Serveur/ Barman

Appellation **:Serveur / Barman (H/F)**

Rattachement Hiérarchique:
**Responsable de restaurant / Salle**

**Missions principales**:

- Accueillir les clients et prendre leurs commandes de boissons
- Gérer l'encaissement et assurer un service rapide et efficace
- Maintenir la propreté du bar et des zones de service
- Fournir un excellent service client en répondant aux besoins des clients
- Travailler en équipe pour garantir une expérience agréable aux clients
- Effectuer les services du midi et du soir, de la préparation de la salle jusqu’au départ du client, en passant par l’accueil, le service à table et les opérations de remise en état.
- Adopter en toutes circonstances, un comportement et une présentation en cohérence avec l’image de l’entreprise.

**Description des activités essentielles**:

- Nettoyer les locaux et le matériel en respectant les normes HACCP
- Vérifier la propreté de la vaisselle et des couverts, des ménagères
- Participer à la mise en place
- Accueil et prise de commande
- Proposer les apéritifs et les servir
- Présenter les supports de vente et informer sur les suggestions du jour
- Être à l’écoute du client et répondre à ses demandes
- Débarrasser et redresser les tables
- Établir et présenter les additions
- Être souriant, disponible, discret, agréable
- Avoir une tenue vestimentaire et corporelle irréprochable ainsi qu’un langage adapté
- Analyser rapidement le besoin du client pour le conseiller dans ses choix
- Travailler en équipe en appliquant la hiérarchie interne
- Veiller au bien-être du client
- Créer une ambiance conviviale en cohérence avec l’image et de la culture de l’entreprise
- Réceptionner, contrôler et stocker les denrées nécessaires à l’activité
- Approvisionner/réapprovisionner les dessertes, buffets, consoles, meubles réfrigérés
- Mettre en place et contrôler le comptoir, la salle, la terrasse
- Remettre en état les locaux, équipements, vérifier les équipements

**Expérience**
- Expérience préalable dans le secteur de la restauration souhaitée
- Connaissance des techniques de manipulation des boissons
- Capacité à travailler efficacement dans un environnement dynamique
- Flexibilité horaire pour s'adapter aux besoins du temps de travail dans la restauration

**Plusieurs postes à pourvoir : Temps Plein**

**SALAIRE ATTRACTIF**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération supplémentaire:

- Heures supplémentaires majorées
- Pourboires

Lieu du poste : En présentiel