Acheteur Denrées Alimentaires Expérimenté

il y a 3 semaines


Lyon, France La Région Auvergne-Rhône-Alpes Temps plein

**Informations générales**:
**Entité de rattachement **:La Région Auvergne-Rhône-Alpes c'est prés de 2000 agents qui exercent dans les services administratifs et assurent leurs missions dans de nombreux domaines (Développement économique, Mobilités, Santé, Formation, Agriculture, Fonds européens, Aménagement du territoire, Culture, Sport...). Ils mobilisent ainsi, et au quotidien, un ensemble de compétences et de métiers divers et variés.
Les postes proposés par la Collectivité sont répartis au sein des sièges de Lyon et Clermont-Ferrand, ainsi que sur plusieurs espaces et antennes sur le territoire. Ils sont ouverts ouverts aux personnes en situation de handicap, aux fonctionnaires, aux personnes sur liste d'aptitude, et aux contractuels.

**Référence **:2023-1381

**Catégories**:
A

**Rattachement hiérarchique**:
**DGA / Direction / Direction adjointe**:
Achats

**Lycées / Services**:
DACHA CENTRALE ACHAT

**Cadre statutaire du poste**:
**Cadre d'emplois**:
Attachés territoriaux

**Description du poste**:
**Contrat**:
Fonctionnaire ou lauréat de concours

**Missions et activités**:
La région Auvergne-Rhône Alpes est une collectivité territoriale dynamique aux multiples projets : nouveaux lycées, routes, voies vertes, musées, nouveau campus du numérique, pass régionLa région est notamment en charge de l’ensemble des lycées et des transports du territoire (transports scolaires, TER), du développement du numérique, du développement économique

Avec plus de 500M€ annuels, les Achats contribuent activement à la réalisation de ces projets, avec l’objectif ambitieux d’un achat performant économiquement, qui soutient le tissu économique local et qui respecte les règles du code des marchés publics.

C’est la mission de la Direction des Achats : juristes marchés, assistants et acheteurs, regroupés au sein de services spécialisés par familles d’achats travaillent en étroite collaboration avec les directions prescriptrices.

Vous rejoignez l’équipe de la Centrale d’achat régionale, ou vous prenez en charge plus spécifiquement les achats de denrées alimentaires à destination de la restauration collective scolaire, notamment sur les familles viandes fraiches, volailles, et surgelés. Vous pourrez intervenir de façon plus ponctuelle sur d’autres familles d’achat alimentaires, ou des familles d’achat hors alimentaire, concernant des fournitures ou équipements liés au fonctionnement des lycées et de leurs restaurants scolaires.
- Vous participez à la mise en place et au développement de la Centrale d’achat régionale, prioritairement sur le volet alimentation.
A chaque étape du processus Achat, vous travaillez en étroite collaboration avec la direction de l’Education et des Lycées, les gestionnaires et chefs de cuisine des lycées, les coordonnateurs de groupement d’achat déjà existants dans le domaine alimentaire, ainsi qu’avec les agents des autres services de la Direction des Achats. Vous déclinez la politique Achat sur votre périmètre, proposez et mettez en œuvre les pratiques d’achat les plus performantes.
Vos principales missions:

- Développer la connaissance et la compréhension des marchés fournisseurs à travers une démarche de sourcing fine et systématique, et de benchmark
- Définir et communiquer la stratégie achat relative à votre périmètre:

- Supporter et challenger la définition des besoins, des objectifs et de la stratégie de consultation et de sélection à adopter sur chaque marché.
- Suivre la performance Achat
- piloter les fournisseurs tout au long de la vie des marchés
- accompagner les adhérents de la centrale dans leur relation avec les fournisseurs, et dans la pleine satisfaction de leur besoin via les marchés proposés par la centrale

**[...]**:
H/F de terrain et d’action, vous savez et aimez mener les projets depuis l’analyse du besoin jusqu’au suivi des contrats. Vous vous positionnez comme l’interlocuteur naturel des adhérents de la centrale sur les sujets relatifs à votre portefeuille d’achat. Vous savez travailler en équipe, et vous participer à l’extension de l’activité et du volume d’achat généré par la centrale d’achat

**Compétences et particularités du poste**:
Profil recherché:
De formation supérieure Bac+5 avec spécialisation Achats ou justifiant d'une expérience significative supérieure à 15 ans en tant qu’acheteur en achats alimentaires, notamment produits carnés.

Vous connaissez les besoins propres à la restauration collective, avec idéalement au moins 2 ans en centrale d’achat.

Vos qualités relationnelles, votre esprit de synthèse et d'analyse ainsi que votre persévérance et votre adaptabilité vous permettront de réussir sur cette fonction.

**Localisation du poste**:
**Localisation (Département)**:
Rhône - Siège - Lyon Confluence

**Lieu (Ville)**:
LYON

**Autres précisions**:
**Poste logé**:
Non

10/02/2023


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  • Acheteur/acheteuse de Commerce

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    Vous êtes passionné(e) par le monde des achats et vous recherchez une environnement stimulant où vous pourrez mettre à profit votre expertise ? Rejoignez-nous en tant qu'Acheteur(euse) expérimenté(e). Nous recrutons un profil d'acheteur pour venir renforcer notre équipe. Les responsabilités principales : - Gérer l'ensemble du processus...


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    IGESA emploie plus de 1300 collaborateurs en France et Outre-Mer pour délivrer des prestations de service au profit des familles du ministère des armées. Entreprise multi activités, IGESA gère un réseau d'une cinquantaine de crèches, une trentaine de village vacances, des hôtels, des sites de colonies de vacances, 2 maisons d'accueil pour enfants...

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