Responsable Glacier

Missions Responsable d'un glacier de vente à emporter, vous êtes polyvalent et assurez la vente de nos produits (glaces, crêpes, galettes, gaufres, boissons chaudes et froides). Vous êtes garant de la qualité de l'accueil et de la bonne tenue du magasin. Vous gérez les stocks et les inventaires et organisez les réassorts. Vous organisez le travail de l'équipe (planning en fonction des besoins, affluence, livraisons, etc), le suivi des heures journalières et de l'efficience de la masse salariale. Vous contrôlez et assurez le suivi des encaissements. Personne de référence pour l'équipe, vous travaillez en étroite collaboration avec le gérant. Profil & conditions Afin d'assurer le bon fonctionnement du glacier vous devez être autonome et avoir des facilités de communication. Le glacier est ouvert 7jrs/ 7 du 15 mars au 15 novembre. Travail le soir entre le 8 juillet et le 22 août. Contrat 35 heures et heures supplémentaires.
- **Qualification**:Employé non qualifié
- **Profil recherché**:

- **Expérience**:1 an
- **Compétences recherchées**:

- Sélectionner et doser les ingrédients (farine, levure, additifs,...) pour la réalisation des produits
- Entretenir un espace de vente
- Nettoyer du matériel ou un équipement
- Entretenir un poste de travail
- Mélanger des produits et ingrédients culinaires
- Sens de la communication
- Autonomie
- Sens de l'organisation