Apprenti Boulanger

**Mieux nous connaître**
Dans un style "halle fermée", notre Leclerc Orvault Grand Val se distingue par son engagement envers ses équipes et ses produits de qualité. Chez nous, cette passion pour l'excellence se traduit par la fabrication d'une grande variété de produits qui éveillent les papilles. Nous privilégions les circuits courts grâce à des partenariats avec des producteurs locaux. Nous croyons en la force de notre communauté et soutenons activement les valeurs de la réussite collective.

Idéalement accessible en transport en commun, nous mettons également à votre disposition un parking employé ainsi qu'un garage à vélos et à trottinettes.

Sous la bienveillance de Nicolas, notre responsable Pâtissier, vous serez intégré(e) à une équipe de pâtissiers. Nous sommes heureux et prêts de vous accompagner et de vous former tout au long de votre apprentissage.

Une expérience riche qui permettra de comprendre le fonctionnement de la grande distribution et son évolution.

**Informations liées au contrat**
- Prise de poste pour début septembre 2024
- Contrat d’alternance sur 1 an
- 35h/semaine
- Rémunération minimum légale
- L'opportunité de développer tes compétences dans un environnement jeune et passionné.

**Avantages**:participation à hauteur de 50% pour la mutuelle et les transports en commun, différentes primes, salle zen à disposition, CSE dynamique et actif (réduction tarifaire + soirée collaborateur) et concours interne pour gagner des lots.

**Descriptif de l'offre**
**Ce que tu feras**:
Avec nous, tu vas apprendre tous les secrets de la boulangerie:

- Réaliser et pétrir de la pâte à pain
- Utiliser des outils de boulangerie : four, chambre à fermentation, pétrin
- Gérer la fermentation et le façonnage des divers pâtons : baguette, épi, miche...
- Fabriquer des viennoiseries : pains au chocolat, croissants, chaussons aux pommes, pains aux raisins et les autres gourmandises sucrées
- Enfourner et cuire les préparations

**Parlons de vous**
**Ce qu'on recherche**:

- Ta passion pour la boulangerie est contagieuse
- Tu es créatif(ve), dynamique et minutieux(se).
- Travailler en équipe, c'est ton truc.
- Tu es ponctuel(le) et organisé(e).
- Titulaire d'un CAP boulangerie, tu effectues à la rentrée prochaine un mention complémentaire.