Pâtissier Boulanger

il y a 2 semaines

Nancy, France Le Tem Temps plein

Le restaurant Le Tem recherche un-e Chef-fe Pâtissier-ère en CDI de 39h/semaine.

Situé au 17 Grande rue en vieille ville de Nancy, notre restaurant propose une cuisine dite « de marché », élaborée avec des produits frais et locaux.

**Expériences**:
Doté(e) d’une première expérience ou similaire dans le domaine de la pâtisserie et de la boulangerie, vous souhaitez développer votre expérience. Vous êtes capable de travailler aussi bien en autonomie qu’en équipe et vous connaissez l’ensemble des règles relatives à la sécurité alimentaire.

**Missions**:
Sous la hiérarchie du chef de cuisine, vous aurez en charge la pâtisserie du restaurant. Ainsi qu'une partie production de desserts et boulangerie.

Vous aurez pour gestion, les stocks et marchandises de la pâtisserie.

Après une période d’adaptation sur votre poste et en accord avec le chef de cuisine, vous aurez la liberté de proposer vos créations de desserts.

Un ou plusieurs apprentis peuvent vous être confiés.

**Compétences et qualités professionnelles**:

- Vous connaissez la méthode HACCP et respecter les règles d’hygiène alimentaire
- Vous êtes autonome, organisé et rigoureux dans votre travail
- Vous êtes force de proposition dans l’élaboration de desserts
- Vous maîtrisez l'élaboration d'entremets, de pâtisseries, gâteaux et autres préparations pâtissières
- Vous maîtrisez l'élaboration de pains, pains spéciaux, baguettes, viennoiseries
- Faire preuve de créativité
- Savoir-faire culinaire
- Ponctuel, dynamique, investi

**Horaires**:

- 2 journées de travail en coupure : 10h - 14h30 / 18h - 22h
- 3 journées de travail continu : 6h - 16h
- Travail le samedi/dimanche
- Repos à définir

**Salaire**:

- À partir de 2100€ BRUT mensuel
- Évolutif selon profil_

**POSTE À POURVOIR DÈS QUE POSSIBLE**

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Salaire : à partir de 2 100,00€ par mois

Programmation:

- Disponible le week-end
- Du lundi au vendredi

Expérience:

- pâtisserie: 1 an (Exigé)

Lieu du poste : En présentiel

  • Ouvrier Boulanger

    il y a 1 mois

    Nancy, France Boulangerie pâtisserie This Temps plein

    **Description de l'entreprise** Boulangerie pâtisserie This depuis 1933 **Description du poste** A pourvoir : Plusieurs postes de boulanger / pâtissier / tourier Type de poste : CDI de de 35h/semaine Horaires : à partir de 06h / 6/7jours Salaire : à partir de 2000€ brut mensuel Descriptif du poste: Intégrez dès aujourd'hui, l'équipe de la...

  • Chef Patissier

    il y a 1 mois

    Nancy, France Le Tem Temps plein

    Le restaurant LE TEM, recherche un pâtissier H/F pour un contrat en CDI sur 39 heures par semaine. Vous assurez la préparation des produits vous êtes autonome mais aussi capable de travailler en équipe. Expérience similaire souhaitée en boulangerie et/ou pâtisserie. - _**NOUS NE PRENONS PAS DE CONTRAT ETUDIANT NI DE CONTRAT...

  • Pâtissier N3

    il y a 1 mois

    Nancy, France Auchan Hypermarché SAS Temps plein

    **Avec Auchan, révélez vos talents...** Nous rejoindre, c'est rejoindre une entreprise qui agit au quotidien avec l'ensemble de ses équipes, pour réinventer un commerce plus responsable. Nous plaçons l'humain au coeur de toutes nos actions dans le but d'améliorer la qualité de vie des habitants. Nos valeurs de confiance, d'ouverture et d'excellence...

  • Agent de Production Alimentaire

    il y a 1 mois

    Nancy, France Boulangerie Paul Temps plein

    Recherche employé polyvalent pour la production des produits alimentaires. **VOTRE ROLE**: - Assurer la cuisson des produits destiner à la vente (pâtisserie viennoiserie) - Confection de sandwichs - Assurer la propreté de son espace de travail et respecter les mesures d'hygiènes **VOTRE PROFIL**: De préférence vous disposez d'une formation de...

  • Cuisinier/ Tourier

    il y a 1 mois

    Essey-lès-Nancy, France cora Temps plein

    Rattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : - Produire des préparations culinaires via des fiches techniques (traiteur)- Réaliser la fabrication de charcuterie pâtissière...

  • Cuisinier/ Tourier

    il y a 1 mois

    Essey-lès-Nancy, France Cora Temps plein

    Description du posteRattaché(e) au Manager, il (elle) est en charge d'élaborer et cuisiner des plats en accord avec la charte qualité Cora, dans le respect des normes d'hygiène et de sécurité.Les missions principales seront les suivantes : - Produire des préparations culinaires via des fiches techniques (traiteur)- Réaliser la fabrication de...