Chef de Partie
Il y a 3 mois
Nous sommes à la recherche d'un chef de partie H/F pour notre établissement sur Toulon.
- Assurer la préparation et la réalisation des plats de votre poste, en suivant les recettes et standards établis.
- Gérer la mise en place de votre poste avant chaque service, et veiller à la qualité des ingrédients utilisés.
- Coordonner le service et garantir le respect des délais de préparation tout en maintenant la qualité des plats.
- Superviser et former les commis et apprentis, tout en veillant à leur bonne progression.
- Collaborer avec le chef de cuisine et les autres chefs de partie pour garantir le bon déroulement du service.
- Contrôler les stocks de votre poste, assurer les commandes et la bonne rotation des produits pour éviter les pertes.
- Veiller à la propreté et à l'organisation de votre espace de travail, en respectant strictement les normes d'hygiène et de sécurité.
- Participer à l'élaboration des nouveaux plats et menus en collaboration avec l'équipe de cuisine.
- Expérience confirmée en tant que chef de partie dans un restaurant ou un hôtel.
- Excellente maîtrise des techniques culinaires, incluant la préparation, la cuisson, et le dressage des plats.
- Spécialisation dans une station spécifique (garde-manger, grill, poissons, viandes, pâtisserie, etc.).
- Capacité à travailler de manière autonome, avec une grande rigueur et organisation.
- Connaissance approfondie des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Capacité à encadrer et former les commis et apprentis de la brigade.
- Forte capacité à gérer le stress, surtout pendant les services chargés.
- Esprit d’équipe et excellent sens de la communication avec les autres membres de la brigade.
2+ years
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France RNI Temps pleinNous recherchons un cuisinier/chef de partie H/F, 40H/semaine CDD de 3 mois renouvelable. Etablissement ouvert du lundi au samedi, service midi et soir, deux jours de repos hebdomadaire. Type d'emploi : Temps plein Lieu du poste : En présentiel
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Chef de Partie Culinaire
Il y a 2 mois
Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 25 000 € - 35 000 €beBee Professionals recherche un chef de partie culinaire pour rejoindre son équipe à Toulon, France. En tant que responsable de cuisine, vous serez chargé de la gestion de votre partie, garantissant la qualité des plats et la satisfaction de nos clients.Responsabilités :Préparer, cuisiner et dresser les plats selon les standards de qualité de...
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Chef de Partie aux Plats
il y a 1 semaine
Toulon, Provence-Alpes-Côte d'Azur, France beBee Professionals Temps plein 20 000 € - 25 000 €Offre d'emploiAfin de renforcer notre équipe à Toulon, nous recherchons un Chef de Partie aux Plats (m/w/d) pour s'assurer de la qualité et de l'efficacité du service dans notre cuisine.Responsabilités clésPrestation des plats : Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, etc.) et contribuer à la création de...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France JOBYCONNECT Temps plein**Chef de Partie - Hôtel & Restaurant gastronomique - CDI - Toulon** **ENTREPRISE** Chef de Partie (H/F) en CDI pour un Hôtel de Luxe et son restaurant renommé Poste à pouvoir : rapidement **DESCRIPTION DU POSTE** Vous travaillerez sous la responsabilité du Chef de cuisine. ✦ Vos missions si vous l’acceptez - Vous êtes responsable de la...
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Chef de Partie
il y a 1 mois
Toulon, France MILADY Temps plein**Le restaurant Milady**, situé à Toulon, recherche de nouveaux collaborateurs pour intégrer son équipe de cuisine. Fort de son environnement culinaire passionnant et stimulant avec la contribution du Chef 2 étoiles Michel Roth, nous recherchons des profils motivés et passionnés afin de nous rejoindre. Nous recherchons un Chef de partie ou une Chef...
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Chef de Partie
il y a 1 semaine
Toulon, France O bistro des artistes Temps pleinRestaurant, centre ville de Toulon À forte capacité, 180 couverts jour. À la recherche d'un Chef de partie (H/F) compétent et passionné pour renforcer notre équipe. Fermé tous les dimanches et samedis midi. Deux jours de repos entiers et deux matinées /ou soirées. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la planification et...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France O bistro des artistes Temps pleinRestaurant, centre ville de Toulon À forte capacité, 180 couverts jour. À la recherche d'un Chef de partie (H/F) compétent et passionné pour renforcer notre équipe. Fermé tous les dimanches et samedis midi. Deux jours de repos entiers et deux matinées /ou soirées. Salaire élevé. Responsabilités: - Assister le Chef de Cuisine dans la...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Toulon, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant situé à Toulon. Vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes de l'établissement. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France O bistro des artistes Temps pleinRestaurant Bistronomique en plein coeur de Toulon recherche un chef de partie passionné et très dynamique. Expériences exigées! CDI à temps plein 2 jours et demi de repos dont le dimanche et le samedi midi. Salaire à négocier selon compétences. Nous contacter: Philippe Guintrand 0613145803 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire :...
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Chef de Partie
Il y a 2 mois
Toulon, France Il parasole di marco Temps plein**Chef de partie cuisine italienne** **Tes missions**: - Gérer en autonomie une des parties de la cuisine dans une brigade - Gestion et management de l'organisation de ta partie : préparations quotidiennes, mises en place dans le respect de l'hygiène. - Etre garant de la qualité d'exécution de nos recettes et du respect des fiches techniques....
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France O bistro des artistes Temps pleinRestaurant Bistronomique en plein coeur de Toulon recherche un chef de partie passionné et très dynamique. Expériences exigées! CDI à temps plein 2 jours et demi de repos dont le dimanche et le samedi midi. Salaire à négocier selon compétences. Nous contacter: Philippe Guintrand 0613145803 Type d'emploi : Temps plein, CDI Salaire : 1...
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Demi Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France Diamond Solutions Temps pleinUn de nos prestigieux hôtel partenaire, Le Byblos Saint-Tropez, certifié 5 étoiles et Palace, recrute un Demi-Chef de Partie H/F. **Missions principales**: - Assurer une préparation et une bonne présentation de la nourriture - Encadrer le travail des Commis et de veiller au bon maintien des stocks et des approvisionnements. - Le Demi-Chef de Partie...
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Chef de Partie, Second de Cuisine
Il y a 6 mois
Toulon, France La lampa Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie (H/F) pour rejoindre notre équipe de restauration. En tant que Chef de Partie, vous serez responsable de la préparation et du service des aliments, ainsi que de la manipulation des aliments. Responsabilités: - Préparer les plats selon les recettes et les normes établies - Superviser et coordonner les activités de la...
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Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France Diamond Solutions Temps pleinL’Hôtel Byblos Palace, situé en plein cœur de Saint-Tropez, recrute un Chef de Partie (H/F) pour compléter son équipe de cuisine. Rejoindre le Byblos, c'est rejoindre une grande famille. Venez vivre une expérience unique. Boostez votre carrière ! **Missions Principales**: - Prendre en charge les réalisations culinaires relevant de sa...
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Chef de partie H/F
Il y a 2 mois
Toulon, France XTRAS Temps pleinNous recherchons un Chef de Partie pour rejoindre notre équipe dynamique au sein d'un restaurant situé à Toulon. Vous aurez la responsabilité de gérer une section de la cuisine et de garantir la qualité des plats tout en respectant les normes de l'établissement. Vous travaillerez sous la direction du Chef de Cuisine et en étroite collaboration avec...
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Chef de partie H/F
il y a 3 jours
Toulon, France Manpower Temps pleinManpower TOULON HOTELLERIE RESTAURATION recherche pour un restaurant gastronomique italien situé à Toulon, un(e) Chef(fe) de partie spécialisé(e) en pâtes fraîches. - CDI 39H / semaine - Rémunération attractive : Heures supplémentaires + primes sur objectifs - Horaires : Coupure et/ou continu selon les besoins. - Préparer et cuisiner des...
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Cuisinier Chef de Partie
Il y a 6 mois
Toulon, France Il Parasole di Marco Temps pleinPour notre trattoria de plage il Parasaole di marco_**CHEF DE PARTIE** - **Tes missions**:_ - Gestion d'une équipe - Gestion des plannings - Gestion des commandes - Responsable de la qualité de toute la production sucrée - Garant de l'hygiène générale **Tes skills**: - Expérience en management d'équipe - Proactif, capacité d'adaptation,...
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Chef de Partie Cuisine
Il y a 3 mois
Toulon, France TOMOTOMO Temps pleinRestaurant de Ramen et plats d'inspiration japonaise, **ouverture prévu fin octobre 2024** Recherche dans le cadre de la création de l’équipe de cuisine: - cuisinier(e)s / chef(fe)s de partie - alternance possible 39h/semaine Possibilité à terme de 2 jours de repos consécutifs Salaire à négocier selon profil Mutuelle Pourboires...
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Chef de Magasin Alimentaire
Il y a 3 mois
Toulon, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps plein**À propos de nous**: Mon client, filiale d'un acteur majeur de la grande distribution alimentaire en France, recherche **un(e) chef de magasin **passionné(e) et motivé(e) pour rejoindre son équipe au sein d'un commerce de proximité situé **en centre ville de Toulon.** **Mission**: En tant que **chef de magasin**, véritable commerçant de proximité,...
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Chef de magasin alimentaire H/F
Il y a 2 mois
Toulon, France LE MERCATO DE L'EMPLOI Temps pleinPoste : En tant que chef de magasin, véritable commerçant de proximité, vous jouez un rôle clé dans la gestion globale afin d'assurer le développement et la rentabilité du point de vente.Vos res p onsabilités : - Gérer la partie commerciale et économique du point de vente dans le cadre des objectifs annuels fixés. - Savoir assurer de façon...