont les suivantes :Management d’une équipe de 5 personnes...

  • Responsable comptable

    il y a 2 semaines

    Paris, France D. Partner Temps plein

    Notre client, filiale d'un grand groupe d'évènementiel, recherche actuellement un(e) Responsable comptable de transition. Poste à pourvoir immédiatement dans le cadre d'une mission en management de transition. Rattaché au Directeur financier France, vos tâches principales sont les suivantes :Management d’une équipe de 5 personnes...

  • Manager d'exploitation

    il y a 2 semaines

    Paris, France RATP Temps plein

    La RATP recrute aussi au féminin !Vous êtes à la recherche de nouvelles perspectives professionnelles ?Les métiers de la sûreté, de la conduite, de la maintenance, du management ou de la régulation de ligne vous attirent ?Venez découvrir des métiers auxquels vous n'auriez sans doute pas pensé mais qui pourraient vous correspondre ! Les métiers...

  • Manager Polyvalent D'exploitation

    il y a 1 semaine

    Paris, France LIP Mantrans CDI Temps plein

    Le Groupe LIP Intérim et Recrutement compte 150 agences d’emploi spécialisées par secteur d’activité et vous propose des postes en CDI, CDD ou Intérim. La branche LIP Mantrans est dédiée aux professionnels de la logistique et du transport de personnes ou de marchandises. LIPMANTRANS ARGENTEUIL recherche pour l'un de ses clients pour ses deux...

  • Manager D'exploitation

    il y a 3 jours

    Paris, France L'atelier des Chefs Temps plein

    **Qui sommes-nous ?** L’atelier des Chefs est né de la rencontre de deux frères, François et Nicolas, entrepreneurs attachés à revaloriser les métiers de la cuisine, avec Jean-Sébastien, chef de cuisine dans un restaurant étoilé. En 2004, c’est l’aventure de L’atelier des Chefs qui démarre et qui n’est pas prête de...

  • Manager D'exploitation

    il y a 1 mois

    Paris, France L'atelier des Chefs Temps plein

    **À propos de L'atelier des Chefs** Fondée en 2004, par François, Nicolas et Jean-Sébastien, L’atelier des Chefs décident de **“remettre les Français aux fourneaux”**. L’idée est simple, mais révolutionnaire : des cours de cuisine pour toute personne désireuse d’apprendre ou de réapprendre à cuisiner. Depuis lors, c’est plus d’un...

  • Asset Manager Technique

    il y a 1 mois

    Paris, Ile-de-France Building Manager Recrutement Temps plein

    Notre client est une Foncière privée dotée d’un patrimoine en pleine croissance, qu’elle détient, gère et développe sur le long terme un patrimoine exclusivement tertiaire hébergeant plus d’un millier de clients dans sur toute la France.Dans le cadre d'une création de poste, à pourvoir dès que possible, nous recherchons un(e) Asset...

  • Asset Manager Technique

    il y a 1 mois

    Paris, France Building Manager Recrutement Temps plein

    Notre client est une Foncière privée dotée d’un patrimoine en pleine croissance, qu’elle détient, gère et développe sur le long terme un patrimoine exclusivement tertiaire hébergeant plus d’un millier de clients dans sur toute la France.Dans le cadre d'une création de poste, à pourvoir dès que possible, nous recherchons un(e) Asset...

  • Manager d'exploitation

    il y a 2 semaines

    Paris, 75001, Paris, France RATP Temps plein

    La RATP recrute aussi au féminin !Vous êtes à la recherche de nouvelles perspectives professionnelles ?Les métiers de la sûreté, de la conduite, de la maintenance, du management ou de la régulation de ligne vous attirent ?Venez découvrir des métiers auxquels vous n'auriez sans doute pas pensé mais qui pourraient vous correspondre ! Les métiers...

  • Manager d'Exploitation Ferroviaire Formation Incluse Permis B Requis H/F

    il y a 2 semaines

    PARIS, France Adecco Temps plein

    Votre missionL'agence Adecco recrute pour la RATP, spécialisé dans le domaine de Transports et basé à Paris (75000), en CDI un Manager d'Exploitation Ferroviaire (H/F). Notre client est un acteur majeur du secteur des transports en commun en France, offrant des solutions de mobilité à des millions de voyageurs chaque jour. Vous aurez au...

  • Manager D'exploitation

    il y a 5 jours

    Paris, France HAYS Temps plein

    Mettez votre expertise au service de notre client. Pour un acteur de l'environnement en région parisienne, nous sommes à la recherche d'un Manager d'exploitation. Vous êtes chargé de superviser le fonctionnement d’exploitation et contrôler au quotidien la qualité des prestations : respect des cahiers des charges des contrats établis avec les...

  • Ratp - Manager d'Exploitation Ferroviaire Mts - Rer - SEM H/F

    il y a 2 semaines

    PARIS, France Adecco Temps plein

    Votre missionLa Direction des Services Ferrés a pour objectif de garantir la sécurité et la régularité de ses voyageurs sur son réseau ferré (Métro et RER) et cela via la bonne gestion de ses ressources sur le terrain (Conducteurs et Agents en gare). Rejoignez-nous en tant que managers d'exploitation ferroviaire au métro ou RER. Vous serez en...

  • Technicien d'Exploitation H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, France Michael Page Temps plein

    Recrutez rapidement les meilleurs experts en informatique avec Michael Page Technology. Nos Consultants spécialisés en recrutement IT associent outils de sourcing innovants, approche directe et conseil personnalisé pour recruter vos talents IT en CDI, freelance, management de transition ou intérim. Michael Page Technology répond à vos enjeux de...

  • Technicien d'Exploitation H/F

    il y a 2 semaines

    Paris, Ile-de-France Michael Page Temps plein

    Recrutez rapidement les meilleurs experts en informatique avec Michael Page Technology. Nos Consultants spécialisés en recrutement IT associent outils de sourcing innovants, approche directe et conseil personnalisé pour recruter vos talents IT en CDI, freelance, management de transition ou intérim. Michael Page Technology répond à vos enjeux de...

  • Adjoint D'exploitation

    il y a 1 mois

    Paris 9e, France Nenuphart sarl Temps plein

    **MISSION** Véritable bras droit du responsable d’exploitation, il anime les équipes du point de vente et assure son bon fonctionnement quotidien, dans le respect des procédures de l’entreprise dans un objectif d’optimisation des ressources et de rentabilité. **DOMAINES DE RESPONSABILITES** **I. GESTION DES OPERATIONS** - **1. Organisation**_ -...

  • Responsable Technique d'Exploitation H/F

    il y a 2 semaines

    PARIS, France Equans Temps plein

    Bouygues Energies et Services, entité d'EQUANS France, recherche son futurResponsable Technique Exploitation (H/F)Poste basé à Paris (75017)Vos missions :* Management des équipes techniques en charge de l'exploitation et de la maintenance de tous les réseaux et les systèmes Métiers intégrés au système d'information des installations...

  • Technicien d'Exploitation H/F

    il y a 1 mois

    Paris, France MICHAEL PAGE Temps plein

    Recrutez rapidement les meilleurs experts en informatique avec Michael Page Technology. Nos Consultants spécialisés en recrutement IT associent outils de sourcing innovants, approche directe et conseil personnalisé pour recruter vos talents IT en CDI, freelance, management de transition ou intérim. Michael Page Technology répond à vos enjeux de...

  • Manager d'exploitation assainissement

    Il y a 2 mois

    Paris, Île-de-France Veolia Temps plein

    Au sein du Territoire Yvelines, vous êtes en charge d'animer l'équipe exploitation et de maintenance des installations en assainissement du service local. Le service est composé de 20 personnes organisé en 2 équipes.En tant que manager, vos mission seront :encadrer le personnel du service localappliquer et faire respecter les consignes d'hygiène et de...

  • Manager d'exploitation ferroviaire

    il y a 3 semaines

    Paris, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps plein

    du posteNotre client, spécialisé dans le milieu ferroviaire recrute dans le cadre de son développement un MANAGER D'EXPLOITATION FERROVIAIRE.Vos missions seront les suivantes : Garantir la sécurité ferroviaire (transport ferroviaire) et la sécurité des espaces (infrastructures, voies, stations et gares, etc.)Manager au quotidien votre équipe (suivi...

  • Manager d'exploitation ferroviaire

    il y a 2 semaines

    Paris, Île-de-France SAMSIC EMPLOI Temps plein

    du posteNotre client, spécialisé dans le milieu ferroviaire recrute dans le cadre de son développement un MANAGER D'EXPLOITATION FERROVIAIRE.Vos missions seront les suivantes : Garantir la sécurité ferroviaire (transport ferroviaire) et la sécurité des espaces (infrastructures, voies, stations et gares, etc.)Manager au quotidien votre équipe (suivi...