Alternance - Commis de Salle / Runner (H/F) - Le
il y a 3 semaines
**Notre histoire**:
Avec un catalogue de plus de cinquante lieux, le groupe Paris Society, fondé en 2008 par Laurent de GOURCUFF, est un acteur incontournable de l’hospitalité en France. Le groupe compte plus de 1300 collaborateurs et développe ses activités autour de 5 pôles complémentaires créant des synergies entre des lieux et savoir-faire d’exception : CLUBS, nos institutions qui font bouger les nuits parisiennes. TABLES, nos restaurants et terrasses d’exception. EVENTS, notre portefeuille unique de lieux événementiels ; CONSULTING, le pôle conseil de toutes nos expertises, et enfin, HOTELS, résultat de tous nos savoir-faire pour transformer chaque escapade du quotidien en parenthèse inoubliable.
Surnommé restaurant du pouvoir, l'iconique Laurent situé sur les Champs-Elysées est la cantine préférée des hommes d'affaires à l'heure du déjeuner. Dès la fin 2023 Paris Society et le chef Mathieu Pacaud y proposeront une version nouvelle avec pour ambition de redonner allure à ce lieu mythique de la vie gastronomique parisienne.
Le Groupe Paris Society est à la recherche de son/sa futur(e) Apprenti(e) Commis de salle à partir du mois de Septembre 2023 pour son établissement Le Laurent.
**Voici vos missions**:
- Assurer la propreté et la mise en place de la salle dans le respect des standards de l'établissement
- Participer, sous la supervision du chef de rang, au dressage des tables, leur mise en place, au nettoyage des sols est à divers travaux de préparation.
- Effectuer la mise en place des consoles (lorsque la terrasse est ouverte) avec l'aide du chef de rang, avant le début du service selon les standards de l'établissement
- Participer, à la fin du service, au débarrassage des tables et au rangement de la salle
- Organiser et entretenir les offices avant et après chaque service
- Effectuer le polissage des verres et couverts ainsi que le rangement de la vaisselle
- Débarrasser les tables, réaliser la mise en place pour le prochain service, ranger le matériel de service
- Assurer la liaison entre la cuisine et la salle en apportant les commandes des clients
- Assurer le débarrassage et le redressement des tables pendant le service
- Peut-être amené à prendre la commande et à guider le choix du client
- Collaborer avec l’ensemble des fonctions du restaurant
- Assurer la transmission des informations pertinentes aux supérieurs immédiats
- Faire état à son supérieur hiérarchique des possibles erreurs au sein de son rang (attente, mauvaise commande, nourriture froide)
- Travailler en étroite collaboration avec les équipes de cuisine
**Savoir-faire**:
- Connaître le contexte, les enjeux et les acteurs du secteur de la restauration
- Connaître les standards de qualité de Paris Society en matière de qualité de service
- Connaître toutes les procédures d'hygiène et les normes HACCP
- Maitriser les codes de la relation clients
- Connaître les techniques de mise en place de la salle
**Savoir être**:
- Avoir le sens du service
- Capacité d’organisation
- Savoir faire preuve de discrétion et de dynamisme
- Incarner les valeurs fondamentales du groupe Paris Society
- Dynamisme, motivation, disponibilité, organisation
- Rapidité et efficacité
Le Groupe Paris Society recrute et reconnait tous les talents.
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris 8e, France LA FARNESINA Temps plein**La Farnesina Recrute un Commis de salle / Runner H/F** Nous recherchons un runner H/F pour rejoindre notre super équipe en salle. Vous travaillerez avec d'autres personnes sur le service du midi et du soir. Les horaires du midi : 11h30 - 15h00, du soir : 18h30 - 22h30. Nous voulons une personne motivée, dynamique et qui sache mettre de la bonne...
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Runner /commis de Salle
il y a 4 semaines
Paris 8e, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin*: - 1/2 chef de rang - commis de salle / runner Nous recherchons des collaborateurs motivés pour intégrer notre établissement. Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les dimanche et lundi Fermeture annuelle tout aout +...
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Runner / Commis de Salle
il y a 1 mois
Paris 8e, France BISTRO 25 Temps plein**Poste de Runner /** Relation salle cuisine - Savoir porter un torpilleur, vous serez en charge de monter les plats de la cuisine à la salle... **Poste libre de suite**: **CDI / 2 jours de repos consécutif / pas de coupure**: **Venir directement sur place avec un Cv** Bistro 25 25 Av des champs Elysées Paris 08 Type d'emploi : Temps plein,...
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Runner / Commis de Salle
il y a 4 semaines
Paris 8e, France BISTRO 25 Temps plein**Poste de Runner /** Relation salle cuisine - Savoir porter un torpilleur, vous serez en charge de monter les plats de la cuisine à la salle... **Poste libre de suite**: **CDI / 2 jours de repos consécutif / pas de coupure**: **Venir directement sur place avec un Cv** Bistro 25 25 Av des champs Elysées Paris 08 Type d'emploi : Temps plein,...
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Runner / Commis de Salle
il y a 4 semaines
Paris 8e, France BISTRO 25 Temps plein**Poste de Runner /** Relation salle cuisine - Savoir porter un torpilleur, vous serez en charge de monter les plats de la cuisine à la salle... **Poste libre de suite**: **CDI / 2 jours de repos consécutif / pas de coupure**: **Venir directement sur place avec un Cv** Bistro 25 25 Av des champs Elysées Paris 08 Type d'emploi : Temps plein,...
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris, France Le Chai Temps plein**Description du poste** Le Château de Ferrières, nouveau haut lieu de l'Excellence à la Française, recrute un Commis de salle / Runner H/F pour compléter ses équipes de son restaurant Bistronomique LE CHAI En qualité de Commis de salle / Runner, vous serez chargé(e) de la mise en place du service, du dressage des tables, du débarrassage en fin de...
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Commis de Salle/runner
Il y a 2 mois
Paris 8e, France LE 39V PARIS Temps pleinLe chef Frédéric Vardon y propose une relecture contemporaine de la cuisine de tradition où s’exprime toujours la saisonnalité des produits. Il apporte une touche néo-classique et parfois un peu canaille à ses préparations, tout en préservant les plaisirs essentiels de la table. Car la vigne est aussi le reflet de notre patrimoine, le chef a...
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris 8e, France LE 39V PARIS Temps pleinLe chef Frédéric Vardon y propose une relecture contemporaine de la cuisine de tradition où s’exprime toujours la saisonnalité des produits. Il apporte une touche néo-classique et parfois un peu canaille à ses préparations, tout en préservant les plaisirs essentiels de la table. Car la vigne est aussi le reflet de notre patrimoine, le chef a...
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Commis de Salle/runner
il y a 4 semaines
Paris 8e, France LE 39V PARIS Temps pleinLe chef Frédéric Vardon y propose une relecture contemporaine de la cuisine de tradition où s’exprime toujours la saisonnalité des produits. Il apporte une touche néo-classique et parfois un peu canaille à ses préparations, tout en préservant les plaisirs essentiels de la table. Car la vigne est aussi le reflet de notre patrimoine, le chef a...
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris 7e, France Brasserie Le Bourbon Temps plein_commis de salle H/F _ Recherche commis de salle-Runner, étudiant accepté, pour des vacation de 8 à 12 h, à définir, Tenue correcte ( Chemise/chemisier blanc - Chaussures noires ) & présentation soignée exigée. Votre Mission, si vous l'acceptez, et d"apporter les plats et boissons sur une contre terrasse, débarrasser et redresser les tables de la...
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Runner / Commis de Salle (H/F)
il y a 4 semaines
Paris, France Sodexo Temps pleinInformations générales RUNNER / COMMIS DE SALLE H/F - Chez Sodexo Live ! nous sommes fiers de créer des moments d'exception au cœur des plus grands événements, sportifs comme culturels, et dans les lieux les plus prestigieux du monde. - Au pied de la tour Eiffel, embarquez sur l'un des 5 bateaux restaurants panoramiques des Bateaux Parisiens....
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Commis de Salle/runner
il y a 4 semaines
Paris, France RESTAURANT LASSERRE Temps pleinLe Restaurant Lasserre Paris 8e recrute Pour son restaurant étoilé Michelin*: - commis de salle / runner Nous recherchons des collaborateurs motivés pour intégrer notre établissement. Vous êtes souriant, dynamique, et polyvalent. Le Restaurant Lasserre est fermé les dimanche et lundi Fermeture annuelle tout aout + Noel Salaire de base + 15% de...
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Commis de Salle/runner
il y a 4 semaines
Paris 15e, France Groupe Cyril Lignac Temps pleinParis, Londres et St Tropez, le Groupe Cyril Lignac ce sont des restaurants, des Boulangeries - Pâtisseries et un Atelier de Création avec plus de 270 collaborateurs animés et engagés. Nous recherchons aujourd'hui des COMMIS DE SALLE / RUNNER H/F. **MISSIONS** Sous la direction du Responsable de Salle, vous veillerez au bon déroulement du service....
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris, France Madonna Temps pleinParis 9ème, Quartier St George/rue Montmartre: Pour notre Osterria Italienne haut de gamme de 150 places avec terrasse, ouverte de 12h à minuit, offrant une expérience à la manière d'un grand restaurant milanais. Nous recherchons les talents suivants: - Commis Runner: Vêtu de votre costume blanc, que nous vous fournirons, vous accompagner l'équipe de...
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris 15e, France L'Antre Amis Temps pleinNous recherchons un(e) commis de salle / runner (en extra) pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'exécution de diverses tâches pour garantir le bon fonctionnement de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service et de cuisine pour garantir que tous les besoins...
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Commis de Salle
il y a 1 mois
Paris 9e, France UTF Temps pleinCommis de salle H/F UTF recrute en partenariat avec un sublime Hotel classé 4 étoiles, situé en plein cœur de Paris un réceptionniste polyvalent H/F. Vous y trouverez 163 chambres, la Brasserie, le Bar ainsi que 260 m² de salles de séminaires. ❖ Un savant mélange du Chic Parisien avec des influences « lifestyle » ❖ Le souci du détail, la...
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris 15e, France L'Antre Amis Temps pleinNous recherchons un(e) commis de salle / runner pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'exécution de diverses tâches pour garantir le bon fonctionnement de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service et de cuisine pour garantir que tous les besoins des clients...
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Commis de Salle/runner
il y a 1 mois
Paris 15e, France L'Antre Amis Temps pleinNous recherchons un(e) commis de salle / runner pour rejoindre notre équipe dynamique. Dans ce rôle, vous serez responsable de l'exécution de diverses tâches pour garantir le bon fonctionnement de notre établissement. Vous travaillerez en étroite collaboration avec notre équipe de service et de cuisine pour garantir que tous les besoins des clients...
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Commis de Salle/runner
il y a 4 semaines
Paris 7e, France VESPER Temps pleinVesper : restaurant le plus branché et festif de la rive gauche est à la recherche d’un commis de salle / runner Vous avez la passion des belles choses, le goût du travail soigné et souhaitez mettre votre passion au service d’une équipe dynamique et d’une clientèle prestigieuse, n’hésitez plus et rejoignez nos équipes. Vos missions -...
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Runner/commis de Salle
il y a 1 mois
Paris 11e, France Jolia Temps plein**Le restaurant Jolia** Dans le 11ème arrondissement, Jolia est une ode aux plaisirs noctambules du Moyen Orient et rend hommage à ses années les plus festives. Lieu de vie aussi lumineux que chaleureux, Jolia rayonne le jour et se fait rebelle le soir. On y découvre une carte exclusive, dont les créations de caractère, inspirées des traditions...