Cuisinier / Cuisinière

il y a 4 semaines


Vence, France Oréadis Temps plein

Crée en 2015, Medicharme est un groupe à taille humaine spécialisé dans
l’accompagnement des personnes âgées dépendantes et non dépendantes. Medicharme
est un acteur de proximité, ancré localement et proposant des lieux de vie adaptés aux
personnes âgées. Chez Medicharme, la vie n’a pas d’âge, chaque collaborateur veille et
participe au bien-être des résidents en respectant leurs habitudes de vie.
Participez à une aventure humaine au sein d’une entreprise dynamique

**Située sur les hauteurs de Nice, la Résidence Oréadis accueille 24 résidents dans un cadre lumineux, sécurisé et avec une vue panoramique sur la ville de Nice. Les résidents disposent de chambres agréables et confortables, avec vue sur la colline et sur le littoral niçois.**

**Notre résidence recherche un(e) CUISINIER/CUISINIERE H/F en CDD, afin de renforcer ses équipes.**

Les raisons de nous rejoindre:
En rejoignant notre résidence à taille humaine, nous vous offrons une réelle qualité de vie au
travail, des horaires stables, un projet animé en équipe pluridisciplinaire et sous la
responsabilité d’une équipe de direction disponible et à l’écoute des collaborateurs.

**Salaire : selon profils + revalorisation SEGUR + reprise d'ancienneté**

Vos compétences et vos qualités humaines sont des atouts essentiels pour assurer une prise en
soin de qualité et faire de chaque résidence un véritable lieu de vie.

Missions:
Préparation des repas:

- Participer activement à la préparation des repas conformément aux instructions communiquées
- Adapter les recettes en fonction des instructions établies par le Chef de Cuisine
- Surveiller la finition des plats et contrôler la qualité avant la distribution
- Réaliser toute tâche de nature à favoriser la qualité des préparations
- Réaliser toute tâche pour améliorer le bon fonctionnement de la cuisine : approvisionnement, rangement

Sécurité:

- Adapter les menus aux besoins des résidents dans le cadre de circonstances climatiques d’exception ou en cas d’épidémie,
- Suivre les informations liées aux allergies des résidents,
- Maintenir le bon fonctionnement des appareils et des éléments de sécurité s’y rapportant,
- Prévenir le chef de cuisine à défaut le directeur d’établissement de tout dysfonctionnement des machines et outils qui sont mis à sa disposition,
- Respecter les normes et les procédures,
- Nettoyer et entretenir les postes de travail, selon le plan de nettoyage /hygiène et les protocoles,
- Veiller aux conditions de stockage et de conservations des denrées alimentaires de la livraison jusqu’au stockage.
- Participer à la démarche hygiène et sécurité de l’établissement,
- Veiller à à son hygiène corporelle et vestimentaire.

Politique de Bientraitance:

- Garantir le respect de la politique de Bientraitance de l’établissement,
- Signaler tout fait pouvant être considéré comme maltraitant,
- Prendre connaissance des Recommandations de Bonne Pratique Professionnelles sur les sujets qui le (la) concerne,

Qualification:
Titre professionnel inscrit au RNCP - CAP - BEP - BAC PRO


  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Vence, France ELIOR RESTAURATION HOTELLERIE DE SANTE Temps plein

    Cherche cuisinier en collectivité pour établissement de Santé sur Vence. Bon niveau culinaire exigé. Préparations chaudes et froides quotidiennes avec service en Self Type d'emploi : Temps plein, CDI, CDD Salaire : 2 000,00€ par mois Programmation: - Heures supplémentaires - Période de travail de 10 heures - Période de travail de 8 Heures -...


  • Vence, France Staffmatch Nice Temps plein

    **À propos**: Créée en avril 2015, l’entreprise se lance le pari de révolutionner le marché du travail temporaire et de casser les idées reçues des agences d’intérim traditionnelles. Pari réussi, Staffmatch affiche aujourd’hui une couverture nationale, une centaine de collaborateurs permanents et plus de 50 000 collaborateurs...

  • Cuisinier (F/H)

    il y a 4 semaines


    Vence, France Elior Temps plein

    Cuisinier F/HPublié le 12 Juil. 2023 Restauration Santé Cuisinier F/H Postuler à cette offre CDD - TEMPS COMPLET - VENCE - RESTAURATION SANTÉ - MOINS DE 2 ANS - C.A.P / B.E.P. -Votre mission Si les termes émulsionner, clarifier, déglacer, ou chemiser n'ont aucun secret pour vous, rejoignez nos brigades ! Rattaché(e) au Chef gérant, vous êtes en...

  • Cuisinier Collectivité

    il y a 4 semaines


    Vence, France THEDRA AIX Temps plein

    **THEDRA AIX** recherche pour son client au sein d'un EHPAD, un **cuisinier de collectivité (H/F).** **Missions**: - Préparations culinaires froides, chaudes - Gestion des cuissons des plats, viandes, poissons - Gestion des textures modifiées - Nettoyage et rangement de la cuisine - Aides diverses en cuisine - Respect des règles HACCP **Horaires :...

  • Cuisinier en Cdd

    il y a 4 semaines


    Vence, France ESAT Les oliviers du Taouro Temps plein

    **Cuisinier (H/F) en CDD temps complet** L’APREH, Association Pour la Réadaptation et l'Épanouissement des Handicapés, acteur du secteur médico-social dans les Alpes-Maritimes depuis près de 60 ans est experte dans le champ du handicap. Dotée de 19 établissements et services et d’un siège social, 350 salariés assurent la prise en charge et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 semaine


    Vence, France Thedra Temps plein

    **Description**: Thedra Aix recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un cuisinier (H/F) **Vos missions**: - Préparer des entrées, plats chauds, desserts en textures modifiées ; - Gérer les cuissons des plats, viandes, poissons ; - Établir les traçabilités pour chaque produit ; - Dresser les assiettes pour le service...

  • Cuisinier de Collectivité

    il y a 4 semaines


    Vence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un **Cuisinier (H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Entretenir et nettoyer le matériel de cuisine ; - Entretenir la salle du...


  • Vence, France THEDRA AIX Temps plein

    **Thedra Aix** recherche pour son client spécialisé dans la restauration collective, un Cuisinier **(H/F)** **Vos missions**: - Suivre les fiches techniques pour les différentes préparations ; - Elaborer des entrées, plats, desserts ; - Gestion des cuissons ; - Elaborer des entrées froides et desserts ; - Eplucher, nettoyer, tailler les légumes et...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 1 mois


    Vence, France ESAT Les oliviers du Taouro Temps plein

    **Cuisinier Polyvalent (H/F) CDD** L’APREH, Association Pour la Réadaptation et l'Épanouissement des Handicapés, acteur du secteur médico-social dans les Alpes-Maritimes depuis près de 60 ans est experte dans le champ du handicap. Dotée de 28 établissements et services et d’un siège social, 390 salariés assurent la prise en charge et...

  • Commis de Cuisine

    il y a 2 semaines


    Vence, France THEDRA AIX Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour une mission interim en ehpad. Lundi, Mardi, Jeudi, Vendredi de 14h00 a 20h00. Samedi et dimanche de 8h00 a 16h00 14.50 € brut de l'heure indemnité interim compris, majoration de 12 % le dimanche. Type d'emploi : Intérim Salaire : à partir de 14,00€ par heure Programmation: - Tous les week-ends - Travail...

  • Commis de Cuisine

    il y a 4 semaines


    Vence, France THEDRA AIX Temps plein

    Nous recherchons un Cuisinier (H/F) pour une mission interim en ehpad. **Vos missions**: - Production culinaire pour le self (entrées, plats, desserts) - Gestion des cuissons des viandes et poissons - Gestion de la traçabilité et HACCP - Gestion des sorties J+1 - Nettoyage et rangements locaux, matériel, lieux de stockage, back office - Aide aux...

  • Cuisinier (H/F)

    il y a 4 semaines


    Vence, France la farigoule Temps plein

    Nous recherchons un profile engagé ou motivé, expérience ou non, mais ouvert à la tradition en mouvement. travailler dns un cadres dynamique et jeune avec un établissement placé en plein centre ville. Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1 650,00€ à 1 850,00€ par mois Avantages: - Participation au transport Programmation: - Du lundi...

  • Plongeur (H/F)

    il y a 1 mois


    Vence, France le cantemerle Temps plein

    L'Hotel Cantemerle est situé à Vence, dans les alpes maritimes (06), le restaurant doté d'une table gourmande et raffinée à une capacités maximum de 50 couverts. La cuisine d'envoie du restaurant est refaites à neuf, ce qui procure un confort de travail non négligeable. **Vos missions seront**: - assurer la plonge restaurant si besoin d'aide -...


  • Vence, France Emeis Temps plein

    **Famille professionnelle/ Métier**: Pharmacien - Préparateur Pharmacie **Intitulé du poste**: Préparateur en pharmacie en alternance H/F **Contrat**: Alternance **Temps de travail**: Temps complet **Rythme de travail**: Alternant **Description du poste**: **L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque personne fragilisée.** - Qui...

  • Cuisinier/ere, Serveur

    il y a 1 mois


    Vence, France Chez luigi Temps plein

    Cuisine et mise en place, pizza au feu de bois et mise place Type d'emploi : CDD Programmation: - Période de travail de 10 heures Types de primes et de gratifications: - Primes Expérience: - Restauration: 1 an (Optionnel) - serveur H/F: 1 an (Optionnel) Langue: - Anglais (Optionnel) Lieu du poste : En présentiel Date de début prévue :...


  • Vence, France emeis Temps plein

    Description du poste Famille professionnelle/ Métier Pharmacien - Préparateur Pharmacie Intitulé du poste Préparateur en pharmacie en alternance H/F Contrat Alternance Temps de travail Temps complet Rythme de travail Alternant Description du poste L’accompagnement et le soin personnalisés pour chaque...

  • Cuisinier / Chef de Partie H/F

    il y a 4 semaines


    Saint Paul de Vence, France Belambra Temps plein

    Description de la mission Vous recherchez un poste de production en cuisine, pour évoluer ensuite vers plus de responsabilités ? Devenez notre prochain chef de partie H/F au sein de notre club : rattaché au chef, vous intégrez une brigade prête à vous faire progresser et apprenez à nos côtés de nouvelles techniques culinaires. Virtuose des...