Professeur de Patisserie

**À propos de nous**:
Rejoindre la Chambre de Métiers et de l’Artisanat d’Ile de France c’est à la fois s’investir et participer au développement de l’économie de proximité avec les artisans et concourir à la réussite des Jeunes en leur apprenant un métier.

En postulant à la CMA-IDF vous évoluerez dans un environnement dynamique et innovant porté par le sens du service. Vous intégrerez un établissement public où les valeurs de transmission, d’engagement et de proximité sont mises à l’honneur.

Enfin par vos compétences et votre savoir-être, vous prendrez une part active dans nos engagements en faveur de nos responsabilités sociales et environnementales.

Vous intégrerez une équipe dynamique au campus des métiers et de l'entreprise de Bobigny qui est un des dix sites de formation en apprentissage de la CMA IDF.

**Mission**:
Le professeur en patisserie est chargé sous l'autorité du directeur du campus des metiers et de l'entreprise de Bobigny:

- Concevoir la progression pédagogique, outils et contenus, des cours dispensés au sein du campus ;
- Evaluer le travail de l'apprenant et renseigner le livret de suivi des compétences en vue du passage des examens (ponctuel ou CCF);
- Assurer l’accompagnement personnalisé des apprentis, et la relation avec les entreprises, dans le respect des besoins spécifiques des publics accueillis ;
- Assurer les tâches administratives liées à la pédagogie et à la certification QUALIOPI ;
- Contribuer au développement du réseau d’entreprises partenaires de la filière ;
- Mener des projets transversaux et participer à la vie de l’établissement et à sa promotion ;
- Planifier les interventions extérieures et les sorties pédagogique.

**Profil**:

- Être titulaire d'un diplôme de niveau BM
- Expérience professionnelle significative dans les métiers de la patisserie ;
- Maîtriser les médias et les outils numériques (pack Office, Yparéo, Teams) pour la dispense et le suivi de la formation
- Être Passionné(e) et pédagogue ayant à cœur le sens du collectif et du travail en équipe
- Faire preuve d’innovation, de rigueur et de capacité d’adaptation
- Rémunération sur 13 mois
- Mutuelle d'entreprise
- Restaurant d'entreprise